臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程簡(jiǎn)介

1、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程簡(jiǎn)介課程編碼：20704071課程名稱：臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(ClinicalNutriology)課程類別：考查課內(nèi)容概要：臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物中的營(yíng)養(yǎng)素及其它生物活性物質(zhì)對(duì)人體健康的生理作用和有益影響，以及對(duì)疾病發(fā)生、發(fā)展和康復(fù)的影響的科學(xué)，是護(hù)理學(xué)專業(yè)的一門主干課程，也是護(hù)理專業(yè)學(xué)生必修課程。本課程通過(guò)課堂講授、觀看教學(xué)錄像、自學(xué)等方式進(jìn)行教學(xué)。本課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生深入理解營(yíng)養(yǎng)、食品與人體健康、疾病的關(guān)系，比較全面系

2、統(tǒng)地掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論和患病人群的合理營(yíng)養(yǎng)及其護(hù)理，了解學(xué)科發(fā)展方向及在臨床醫(yī)學(xué)中的重要地位，并能結(jié)合實(shí)際工作中的問(wèn)題和需求，從理論上加以提高，為改善人民營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)患者康復(fù)，增進(jìn)人民體質(zhì)做出貢獻(xiàn)。在教學(xué)中要理論聯(lián)系實(shí)際，重視學(xué)生自學(xué)能力、知識(shí)的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生熟悉和了解臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的最新國(guó)內(nèi)外進(jìn)展。本門課程主要內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)素概論，各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，公共營(yíng)養(yǎng)，各類人群的營(yíng)養(yǎng)，常見疾病的營(yíng)養(yǎng)與治療。教材：1張愛珍臨床營(yíng)養(yǎng)