食物中的降壓秘寶

1、食物中的降壓秘寶我國(guó)居民的餐桌上有兩個(gè)漏洞容易給高血壓可乘之機(jī)，一個(gè)是高鹽，另一個(gè)就是低鉀。我國(guó)膳食中的鉀攝入量普遍偏低，進(jìn)食的食物中鈉鉀比大約是3:1，這與我國(guó)高血壓患病率的長(zhǎng)期居高不下不無關(guān)聯(lián)。人體中的大部分鉀離子喜歡在細(xì)胞內(nèi)待著，而大多數(shù)鈉離子則喜歡在細(xì)胞外游蕩這種現(xiàn)象也確保了細(xì)胞內(nèi)外的穩(wěn)定的滲透壓。為了進(jìn)一步穩(wěn)定的保持這樣的平衡，細(xì)胞膜上就擁有一扇門我們稱之為NaKATP泵控制鉀離子和鈉離子的出入。當(dāng)人體攝入鹽分過多時(shí)，細(xì)胞外的

2、鈉離子濃度增大，過分擁擠的鈉離子們就會(huì)去細(xì)胞內(nèi)走一走。如果此時(shí)人體內(nèi)的鉀離子足夠多，就會(huì)通過細(xì)胞膜上的那扇門進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，趕出多余的鈉離子。這個(gè)過程發(fā)生在腎小管時(shí)，就會(huì)促使鈉離子進(jìn)入尿液，排出體外，降低心血管負(fù)擔(dān)，使血壓下降。此外，鉀能使血管擴(kuò)張，降低外周血管阻力，有利于降壓；鉀對(duì)血管還有保護(hù)作用，可使受到高壓血流的動(dòng)脈壁不易發(fā)生機(jī)械性損傷，降低高血壓患者腦卒中等心腦血管時(shí)間的發(fā)生率。小小的鉀離子可是降壓天平上四兩撥千斤的籌碼，研究證實(shí)，

3、如鈉鉀比從3:1降到1:1時(shí)，收縮壓下降3.4毫米汞柱。我國(guó)高血壓朋友的日常飲食要達(dá)到鈉鉀比1:1的話，意味著在減少鈉鹽的攝入的同時(shí)，還要增加鉀的補(bǔ)充。研究推薦腎功能正常的高血壓患者，每天應(yīng)至少補(bǔ)充4.7克鉀。由于蔬菜瓜果中含有豐富的鉀離子，我們推薦高血壓患者補(bǔ)鉀應(yīng)以食補(bǔ)為主。腎功能不全的高血壓患者，補(bǔ)鉀可就得萬分小心了。這是因?yàn)轶w內(nèi)的鉀離子主要是經(jīng)過腎臟排泄，當(dāng)人的腎功能不全時(shí)排鉀能力就會(huì)下降，鉀離子容易在體內(nèi)聚積，導(dǎo)致高鉀血癥，可誘