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文檔簡(jiǎn)介
1、生活中被丟棄的中藥,在我們?nèi)粘I罾锩妫惺澄镂覀冊(cè)谑秤脮r(shí)候只取它精華部分,將其不重要部分都給去掉了。但是你知道嗎?在你丟棄食物中可能有很多都是寶物哦。,,,有個(gè)謎語,叫“麻屋子,紅帳子,里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”,謎底就是我們平時(shí)吃的花生。花生營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“性價(jià)比最高的堅(jiān)果”。花生的功效是調(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血、降壓降脂,其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因
2、為能夠補(bǔ)脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果??珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r(shí)候,習(xí)慣把那層“紅帳子”,也就是花生仁外面的紅皮搓掉,只吃仁。其實(shí),這樣的吃法很不好,要知道那層紅皮對(duì)人體有很好的保健作用,還是一味中藥呢。,花生:,花生衣更是女性的保護(hù)神。尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性,失血和消耗營養(yǎng)較多,花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補(bǔ)血,應(yīng)該常吃、多吃。同時(shí),花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果;還能升高血小板,提高紅白細(xì)胞的數(shù)量,增強(qiáng)免疫力。,花生衣:,
3、我們平時(shí)吃完了橘子,就隨手把皮扔了。其實(shí),您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條,通風(fēng)陰干,一年后就成了陳皮。 如今,很多人忙于應(yīng)酬,大魚大肉吃得多,往往消化不良,胃腸脹氣,中醫(yī)叫做“胸脘痞悶”。怎么辦?陳皮和枳實(shí)是一對(duì)“最佳搭檔”,將陳皮10克、枳實(shí)6克用水煎,能治療胸脘痞悶。或者家里但凡做肉菜,鍋里都會(huì)放點(diǎn)陳皮。吃肉多了,容易滯塞不通,導(dǎo)致腹脹、消化不良,放點(diǎn)陳皮就能很好地解決這個(gè)問題。放了陳皮的肉菜還會(huì)有一股特殊的
4、清香。放多少呢?一盤炒牛肉絲,放3—5克就行了。,小橘子,大用途。,【性味】苦、辛,溫。 【歸經(jīng)】歸肺經(jīng)、脾經(jīng)。 【功效】理氣健脾,燥濕化痰。 【主治】胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。,陳皮,,有人問,既然陳皮是橘子皮,用新鮮的橘子皮行嗎?新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油,不適合藥用,還是要用正規(guī)炮制的陳皮。,橘子皮是寶,橘子籽,
5、中醫(yī)術(shù)語叫“橘核”,藥用價(jià)值也很大。橘核能治疝氣疼痛,睪丸腫痛,還能治療女性痛經(jīng),乳癰乳癖。 有不少女孩子來月經(jīng)時(shí),小肚子又涼又疼,說明腹部有寒,同時(shí)嘴里還長口瘡,這叫“上火下寒”。這時(shí)就可以用到橘核了。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅(qū)寒,又能止痛。建議用橘核沏茶,一般用3—5克;如果疼得厲害,可以用到10克。,【性 味】 味苦、甘,性平。【歸 經(jīng)】 脾、肺經(jīng)?!竟?效】 通絡(luò),化痰止咳?!局?治】 用于咳
6、嗽痰多,胸脅作痛。,相關(guān)論述:1、《本草崇原》:橘瓤上筋膜,治口渴吐酒,煎湯飲甚效,以其能行胸中之飲,而行于皮膚也。,2、《綱目拾遺》:金御乘云,橘絲專能宣通經(jīng)絡(luò)滯氣,予屢用以治衛(wèi)氣逆于肺之脈脹甚有效。3、《本草便讀》:橘絡(luò),甘寒入絡(luò),無甚功用,或可清絡(luò)中之余熱耳。4、《日華子本草》:治渴及吐酒,炒煎湯飲甚驗(yàn)。5、《綱目拾遺》:通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹,驅(qū)皮里膜外積痰,活血。6、《本草求原》:通經(jīng)絡(luò),舒氣,化痰,燥胃去穢,和血脈。,橘
7、絡(luò),核桃 在國際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大堅(jiān)果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。,[性能] 味甘,性溫。入肺、肝、腎三經(jīng),能補(bǔ)腎助陽,補(bǔ)肺斂肺,潤腸通便。[用途] 用于腎虛腰痛,兩腳痿弱,小便頻數(shù),遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛,喘咳短
8、氣;腸燥便秘,大便干澀;石淋,小便不利等。[用法] 生嚼食,或熟食,煎湯,作丸等。[注意] 多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。,核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì),因此也有殺菌的功效?!練ぁ抗πе髦危簾掖嫘?,可投入下血、崩中的藥?!緲淦ぁ抗πе髦危褐髦嗡 4杭狙衅ぶ?/p>
9、洗頭,可黑發(fā)。將皮煎水,可染粗布?!竞颂胰省亢休^多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;還含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性;【分心木】味苦澀,性平,無毒。 功用主治:固腎澀精,利尿清熱。治遺精滑泄,淋病,尿血,遺溺,崩中,帶下,瀉痢。,分心木的服用方法:,夏季天氣炎熱,人們對(duì)水果的需求量也大增,西瓜清爽解渴、甘甜多汁,
10、無疑就成了夏季水果“首選之王”。那么西瓜吃了有什么好處呢? 西瓜是盛夏佳果,夏季天氣炎熱,人容易胸悶、疲乏、精神萎靡。此時(shí)來一塊冰涼又甘甜多汁的西瓜就能輕松驅(qū)散暑氣,讓人瞬間清爽了。,西瓜:,西瓜是一種雙子葉開花植物,植株形狀像藤蔓,葉子呈羽毛狀。它所結(jié)出的果實(shí)是瓠果,為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果。 西瓜性寒,味甘甜;它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅,滿悶不舒服,小便
11、不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。,西瓜是盛夏佳果,夏季天氣炎熱,人容易胸悶、疲乏、精神萎靡。此時(shí)來一塊冰涼又甘甜多汁的西瓜就能輕松驅(qū)散暑氣,讓人瞬間清爽了。 西瓜中含有一些鹽、酶和大量葡萄糖、果糖、蔗糖。鉀鹽可以有效消除腎炎癥狀,酶可以將不可溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),來增加腎炎病人對(duì)蛋白質(zhì)的需求。含有的多種糖和水分則還有降低血壓,幫助排尿的作用。西瓜中瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生
12、理活性的氨基酸和維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)十分容易被肌膚吸收,不僅可以補(bǔ)充面部皮膚水分,還能美白,幫助肌膚防紫外線。由于西瓜含有大量水分,使得人體排尿增加,可以有效消除腿部浮腫,對(duì)長期坐于電腦前的上班族來說是一種天然的瘦腿佳果哦。,1.西瓜是生冷食物,多吃傷脾胃,而脾胃虛寒、消化不良、大便滑寫人群應(yīng)該少吃; 2.不要吃打開過久的西瓜。夏季氣溫高,打開太久的西瓜無論是常溫存放還是放冰箱里,都很容易變質(zhì)、繁殖病菌;
13、 3.腎功能不全者不要多吃。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分增多,超過人體的生理容量,而腎功能不全者對(duì)水分的調(diào)理能力低,容易加重病情; 4.糖尿病患者不宜吃西瓜。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量會(huì)督導(dǎo)制血糖增高。,西瓜的食用禁忌:,1、西瓜皮當(dāng)中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時(shí)可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘后清洗即可。堅(jiān)持使用可以使肌膚白嫩、光滑喔!將吃剩的西瓜皮切
14、成薄片,貼于面部,做成西瓜面膜,用手輕輕摩擦,就可以達(dá)到祛斑補(bǔ)水的效果。 2、 西瓜皮中還含有一種粗脂肪,能有效地溶解油污達(dá)到去污的效果。餐桌上有油污時(shí)還可以利用吃剩的西瓜皮清洗。治療口腔潰瘍:將西瓜皮綠色的部分烘干,碾成細(xì)末,敷在口腔潰瘍的創(chuàng)面,能夠有效消解潰瘍。 3、 治療咽喉腫痛:將西瓜皮與2碗水煎成1碗服用,能有效治療咽喉腫痛。 4、治療燒燙傷:對(duì)于輕度的燒燙傷,可以用曬干的西瓜皮入藥,將其碾成細(xì)末,與
15、少量植物油或麻油調(diào)和,敷在創(chuàng)面,可以加快創(chuàng)面愈合。,西瓜皮的妙用:,西瓜皮對(duì)人體有如此多的好處,不過卻不像瓜瓤那樣美味無比,一般不能直接食用。美食專家推薦了兩款比較簡(jiǎn)單的瓜皮佳肴,我們一起來看看如何烹制吧。第一道是肉燒西瓜皮。做法與紅燒肉差不多,等肉接近燒熟的時(shí)候加入切好的西瓜皮一起用小火燒至入味即可。不過過程中最好不要加糖,以保持瓜皮的口感和營養(yǎng)。第二道是涼拌西瓜皮。將瓜皮的綠色外皮消掉,留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入
16、一只碗中,放入適量鹽、醋、白糖、香油、白開水,調(diào)勻以后倒在瓜皮上攪拌即可。,玉米須:,掰玉米的時(shí)候很多人可能會(huì)覺得去玉米須很麻煩, 但是你知道嗎,這些擾人的玉米須其實(shí)有很大的用途呢。在中藥里,玉米須又稱“龍須”.【性味】甘,平。 【歸經(jīng)】歸膀胱、肝、膽經(jīng)?!局髦巍坷?,泄熱,平肝,利膽。治腎炎水腫,腳氣,黃疸肝炎,高血壓,膽囊炎,膽結(jié)石,糖尿病,吐血衄血,鼻淵,乳癰。【臨床應(yīng)用】用于急、慢性腎炎,水腫,急、慢性肝炎,高血壓
17、,糖尿病,慢性鼻竇炎,尿路結(jié)石,膽道結(jié)石,小便不利、濕熱黃膽等癥。并可預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)。,1、玉米須對(duì)人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是腎外性的,所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效,它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征,但作用不是太強(qiáng)。2、玉米須能促進(jìn)膽汁排泄,所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合,還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。3、因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程,提高血小板數(shù)
18、目,能夠抗溶血,所以可以作為止血藥兼利尿藥,應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石,還可以用于急性溶血性貧血。4、夏季暑氣重,龍須茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內(nèi)的濕熱之氣;玉米須還有開胃作用, 炎熱的夏天,能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯(cuò)的保健作用。,玉米須的作用:,清熱利尿-薏仁玉米須粥 材料:薏苡仁50克,大米50克,鮮玉米須15克,白茅根15克。 做法:先煮白茅根、玉米須,20分鐘后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。 功效:可清熱除濕,利尿退腫。用于濕熱
19、壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。 清熱利尿-薏仁玉米須粥 材料:玉米須30克,白茅根30克,紅棗8個(gè)。 做法:用冷水浸泡以上三味1小時(shí)后,文火煎煮40分鐘,分兩次吃棗喝湯。 功效:可清熱利膽排石,適用于肝膽濕熱型膽石癥。,養(yǎng)陰清熱-石斛玉米須茶 材料:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。 做法:上藥水煎代茶飲,每日一劑。 功效:可養(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲,皮膚干皺,目眶塌陷癥狀的癃閉患者。 平肝清熱-玉米須煮
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