2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、972臨床營養(yǎng)學(xué)試卷(二)一、選擇題(每題1分,共40分)【A型題】1引起醫(yī)源性營養(yǎng)不良的原因?yàn)?)A對(duì)病人缺乏營養(yǎng)宣傳B醫(yī)療處理不當(dāng)C進(jìn)食太少D住院時(shí)間短E診斷不及時(shí)2完全胃腸外營養(yǎng)是()A通過靜脈輸入全部營養(yǎng)B胃管內(nèi)補(bǔ)其不足C少量口服D補(bǔ)充要素膳E添加勻漿液3肝昏迷早期膳食應(yīng)()A禁食豆類B禁食魚類C低蛋白膳食D低鉀膳食E低鈉膳食4空腸造瘺管飼流質(zhì)最佳溫度是()A37℃B35℃C41℃T)39℃E38℃5代謝膳食制備要點(diǎn)是()A溫度

2、適中B消毒嚴(yán)格C先洗后切D稱量準(zhǔn)確E食品新鮮6嬰兒增添輔食應(yīng)避免()A根據(jù)月齡增食B.由少量開始C幾種食物同時(shí)增添D喂乳以前添加E上午增添7要素膳是()A.低蛋白膳食B化學(xué)配制膳c需經(jīng)胃腸道消化D低脂肪膳食E低鹽膳食8術(shù)前病人的營養(yǎng)補(bǔ)充最好選擇()A高蛋白膳食B粗細(xì)糧搭配食用C低鹽飲食D低膽固醇膳食E高熱能、高維生素膳食9蛋白質(zhì)的生理功能不包括()A構(gòu)成和修復(fù)組織B供給熱能C調(diào)節(jié)代謝D阻止癌細(xì)胞分裂E維持膠體滲透壓10限脂肪、限膽固醇膳

3、食不包括()A.每天脂肪不超過50gB每天膽固醇300mg以下C忌食動(dòng)物內(nèi)臟D忌食海產(chǎn)品E忌用動(dòng)物油11限脂肪膳食不適合以下哪類病人()A急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C膽囊疾患D肥胖癥E高脂血癥12糖尿病控制飲食的主要目的不是()A糾正代謝紊亂B穩(wěn)定血糖c保護(hù)胰島功能D預(yù)防慢性并發(fā)癥E控制血脂升高13要素膳的特點(diǎn)不包括()A營養(yǎng)全面B易于消化C無殘?jiān)麯使用方便E由肉類、蔬菜加工而成14下述哪項(xiàng)不是要素膳的適應(yīng)證()A超高代謝B結(jié)腸手術(shù)的腸

4、道準(zhǔn)備C胃腸道瘺D營養(yǎng)不良B腦栓塞C扁桃體炎D糖尿病E腸炎下列膳食各適合哪種病人28低鹽膳食()29低渣膳食()30定量膳食()【C型題】問題31~32A蛋白質(zhì)B糖類C兩者均是D兩者均否31產(chǎn)熱營養(yǎng)素是()32糖尿病要控制攝入的是()問題33~35A勻漿膳B要素膳C兩者均可D兩者均否33用于管飼的是()34不需消化就可吸收的是()35由純豆類加工而成的是()【X型題】36膳食纖維的功能有()A促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)B提供充足熱能C縮短糞便運(yùn)行時(shí)間

5、D.防治腎炎E提供維生素37平衡膳食的優(yōu)點(diǎn)包括()A供給充足熱能B食物品種多樣C生長發(fā)育所需I)所含營養(yǎng)素全面E預(yù)防腫瘤38結(jié)核病膳食應(yīng)選擇()A高熱能B高蛋白質(zhì)c低鹽D低渣E豐富維生素39顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)()A鼻胃管飼B胃造瘺口管飼c供給高熱能高蛋白質(zhì)流質(zhì)D半流質(zhì)管飼E含有豐富維生素的飲食40配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意()A選用食物新鮮衛(wèi)生B選用優(yōu)質(zhì)高蛋白食物C食物搭配合D管飼勻漿液濃度恰當(dāng)E勻漿液使用時(shí)溫度適宜二、填空題(每空1分

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