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文檔簡(jiǎn)介
1、服務(wù)組招募與甑選服務(wù)組招募與甑選營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)管理篇21服務(wù)組招募與甑選服務(wù)組招募與甑選簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介2服務(wù)組招募與甑選2持續(xù)的甑選2員工保留3標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)4操作程序概述操作程序概述5操作程序操作程序6服務(wù)員入門2424標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)2424操作程序操作程序2525附錄附錄2828營(yíng)運(yùn)服務(wù)人員統(tǒng)計(jì)表2828服務(wù)組招募與甑選服務(wù)組招募與甑選營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)管理篇23簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介服務(wù)組招募與甑選服務(wù)組招募與甑選服務(wù)員在第一線直接和顧客接觸。他們是我們組織的生力軍,沒
2、有強(qiáng)大的服務(wù)員隊(duì)伍,冠軍計(jì)劃就無法向顧客推行。建立一個(gè)強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)包含諸多因素,最重要的是招募和甑選優(yōu)秀的服務(wù)員。一旦你成功地招募了服務(wù)員,訓(xùn)練和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格能協(xié)助你將他們培養(yǎng)成世界級(jí)的團(tuán)隊(duì),在任何場(chǎng)合都能推行冠軍計(jì)劃。本章節(jié)為你提供曾使餐廳經(jīng)理受益非淺的招募,甑選之方法和工具。你將學(xué)習(xí)以下公司的標(biāo)準(zhǔn):■招募?!鲫颠x?!雒嬖嚭蜋z查個(gè)人資料?!鲎鞒鲫颠x決定?!鰡T工招募概述持續(xù)的甑選持續(xù)的甑選以下四個(gè)因素使招募的持續(xù)性成為一項(xiàng)基本的管理職責(zé):■
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