紅棗的十二種妙用

1、紅棗的十二種妙用，你會(huì)用嗎？紅棗的十二種妙用，你會(huì)用嗎？很多人在煲湯時(shí)喜歡放幾枚紅棗當(dāng)作料，蒸雞、燉羊肉或兔肉也喜歡加入紅棗肉，就連燉補(bǔ)品、浸藥酒也不例外。究竟紅棗有何功效紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益

2、氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動(dòng)的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。此外紅棗還有一

3、些鮮為人知的功能：抗過敏抗過敏：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃1010枚，一般三天見效。枚，一般三天見效。近來日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、近來日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。同時(shí)還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)的作用?？惯^敏作用。同時(shí)還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)的作用。治低血壓治低血壓：大棗：大棗202

4、0枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟，分次食之。成熟時(shí)加入大棗燜熟，分次食之。護(hù)肝護(hù)肝：每天吃：每天吃2020枚紅棗可預(yù)防肝炎。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清枚紅棗可預(yù)防肝炎。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各3030克，克，先煎花生后

5、入紅棗、冰糖）一劑，先煎花生后入紅棗、冰糖）一劑，3030天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平?？拱┛拱杭t棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥『當(dāng)歸紅棗粥當(dāng)歸紅棗粥』當(dāng)歸當(dāng)歸1515克、紅棗克、紅棗5050克、白糖克、白糖2020克、粳米克

6、、粳米5050克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片一、用紅棗一、用紅棗2020枚，雞蛋枚，雞蛋1個(gè)，紅糖個(gè)，紅糖3030克，水燉服，每日克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。二、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚

7、飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或二、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗10001000克，洗凈去核克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服棗膏，裝瓶備用。每次服1515毫升，每日

8、毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。次，連續(xù)服完，可防治失眠。三、紅棗三、紅棗1010枚，黑木耳枚，黑木耳1515克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各小時(shí)

9、即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。四、當(dāng)歸四、當(dāng)歸1515克、紅棗克、紅棗5

10、050克、白糖克、白糖2020克、粳米克、粳米5050克。先將當(dāng)歸用溫水浸克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水泡片刻，加水200200克，先煎濃汁克，先煎濃汁100100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫铀m量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?010日為日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)

11、、血經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。虛頭痛、眩暈及便秘等癥。五、何首烏粉五、何首烏粉2525克、紅棗克、紅棗5050克、冰糖克、冰糖1515克、粳米克、粳米5050克。先將粳米、紅克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、

12、解毒等功效，適用于肝成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。血管硬化患者久服可延年益壽。六、紅棗六、紅棗3030個(gè)、元參個(gè)、元參3030克、烏梅克、烏梅6個(gè)、杞子個(gè)、杞子1515克，加水克，加水4碗煮沸碗煮沸2020分鐘后加入適量冰糖鐘后加入適

13、量冰糖(也可用紅糖也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次每次2湯匙，每日湯匙，每日2次。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱次。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)?；蚴中g(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。七、鮮旱蓮草七、鮮旱蓮草5050克、紅棗克、紅棗2020枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，

14、飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。八、鮮銀杏葉八、鮮銀杏葉3030克(干品干品1010克)、紅棗、紅棗2020克、綠豆克、綠豆6060克、白糖適量。將克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水100100克，用小火煮沸，克，用小火煮沸，202