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1、ThesisfMaster’sdegreeatUniversityofMacau85APPENDIXA:STABILITYPROFILEOFZEDOARYTURMERICOILAT60℃StabilityofZedoaryTurmericOilat60℃20406080100120024681012Time(day)Remainingpercentage(%)curdionegermacronecurzerenefuranodieneβ
2、elemeneFigure1:StabilityprofileofZedoaryTurmericOilattheconditionof60℃avoidfromlight.Table1:ResultsofstabilitytestofZedoaryTurmericOilat60℃Percent(%)0day3day5day7day10dayRSD(%)Curdione100.00105.9299.99104.07113.225.45Ger
3、macrone10097.2186.0481.7372.8511.19Curzerene10086.9972.2561.7345.5321.25Furanodiene10076.9959.5645.3327.9127.90βelemene10068.8155.6945.4933.6125.50ThesubstancewasstablewithintheRSDvalueof3.00%.ThesisfMaster’sdegreeatUniv
4、ersityofMacau87APPENDIXC:STABILITYPROFILEOFZEDOARYTURMERICOILOFILLUMINATIONStabilityofZedoaryTurmericOilofilluminationat4500500lumen748494104114024681012Time(day)Remainingpercentage(%)curdionegermacronecurzerenefuranodie
5、neβelemeneFigure3:StabilityprofileofZedoaryTurmericOilattheconditionofilluminationat4500500lumenthetemperatureat25℃.Table3:ResultsofstabilitytestofZedoaryTurmericOilofilluminationat4500500lumenPercent(%)0day3day5day7day1
6、0dayRSD(%)Curdione100.00108.10108.24111.84110.144.55Germacrone100.00103.1997.54100.2293.633.57Curzerene100.0095.9689.1288.2478.428.26Furanodiene100.0095.4987.3586.9179.637.97βelemene100.0089.6085.9185.4174.969.00Thesubst
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