營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收詳解

1、,,,,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,,病人生病了，我們有兩組食品，“饅頭和葡萄糖” “蛋白質(zhì)和氨基酸”，我們應(yīng)該給他們選擇哪一種呢？,,學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)：能夠概述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 2、能力目標(biāo)：分析小腸結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 3、情感目標(biāo)：形成生物體的結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的生物觀點(diǎn)。體驗(yàn)教具的制作過(guò)程，養(yǎng)成認(rèn)真觀察、認(rèn)真思考科學(xué)品質(zhì)并強(qiáng)化理論聯(lián)系實(shí)際意識(shí)；關(guān)注健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。,消化作用

2、,食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,,www.themegallery.com,,食物消化示意圖,消化作用,小腸,消化器官——小腸,,,皺襞和絨毛,人體小腸大約長(zhǎng)6米，直徑約3厘米，以此可計(jì)算出小腸的外表面積大約是0.67平方米，然而小腸的內(nèi)表面積則有200平方米以上。,消化器官——小腸,知 識(shí) 鏈 接,,小腸的內(nèi)外表面積差異大,,,增加了小腸內(nèi)表面積！,,小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：,小腸長(zhǎng)5～7米；,消化器官——小腸,皺襞和絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積

3、；,小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁只有一層細(xì)胞,小腸是食物消化吸收的最主要場(chǎng)所！,,,,,,,合作探究：1、請(qǐng)將小腸的結(jié)構(gòu)與對(duì)應(yīng)的功能連起來(lái)。（1）長(zhǎng)：長(zhǎng)約5-6米（2）大：內(nèi)壁有皺襞和絨毛， 消化 表面積大 （3）?。航q毛壁和毛細(xì)血管壁 吸收 只有一層細(xì)胞（4）多：含有多種消化液2、合作探究完成：胃 少量的水、無(wú)機(jī)鹽、

4、（ ）小腸 水、無(wú)機(jī)鹽、（ ）、（ ）、氨基酸、 （ ）、脂肪酸大腸 少量的（ ）、（ ）和部分（ ）,酒精,維生素,葡萄糖,甘油,水,無(wú)機(jī)鹽,維生素,病例——無(wú)腸的孩子,14歲的陳帆因病造成大部分小腸壞死，醫(yī)生不得不將壞死的小腸全部切