已閱讀1頁(yè),還剩6頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、基本服務(wù)技能三(擺臺(tái),電磁爐的使用方法及店內(nèi)設(shè)施的擺放程序)。一,擺臺(tái)1,擺臺(tái)的順序分四個(gè)步驟:第一步,臺(tái)號(hào)和牙簽桶。第二步,席位紙。第三步,骨碟、墊碟、煙盅、口湯碗、小勺、毛巾碟,水杯,茶杯。第四步,筷子、湯勺、漏勺、滑類勺。2,臺(tái)號(hào)和牙簽A,臺(tái)號(hào)擺放在桌子臨近過(guò)道的另一邊的中間,對(duì)齊餐桌黑邊,臺(tái)號(hào)文字朝向過(guò)道。B,牙簽桶放于臺(tái)號(hào)正左側(cè),(如一坊)標(biāo)識(shí)朝向過(guò)道。3,席位紙墊碟放于臺(tái)號(hào)對(duì)面,與相鄰兩個(gè)骨碟成一直線,店標(biāo)朝相過(guò)道。6,煙盅
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 客房服務(wù)基本技能
- 服務(wù)員的基本技能
- 餐飲服務(wù)基本六大技能
- 餐飲服務(wù)基本技能之托盤
- 內(nèi)科基本技能(三基)
- 餐飲服務(wù)員基本服務(wù)技能講座課程教材
- 三基基本技能——換藥術(shù)
- 餐飲服務(wù)基本技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)
- 餐廳服務(wù)員八大基本技能
- 餐廳服務(wù)員八大基本技能
- 中餐廳服務(wù)基本技能測(cè)試題
- 餐廳服務(wù)員八大基本技能
- 餐廳服務(wù)員八大基本技能
- 科目三道路駕駛技能考試服務(wù)
- 健康教育知識(shí)、行為、基本技能考核(三)
- 餐飲服務(wù)與管理試題庫(kù)(含答案)第三章 餐飲服務(wù)的基本技能
- 中餐廳服務(wù)第二節(jié)中餐服務(wù)基本技能菜肴服務(wù)教案
- 2010年“三基三嚴(yán)”基本技能培訓(xùn)資料
- 2010年“三基三嚴(yán)”基本技能培訓(xùn)資料
- 銷售基本技能
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論