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文檔簡介
1、1傳菜員崗位檢查表傳菜員崗位檢查表__年__月__日內(nèi)容崗前人員到位人員到位儀容儀表儀容儀表物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查10:30內(nèi)容餐中物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生料汁充足料汁充足崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查11:3013:0014:00內(nèi)容
2、值班物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查15:0015:40內(nèi)容崗前人員到位人員到位儀容儀表儀容儀表物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查午例會后午例會后內(nèi)容餐中物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面
3、衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生料汁充足料汁充足崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查17:3019:3020:3021:0021:30內(nèi)容值班物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查22:30最后1、崗位檢查人即崗位負(fù)責(zé)人,如遇負(fù)責(zé)人休班或請假,由頂班人自動接管本崗位,并按要求完成本
4、表格的填寫,值班時間內(nèi)的崗位檢查,由崗位值班人員填寫完成。崗位檢查人欄須填寫檢查人,姓名、內(nèi)容欄內(nèi)以“√”或“”形式完成填寫,“”應(yīng)注明原因。2、廚房經(jīng)理和店經(jīng)理不定時對檢查表進行復(fù)查,復(fù)查時,注明時間及姓名,不可劃“√”或“”要求每一時間段至少有一次復(fù)查。3、填寫要求整齊潔凈,不可丟棄,保存好表格,每周匯總上報總經(jīng)理辦公室,注意保護。1傳菜員崗位檢查表傳菜員崗位檢查表__年__月__日內(nèi)容崗前人員到位人員到位儀容儀表儀容儀表物品提醒物
5、品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查10:30內(nèi)容餐中物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生料汁充足料汁充足崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查11:3013:0014:00內(nèi)容值班物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生洗手
6、間衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查15:0015:40內(nèi)容崗前人員到位人員到位儀容儀表儀容儀表物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生工作臺衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查午例會后午例會后內(nèi)容餐中物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生料汁充足料汁充足崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查
7、店經(jīng)理檢查17:3019:3020:3021:0021:30內(nèi)容值班物品提醒物品提醒標(biāo)示擺放標(biāo)示擺放工具整潔工具整潔地面衛(wèi)生地面衛(wèi)生工作臺工作臺衛(wèi)生衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生洗手間衛(wèi)生崗位檢查人崗位檢查人前廳經(jīng)理檢查前廳經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查店經(jīng)理檢查22:30最后1、崗位檢查人即崗位負(fù)責(zé)人,如遇負(fù)責(zé)人休班或請假,由頂班人自動接管本崗位,并按要求完成本表格的填寫,值班時間內(nèi)的崗位檢查,由崗位值班人員填寫完成。崗位檢查人欄須填寫檢查人,姓名、內(nèi)容欄內(nèi)以“
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