某大灑店員工手冊培訓(xùn)34p

1、南湖大酒店員工手冊,,熱烈歡迎 各位新同事參訓(xùn)！,【讓我們相識】,目錄,總經(jīng)理致辭第一章公司概述第二章公司新員工入職指引第三章人事與勞動關(guān)系管理第四章員工紀(jì)律與行為規(guī)范第五章員工薪酬與福利規(guī)定第六章績效考核第七章獎勵與懲罰第八章投訴、申訴與合理化建議第九章安全管理第十章附則結(jié)束語,總 經(jīng) 理 致 辭,親愛的同事： 歡迎您加盟南湖大酒店，成為我們大家庭中的一員。 在

2、不久的將來，您會感到您職業(yè)生涯中的這一次選擇、極為正確也極有價值。您將有很多機(jī)會與我們共同進(jìn)步?！皽贤▽W(xué)習(xí)，自我超越”是每一位員工的要求，深盼大家能充分投入，發(fā)揮個人所長，彼此真誠合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，合作共贏。 您甜美的微笑，良好的儀容，彬彬有禮的舉止，專業(yè)、細(xì)致和人性化的服務(wù)，將展示您良好的職業(yè)素質(zhì)，帶動和影響您的同事，也是確?？腿藵M意，把酒店建成高聲譽(yù)賓客之家的根本保證。 酒店將不斷為您提

3、供培訓(xùn)的機(jī)會，為員工搭建最好的職業(yè)舞臺，協(xié)助您發(fā)揮潛能，獲得職業(yè)成功。切記您進(jìn)入的是一家講求實(shí)效的酒店，請用您的業(yè)績說話，在您發(fā)出抱怨前，先想想同樣條件下優(yōu)秀者是如何做到的，面對困難就有原因分析，更有解決方案，昨天的經(jīng)驗(yàn)會成為今天的障礙，您需要不停的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，酒店將定期對您的工作做出評估，并從優(yōu)秀員工中選拔管理者，使您的努力得到承認(rèn)和報答。 假若您有任何意見、建議和困難，請不要猶豫，跟您的上司、人力資源部經(jīng)理或我

4、進(jìn)行溝通，籍此途徑，可以避免不必要的誤會，使我們的工作關(guān)系更加融洽。 希望南湖大酒店成為您人生旅途中一個理想的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。 加入南湖大酒店的大家庭，邁向美好新旅程！創(chuàng)造服務(wù)新經(jīng)典！ 總經(jīng)理：梅寒,第一章公司概述,公司簡介,餐飲大堂,帝王廳,標(biāo)間,K

5、TV大堂,浴區(qū),公司組織架構(gòu),企業(yè)文化,公司徽標(biāo)及含義管理理念：市場為源、價值至上、創(chuàng)新為先、 效益為本。,第二章公司新員工入職指引,一、新員工入職資格二、報到程序三、入職程序：提供個人資料；個人資料變更；個人資料保密；如實(shí)匯報個人資料；填寫《新員工入職登記表》及其他人力資源部要求填寫的表單 ；新員工憑財務(wù)收據(jù)或擔(dān)保人簽名到人力資源部辦理考勤錄入、發(fā)放物資、宿舍安排 ；與試用部門負(fù)責(zé)人見面

6、，接受工作安排，并與指定的入職引導(dǎo)人見面 ；體檢 。四、作息時間,第三章人事與勞動關(guān)系管理,,,,,,,,員工招聘,員工錄用,用工制度及聘用合同,試用；轉(zhuǎn)正；合同（簽訂、到期及續(xù)簽、解除、終止）；員工離職（辭職、辭退、開除、自動離職）；調(diào)動、晉升及降職。,,德 才 兼 備公 開 選 拔公 平 競 爭量 才 適用擇 優(yōu) 錄 取,第四章員工紀(jì)律與行為規(guī)范,紀(jì)律是執(zhí)行訓(xùn)練的保證。沒有紀(jì)律就沒有一流的人才！,嚴(yán)格的戰(zhàn)場紀(jì)律，可以保證

7、少死人，不死人，打勝仗。同樣嚴(yán)格的管理紀(jì)律，可以保證酒店發(fā)展，保證員工快速成長！,一、員工守則所有員工的行為原則愛黨愛國、愛酒店、敬業(yè)愛崗、忠于職守。遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。服從領(lǐng)導(dǎo)、勝任工作、遇事不推、敢擔(dān)責(zé)任。尊重顧客，忠誠待客，忠于酒店、服務(wù)社會。鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。保障客人人身財產(chǎn)安全，愛護(hù)酒店公共財產(chǎn)。團(tuán)結(jié)合作、堅(jiān)持原則、嚴(yán)于律已、勇作

8、表率。以客人利益和酒店聲譽(yù)為重，維護(hù)酒店形象。,管理人員的價值取向和行為原則具有高度的責(zé)任感和使命感。勤奮努力，精通本行業(yè)的知識。果斷決策，善于激勵，合理授權(quán)，培養(yǎng)下屬。胸懷坦蕩，勇于批評與自我批評。嚴(yán)于律已，廉潔守法，堪稱員工的模范。作風(fēng)踏實(shí)，不急功近利，追求酒店的長遠(yuǎn)效益和目標(biāo)。,二、工作表現(xiàn)及態(tài)度尊重客人及同事；高效率工作；為人誠實(shí)；對客人真誠及謙虛；愛護(hù)財務(wù)和公共設(shè)施；樂于助人；守時；如何處理客人投

9、訴；員工投訴。,三、考勤制度1.打卡2.不得缺勤或擅自離崗3.不得遲到、早退、曠工4.因事不能按時打卡或忘記打卡的5.員工請假、公休、出差、調(diào)休等均不用打卡。6.員工應(yīng)準(zhǔn)備充分時間到達(dá)所屬崗位更換制服，以便準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。下班員工應(yīng)在離開工作崗位30分鐘內(nèi)離開酒店。7.因工作需要，不能執(zhí)行酒店正常作息時間的員工，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時安排補(bǔ)休。8.上班期間如需外出辦理公務(wù)，應(yīng)事先向其直接上級請示。,四、日常行為規(guī)范,1.酒

10、店管理制度：員工名牌；制服；員工物品（衣）櫥；攜物品進(jìn)、出店；班前、班中、班后；走員工通道；拾遺；電話的使用；親友探訪；酒店財產(chǎn)管理；鑰匙磁卡的保管；崗位用品的管理；員工宿舍；員工餐廳；員工更衣室；同事之間不得打架辱罵和傷害。,2.保守秘密3.行政部門紀(jì)律4.職業(yè)行為規(guī)范,,第五章員工薪酬與福利規(guī)定,薪 酬 薪酬制定 薪酬支付 薪酬調(diào)整

11、,經(jīng)營業(yè)績 獎勵 職務(wù)發(fā)生變動 績效考核,每月10日發(fā)上個月的工資現(xiàn)金形式或存入員工個人銀行帳戶的形式 工資為稅前工資,崗位基本工資績效工資津貼工齡工資全勤獎,福 利休假 獎金 工作餐 免費(fèi)培訓(xùn) 員工生日 娛樂活動 免費(fèi)住宿,第六章績效考核,“公平、公正、公開”的原則考核內(nèi)容：基本素質(zhì)、工作能力、工作態(tài)度、工作績效?？己?/p>

12、方法：個人總結(jié)、部門評議、上級評語、面談考核、綜合考核。,第七章獎勵與懲罰,,獎勵,一般過失嚴(yán)重過失立即開除,,處罰,第八章投訴、申訴與合理化建議,員工若發(fā)現(xiàn)在有人違反酒店各項(xiàng)規(guī)定的行為時，可以向相關(guān)當(dāng)事人或部門提出投訴。如果被投訴人或被投訴部門無法提供滿意的解決意見，投訴會被逐級提交，保證有明確的反饋結(jié)果。,當(dāng)員工不服酒店任何行政決定或處分，認(rèn)為個人的利益受到不應(yīng)有的侵犯時，員工可以向其所在的部門直接主管提出。如果問題沒有得到解決

13、，可向更高一層的部門經(jīng)理逐級申訴。員工申訴應(yīng)得到及時的答復(fù)及決定，否則員工可以以書面形式向酒店總經(jīng)辦提請申訴，總經(jīng)辦在三天內(nèi)展開調(diào)查，五天內(nèi)答復(fù)員工。 員工不得借故直接或間接滋擾總經(jīng)理或任何董事會成員。,如果員工對酒店的經(jīng)營管理措施有不同的意見，或?qū)频甑陌l(fā)展、管理等問題有自己的看法和觀點(diǎn)，酒店鼓勵員工以書面形式提出合理化建議，以利于提高相關(guān)人員的工作，建議一經(jīng)采納，酒店將給予獎勵。,第九章安全管理,安全