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文檔簡(jiǎn)介
1、蜜汁烤雞腿蜜汁烤雞腿23位廚友加分平均4.21分2分3分4分5分材料材料雞腿一對(duì),蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根據(jù)雞肉的分量來隨意安排。做法做法1、雞腿洗凈,用鹽腌大概1小時(shí);2、略用水沖一下,然后倒入蜜汁中繼續(xù)腌制;3、時(shí)間自己掌握,我腌了1個(gè)半小時(shí),要是過夜,更加入味;4、烤盤內(nèi)放錫箔紙,然后下面墊上洋蔥或者土豆片,雞腿放上,上下管200度,時(shí)間選25分鐘,中途開關(guān)烤箱數(shù)次刷蜜汁,并給雞腿翻個(gè),保證正反兩面都刷
2、上蜜汁。蜜汁烤雞翅蜜汁烤雞翅而不腥,尤其是加了蒜末來烤的話,趁熱吃有很濃的蒜香,非常誘人。材料材料金槍魚排切成一指半厚,5厘米見方大概810塊,醬油7湯匙,料酒5湯匙,蔬菜油2湯匙,米醋1湯匙,大蒜1頭搗碎備用做法做法1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進(jìn)一個(gè)大的可密封袋混合,盡量排完袋中的空氣后封口,多搖晃袋子以使魚排粘滿調(diào)料,然后放冰箱冷藏至少1小時(shí)以上。2.180度預(yù)熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。3.將魚肉放在預(yù)熱好的烤爐上,扔
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