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文檔簡介
1、1.世界蘋果歷史由來:蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞西亞以及中國新疆。在公元前三百年的歐洲,M.P.Cato已記載了蘋果的品種。其后,羅馬人開始栽培,并有嫁接繁殖。十八世紀J.B.蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。發(fā)現美洲新大陸后,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。此后,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先后有了蘋果栽培。最早期的歐洲人
2、已食用蘋果,并對之進行了改良和選育,一些品種早見于2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡回使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰查普曼,他綽號“蘋果佬”,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。2.全球蘋果產地分布:主要分布于北半球的溫帶地區(qū)。原產歐洲及亞洲中部,栽培歷史已久,全世界溫帶地區(qū)均有種植。原產于土耳
3、其東部,主要品種來自海棠屬(有數百個品種),其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是領先的蘋果生產國(噸),而在單產上(噸公頃)領先的則是法國,意大利、美國和土耳其。亞洲是世界上最主要的蘋果產區(qū),但是大部分國家單產較低,質量較差;歐洲位居地二,西歐蘋果單產較高,質量也高;北美,南美及澳洲國家總產量相對較低但單產和品質高蘋果的生產新趨勢,向優(yōu)勢區(qū)域集中1亞洲亞洲1.0日本日本的主要蘋果產區(qū):日本蘋果
4、栽培歷史大約有130多年,目前產區(qū)主要分布在青森、長野、秋田、巖手、山形、福島和北海道地區(qū);主栽品種有富士(48.4%),喬納金(12.4%)津輕(11.0%)王林(11.4%)早生富士(2.2%)其他(16.8%)。主要產區(qū)為青森縣44.15萬噸,長野縣17.77萬噸,巖手縣5.77萬噸,三形縣5.11萬噸,秋田縣3.38萬噸,福島3.24萬噸,群馬0.94萬噸。1.1日本青森地區(qū)的特點及品種:青森縣是日本本州島最北端的一顆明珠,三面
5、臨海,遍布森林,是日本自然環(huán)境最優(yōu)越的1.1.2富士:富士(福吉)品種名:Fuji來源:于1939年日本農林省東北農業(yè)試驗所,以國光元帥混育而成,1958年發(fā)表為東北7號,1962年正式登錄。果狀:圓形,果皮底色黃綠,向陽面被紅霞和不明顯的暗紅色條紋,平滑、果粉薄,果點中多,黃白色果點小,不規(guī)則凸出,果肉乳黃色,細致多汁,糖度約14~15.5Brix,最高可達19Brix,果重約200~300公克,微有芳香,耐貯藏、不易碰傷。產地與產期
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