海爾廚房家電培訓資料

1、海爾廚房家電培訓資料企業(yè)文化簡介海爾廚房電器科技品質(zhì)關愛專業(yè)1984年至今，海爾集團以迅猛的勢頭發(fā)展成為包括白色家電、黑色家電、米色家電在內(nèi)的強勢產(chǎn)品群，擁有96大門類15100多個規(guī)格的產(chǎn)品。海爾2007年實現(xiàn)全球營業(yè)額1180億元。海爾品牌價值高達786億元，自2002年以來連續(xù)6年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。EUROMONIT最新調(diào)查結果顯示：海爾集團在全球白色電器制造商中排名第二，海爾冰箱在全球冰箱品牌市場占有率排名第一。1999

2、年，海爾集團斥資2.6億元，占地面積52000平方米，產(chǎn)品線延長至洗碗機，吸油煙機，燃氣灶，消毒柜等四大門類300多個品種的海爾廚房家電生產(chǎn)基地正式成立，并逐漸騰飛為亞洲最大的專業(yè)化廚房電器生產(chǎn)基地。人性為本，實力打造廚房電器第一品牌海爾廚房電器生產(chǎn)基地建立后，本著以人為本的服務理念，更加注重自身的建設和完善。先進的生產(chǎn)設備，嚴格的現(xiàn)場質(zhì)量控制體系，成就產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)；各類四個國家級實驗室(環(huán)境實驗室、全球氣候模擬實驗室、人工氣候室、聲

3、學實驗室)的設計，保證產(chǎn)品壽命；全球18個國際設計中心(東京、洛杉磯、漢城、阿姆斯特丹等)為產(chǎn)品提供各種設計風格；另有意大利、美國、韓國、德國等國家化的零部件支持，以及海爾享譽全球的售后服務體系，使海爾廚房電器飛翔在世界廚房電器領域的科技前沿。更多的第一臺在我們手中誕生第一臺超級節(jié)水智能AAA洗碗機WQP12PFESS第一臺CO智能監(jiān)控吸油煙機CXW219D68VQ第一臺三速簡潔頂吸式吸油煙機CXW199DS63第一臺風幕吸油煙機CXW

4、219D68V第一臺一擦得燃氣灶Q30D第一臺純藍猛火燃氣灶Q83D第一臺聚能光波消毒柜ZQD100A8高品質(zhì)齊全產(chǎn)品世界飄香海爾廚房家電擁有多條國內(nèi)最先進的自動化生產(chǎn)線，在AEA全自動洗碗機市場線上生產(chǎn)了世界最小的洗碗機WQP31，世界第一臺臭氧消毒洗碗機WQP31、世界首臺網(wǎng)絡洗碗機WQP42000以及第一臺超級節(jié)水智能AAA洗碗機。尖端的生產(chǎn)技術使海爾洗碗機獲得多項專利，多項指標達到世界領先水平，78%的洗碗機出口到歐美國家和地區(qū)

5、。海爾吸油煙機堅持技術研發(fā)，更加關注產(chǎn)品質(zhì)量，在風幕和三速靜吸油煙機上大下功夫，使海爾煙機先后被評為免檢產(chǎn)品和消費者滿意指數(shù)最高產(chǎn)品，贏得用戶贊許。2004年風幕煙機一舉獲得廚衛(wèi)設計大獎和中國優(yōu)秀工業(yè)設計大獎雙向大獎。憑借卓越的質(zhì)量和性能，海爾煙機中國國內(nèi)唯一一家全系列產(chǎn)品率先通過噪音國家標準檢測，又于2004年12月一舉榮獲中國節(jié)能產(chǎn)品認證中心頒發(fā)的節(jié)能、環(huán)保0001號認證，使海爾成為中國廚房家６、表示灶面類型（材質(zhì)）3表示玻璃灶面0

6、表示不銹鋼灶面2表示不沾油灶面7表示彩鋼灶面5表示搪瓷灶面７、特殊表示G表示高檔灶D表示低檔灶Z表示中檔灶８、表示改進序列號二、灶具主要零部件的作用1、閥體氣路開關控制，并調(diào)節(jié)火焰大小2、燃燒器引射一次空氣，并與燃氣預混均勻，并達到一定的壓力3、火蓋預混后的燃氣空氣混合物，通過火蓋均勻的分布到火孔上燃燒4、支鍋架支撐鍋體重量，是鍋的載體5、盛液盤盛濺出來的液體及贓物，防止贓物漏入灶具內(nèi)部，造成內(nèi)部零部件的損壞6、脈沖器高壓連續(xù)放電，點燃

7、氣體燃燒的點火裝置。（脈沖點火器的原理：有內(nèi)部的高壓包瞬間產(chǎn)生高壓大于13000V，輸出到點火針尖端，產(chǎn)生電火花與正在輸出的燃氣接觸，使燃氣點燃）7、熄火保護裝置防止灶具在使用過程中，因意外熄火而導致燃氣意外泄露，從而達到保護生命財產(chǎn)安全的目的。（原理：開閥：在熱電偶受熱時，兩種不同金屬中的自由電子接受熱能，運動加劇，而形成熱差電勢。熱電偶產(chǎn)生的電勢，接入電磁閥的線圈，產(chǎn)生磁場，在按下閥體開關的聯(lián)動裝置后，克服電磁閥開關彈簧的彈力，將開

8、關吸合，使燃氣通路保持打開；閉閥：隨著熱量的降低，感應電勢也逐漸減小，磁力逐漸減弱，當小于彈簧力時，通路自動閉合）2008年10月1日起燃氣灶新國標要求灶具必須有熄火保護裝置，否則不允許在市面上銷售，海爾灶均有熄火保護裝置。三、工作原理燃氣在一定的壓力下，以一定的流速從閥體噴嘴流出，進入燃燒器，燃氣靠本身的能量吸入一次空氣，在燃燒器內(nèi)燃氣和一次空氣混合，然后經(jīng)火蓋火孔流出，和二次空氣發(fā)生反應進行燃燒，形成藍色火焰1.一次空氣：燃氣燃燒前

9、預混的空氣2.二次空氣：當分次供給燃燒所需空氣時，第二次供給的空氣四、如何選擇省氣又安全的灶具一）、省氣1、看額定熱流量；燃燒相同體積的燃氣釋放出來的熱量，所以一定程度上額定熱流量越高越省氣，海爾Ｑ８系列灶具額定熱流量4.5ＫＷ，普通的3.8ＫＷ遠遠高于國標3.5ＫＷ（從2008年10月1日起國標要求：灶具額定熱流量必須有一個爐頭高于3.5ＫＷ，否則不允許在市場銷售，2009年5月1日強制執(zhí)行）2、看熱效率熱效率：表示有效用于加熱食品的