淺析提高員工服務意識的若干途徑_第1頁
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文檔簡介

1、淺析提高員工服務意識的若干途徑內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要:近年來,飯店業(yè)普遍存在著員工服務意識淡薄的問題,嚴重影響了飯店的服務質(zhì)量,進而影響了整個飯店業(yè)的發(fā)展。飯店業(yè)是我國服務行業(yè)的重要組成部分,飯店業(yè)的發(fā)展影響著服務業(yè)的發(fā)展。酒店員工服務意識的強弱影響著酒店的整體形象,增強和培養(yǎng)酒店員工的服務意識對現(xiàn)代酒店的發(fā)展有著重大意義和必要性。然而,目前我國大多數(shù)飯店的服務水平都比較低,主要原因是員工服務意識淡薄的現(xiàn)象普遍存在,嚴重影響了飯店的服務質(zhì)量。

2、從而要有意識的培養(yǎng)酒店服務意識。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞:制度競爭力服務意識基本理論酒店市場的競爭越來越激烈,怎樣才能在市場上具有更強的競爭力,那就是不斷的完善和提高服務!服務是酒店參與市場競爭的有效手段,也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只有擁有最完美服務的酒店,才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。只有實現(xiàn)了客人的滿意度,才能實現(xiàn)酒店做大做強的愿望!隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,也帶來了酒店競爭的不斷升級,迫切要求企業(yè)迅速更這種服務意識是發(fā)自服務人員的內(nèi)心,最

3、大程度的提高顧客滿意度。二、造成員工缺乏服務意識的主要原因現(xiàn)代酒店意識是完全以賓客為中心的全方位的服務態(tài)度,它要求在充分理解客人的心理特征和需求的基礎(chǔ)上,運用嫻熟的操作技能向賓客提供充滿人情味的服務,使他們在住店期間獲得最大程度的滿意。在酒店的日常運作中,因為員工不經(jīng)意的失誤給酒店造成重大損失的例子是很多的。原因很簡單,絕大多數(shù)員工缺乏甚至是最基本的酒店意識。當然造成員工缺乏服務意識的主要原因有很多,詳細來看,主要有以下這幾點:(1)飯

4、店方面存在的原因1.飯店內(nèi)部管理制度不完善酒店沒有自己與時俱進的行之有效的員工培訓系統(tǒng),甚至部分酒店認為培訓是成本,而非投資或者人力資源開發(fā)。因此,在增收節(jié)支的時候,首當其沖的就是消減培訓經(jīng)費。負責培訓組織的部門更認為培訓只是他們的工作任務,只要按照上年的培訓計劃按部就班的組織實施就行。這樣的培訓基本不能夠培養(yǎng)員工的榮譽感和責任感,更無法增強員工的服務意識。2.飯店激勵機制存在著獎懲不明確當前,酒店激勵機制存在著獎懲不明確,懲罰過重,獎

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