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1、養(yǎng)生:冰箱里食物究竟能放多久?養(yǎng)生:冰箱里食物究竟能放多久?很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”,認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。其實(shí),冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗,會滋生出許多細(xì)菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應(yīng)該超過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環(huán)境下,絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速
2、增長繁殖,如果食用感染了這類細(xì)菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細(xì)菌都會被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天咖啡:已開罐冷藏14天蘋果:冷藏7~12天柑桔:冷藏7天梨:冷藏1~2天熟西紅柿:冷藏12天菠菜:冷藏3~5天胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天剩飯別吃3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月。很多人看來,食物一旦放進(jìn)冰箱,就等于穿了一件“
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