已閱讀1頁，還剩0頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、1傳菜員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化傳菜員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化1、按號數(shù)排列站好崗（循環(huán)式走動）2、主動接收落單人的牌仔與菜單，迅速分類好后飛單。3、接菜：接到廚房送出的菜立即配好相應(yīng)的用具和佐料。4、端菜：端菜時報上臺號與菜名給劃單員劃單方可出菜。5、出菜：將菜出到響應(yīng)臺號并向客人問好，然后向服務(wù)員報上相應(yīng)的臺號和菜名，最后收回菜蓋回崗位。6、回崗：站好崗準(zhǔn)備出下一個菜。附：傳菜員號數(shù)定編表附：傳菜員號數(shù)定編表姓名定編號數(shù)1號2號3號4號5號機(jī)動1傳菜員的服
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 傳菜員的工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)
- 傳菜員的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)
- 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
- 2018傳菜服務(wù)員年度總結(jié)范文
- 傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容
- 傳菜員的工作流程
- 傳菜員崗位職責(zé)
- 喜來登客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)[標(biāo)準(zhǔn)化]]培訓(xùn)手冊-國際酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的.
- 傳菜服務(wù)員年度工作總結(jié)范文
- 傳菜部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
- 醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化——七談服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化
- 傳菜員崗位職責(zé) (2)
- 傳菜員崗位檢查表
- 酒店傳菜員崗位職責(zé)
- 從服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化走向公共服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化——基于比較分析的視角.pdf
- 2018年度傳菜服務(wù)員個人總結(jié)范文
- 傳菜服務(wù)員年度個人工作總結(jié)范文
- 標(biāo)準(zhǔn)化的操作員培訓(xùn)
- 服務(wù)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化
- 乘務(wù)員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
評論
0/150
提交評論