畜牧場(chǎng)場(chǎng)址的選擇、規(guī)劃及合理布局

1、§3—1 場(chǎng)址的選擇、規(guī)劃及合理布局,§3—1 場(chǎng)址的選擇、規(guī)劃及合理布局,畜牧場(chǎng)是集中飼養(yǎng)家畜和組織畜牧生產(chǎn)的場(chǎng)所，是家畜的重要外界環(huán)境條件之一。一、良好畜牧場(chǎng)的環(huán)境條件二、舍內(nèi)小氣候主要受制約因素三、場(chǎng)址選擇的自然條件四、場(chǎng)址選擇的社會(huì)條件五、畜牧場(chǎng)的科學(xué)規(guī)劃與合理布局,,一、良好畜牧場(chǎng)的環(huán)境條件,1.保證場(chǎng)區(qū)具有較好的小氣候條件，有利于畜舍內(nèi)空氣環(huán)境的控制；2.便于執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度和措施；3.

2、便于合理組織生產(chǎn)，提高設(shè)備利用率和工作人員的勞動(dòng)生產(chǎn)率。,,二、制約舍內(nèi)小氣候的主要因素,1.牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)小氣候。場(chǎng)區(qū)小氣候又取決于當(dāng)?shù)貧夂?、?chǎng)區(qū)地形地勢(shì)，牧場(chǎng)建筑物布局、場(chǎng)區(qū)綠化等。2.飼養(yǎng)管理情況（飼養(yǎng)管理工藝）。包括飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度、飼喂、飲水及清糞方式、飼養(yǎng)管理操作規(guī)程等。3.畜舍的設(shè)計(jì)與施工情況。包括畜舍的式樣、尺寸、外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能，畜舍的通風(fēng)、采光、排水設(shè)計(jì)，畜欄、籠具、通道的布置，以及施工質(zhì)量等。4.畜舍小氣

3、候調(diào)節(jié)設(shè)備的設(shè)計(jì)和使用。包括畜舍供暖、降溫、通風(fēng)、光照、消毒等設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝和運(yùn)行情況。選擇場(chǎng)址時(shí)，應(yīng)根據(jù)畜牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式（單一經(jīng)營(yíng)或綜合經(jīng)營(yíng)）、生產(chǎn)特點(diǎn)（種畜場(chǎng)或商品場(chǎng)）、飼養(yǎng)管理方式（舍飼或放牧）及生產(chǎn)集約化程度等基本特點(diǎn)，對(duì)地形、地勢(shì)、水源、土壤、地方性氣候等自然條件，以及飼料和能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、與工廠和居民點(diǎn)的相對(duì)位置、產(chǎn)品的就近銷售、牧場(chǎng)廢棄物的就地處理等社會(huì)條件進(jìn)行全面考慮。,,三、場(chǎng)址選擇的自然條件,1.地勢(shì)2.地

4、形3.土壤4.水源,,1.地勢(shì),指場(chǎng)地的高低起伏狀況。衛(wèi)生要求：地勢(shì)高燥（地下水位低）、平坦、有利于排排放污水、陽坡（南向坡地），具有一定的坡度（2%～5%，不超過25%）。地勢(shì)低洼的場(chǎng)地容易積水而潮濕泥濘，夏季通風(fēng)不良，空氣悶熱，有利于蚊蠅和微生物孳生，而冬季則陰冷；還會(huì)降低畜舍保溫隔熱性能和使用年限。因此，場(chǎng)地應(yīng)高燥以利排水。場(chǎng)地不平坦、坑洼、溝坎或土堆太多，勢(shì)必加大施工土方量，并給基礎(chǔ)施工造成困難，使基建投資增加。在坡地

5、建場(chǎng)宜選向陽坡，有利于冬季保溫。陰坡場(chǎng)地背陽、冬季迎風(fēng)夏季背風(fēng)，對(duì)場(chǎng)區(qū)小氣候十分不利，陰坡場(chǎng)地接受陽光較少，土壤熱濕狀況和自凈能力也較差。,,2.地形,指場(chǎng)地形狀、大小和場(chǎng)地上的房屋、樹木、河流、溝坎等情況。衛(wèi)生要求：地形整齊、開闊、有效面積足夠，不宜選擇過于狹長(zhǎng)和多邊的場(chǎng)地，不宜選擇在山口地帶和山坳里。地形整齊，便于合理布置牧場(chǎng)建筑和各種設(shè)施，能充分利用場(chǎng)地。狹長(zhǎng)地形影響建筑物合理布局，拉長(zhǎng)了生產(chǎn)作業(yè)線，給場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸和管理造成不便

6、。地形不規(guī)則或邊角太多，會(huì)使建筑布局零亂，且邊角部分無法利用。場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)家畜種類、飼養(yǎng)管理方式、集約化程度和飼料供應(yīng)情況等因素確定。此外，還應(yīng)根據(jù)發(fā)展，留有余地。,,畜牧場(chǎng)所需場(chǎng)地面積推薦值,畜牧場(chǎng)所需場(chǎng)地面積推薦值,,3.土壤,衛(wèi)生要求：砂壤土（局部）和壤土是最理想的土壤類型，注重土壤的化學(xué)和生物學(xué)特性，注意地方病和疫情的調(diào)查。砂土透氣透水性好，不潮濕不泥濘，自凈作用好，但導(dǎo)熱性強(qiáng)，熱容量小，晝夜溫差較大；粘土與砂土相反。,

7、,4.水源,衛(wèi)生要求：水源水量充足，水質(zhì)良好，符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；便于防護(hù)，不易受污染；取用方便，處理技術(shù)簡(jiǎn)單易行。家畜的飲用、飼料清洗與調(diào)制、畜舍和用具的洗滌，畜體的洗刷等，都需使用大量的水，而水質(zhì)好壞直接影響人、畜健康和畜產(chǎn)品質(zhì)量。,,四、場(chǎng)址選擇的社會(huì)條件,1．畜牧場(chǎng)位置2．交通運(yùn)輸3．供電4．飼料供應(yīng)5．產(chǎn)品銷售、糞尿和廢棄物處理和利用,,1．畜牧場(chǎng)位置,畜牧場(chǎng)場(chǎng)址的選擇，必須遵循社會(huì)公共衛(wèi)生準(zhǔn)則，使畜牧場(chǎng)不致成

8、為周圍社會(huì)的污染源，同時(shí)也要注意不受周圍環(huán)境所污染。⑴ 居民點(diǎn)的下風(fēng)向或平行風(fēng)向，地勢(shì)的下坡度，離開居民點(diǎn)污水排出口。但不應(yīng)選在化工廠、屠宰場(chǎng)、制革廠等容易造成環(huán)境污染企業(yè)的下風(fēng)處或附近。⑵ 畜牧場(chǎng)與居民點(diǎn)保持適當(dāng)?shù)男l(wèi)生間距，一般牧場(chǎng)應(yīng)不少于300～500m，大型牧場(chǎng)應(yīng)不少于1000m。⑶與其他畜牧場(chǎng)之間也應(yīng)有一定衛(wèi)生間距，一般牧場(chǎng)應(yīng)不少于150～300m（禽、兔等小家畜之間距離宜大些），大型牧場(chǎng)之間應(yīng)不少于1000～1500m。

9、,,2．交通運(yùn)輸,交通便利，與交通干線保持適當(dāng)?shù)木嚯x，防止噪聲、汽車尾氣對(duì)環(huán)境的污染和疫病的傳播。距一二級(jí)公路和鐵路應(yīng)不少于300～500m，距三級(jí)公路（省內(nèi)公路）應(yīng)不少于100～200m距四級(jí)公路（縣級(jí)和地方公路）應(yīng)不少于50～100m。,,3．供電,為了保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行，供電投資少，盡量縮短電線的鋪設(shè)距離，并應(yīng)有備用電源。,,4．飼料供應(yīng),在滿足各種營(yíng)養(yǎng)全面的條件下，飼料尤其草食家畜的青飼料應(yīng)就近選擇，或本場(chǎng)飼料地種植，以避

10、免因大量粗飼料長(zhǎng)途運(yùn)輸而提高飼養(yǎng)成本。,,5．產(chǎn)品銷售、糞尿和廢棄物處理和利用,產(chǎn)品就近銷售，牧場(chǎng)糞尿和廢棄物的就地處理和利用，防止污染周圍環(huán)境。,,五、畜牧場(chǎng)的科學(xué)規(guī)劃與合理布局,場(chǎng)地規(guī)劃和布局是畜牧場(chǎng)總體設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容，主要考慮不同場(chǎng)區(qū)和建筑物之間的功能關(guān)系，場(chǎng)區(qū)小氣候的改善，以及畜牧場(chǎng)的衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)。規(guī)劃：根據(jù)場(chǎng)地的地形、地勢(shì)、當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向、水源和交通條件，科學(xué)規(guī)劃不同生產(chǎn)車間、道路、綠化等地段的位置，全面考慮家畜糞尿、污水

11、的處理利用；布局：根據(jù)場(chǎng)地規(guī)劃方案和建筑物的衛(wèi)生要求，合理安排每棟建筑物和每種設(shè)施的位置和朝向。提出幾種方案，反復(fù)比較分析，最后按確定方案繪出總平面圖。（一）畜牧場(chǎng)的功能區(qū)規(guī)劃（二）畜牧場(chǎng)建筑物的合理布局,,（一）畜牧場(chǎng)的功能區(qū)規(guī)劃,1．管理區(qū)2．生產(chǎn)區(qū)3．隔離區(qū),,1．管理區(qū),承擔(dān)畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理和對(duì)外聯(lián)系的區(qū)域，應(yīng)設(shè)在與外界聯(lián)系方便的位置。⑴ 內(nèi)容：包括行政和技術(shù)辦公室、車庫(kù)、庫(kù)房、更衣消毒室、洗澡間、配電室、水塔、宿舍

12、、食堂、娛樂場(chǎng)所等。⑵ 具體布局：場(chǎng)大門設(shè)于該區(qū)，門前設(shè)消毒池，兩側(cè)設(shè)門衛(wèi)和消毒更衣室。車庫(kù)、料庫(kù)應(yīng)在該區(qū)靠圍墻設(shè)置，車輛一律不得進(jìn)入。亦可將消毒更衣室、料庫(kù)設(shè)于該區(qū)與生產(chǎn)區(qū)隔墻處，場(chǎng)大門只設(shè)車輛消毒池，可允許車輛進(jìn)入管理區(qū)。有家屬宿舍時(shí)，應(yīng)單設(shè)生活區(qū)，生活區(qū)應(yīng)設(shè)在管理區(qū)的上風(fēng)向，地勢(shì)較高處。,,2．生產(chǎn)區(qū),包括各種畜舍、飼料貯存、加工、調(diào)制等建筑物，是畜牧場(chǎng)的核心內(nèi)容，應(yīng)設(shè)于全場(chǎng)的中心地帶。規(guī)劃和布局的原則：1.有利于生產(chǎn)，根

13、據(jù)不同畜牧場(chǎng)生產(chǎn)特點(diǎn)保證建筑物間的最佳生產(chǎn)聯(lián)系。2.有利于衛(wèi)生防疫和防火。3.便于組織場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸?shù)慕M織，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和確保舍內(nèi)環(huán)境條件良好。,,生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃與布局,⑴ 商品畜群：如奶牛群、肉牛群、肥育豬群、蛋雞群、肉雞群、肉羊群等。特點(diǎn)：①飼養(yǎng)密度高和機(jī)械化水平較高。因?yàn)檫@些畜群的產(chǎn)品要及時(shí)出場(chǎng)銷售。②將這類畜群安排在靠近大門交通比較方便的地段，可減少外界疫情向場(chǎng)區(qū)傳播的機(jī)會(huì)。這些畜群的飼料、產(chǎn)品、糞便的運(yùn)送量相當(dāng)大，與場(chǎng)外的聯(lián)

14、系比較頻繁。⑵ 育成畜群：包括青年牛、后備豬、育成雞等。特點(diǎn)：安排在空氣新鮮、陽光充足、疫病較少的區(qū)域。⑶ 種畜群（基礎(chǔ)群）：特點(diǎn)：應(yīng)設(shè)在防疫少發(fā)的場(chǎng)區(qū)，必要時(shí)，應(yīng)與外界隔離。舉例：雞舍的布局由于雞舍主要借助于人工采光，所以布局時(shí)主要以主風(fēng)向?yàn)楦鶕?jù)，即孵化室、幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍。即孵化室在上風(fēng)向，成年雞舍在下風(fēng)向，使幼雛舍得到新鮮的空氣，從而減少發(fā)病機(jī)會(huì)，也能避免由成雞舍排出的污濁空氣造成疫病傳播。,,3．隔離

15、區(qū),內(nèi)容：病畜隔離舍、獸醫(yī)室、尸體剖檢和處理設(shè)施、糞污處理及貯存設(shè)施等，是畜牧場(chǎng)病畜、污物集中之地，是衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)工作的重點(diǎn)。位置：設(shè)在全場(chǎng)下風(fēng)向和地勢(shì)最低處。為了運(yùn)輸隔離區(qū)的糞尿污物出場(chǎng)，應(yīng)該單獨(dú)修建通往隔離區(qū)的道路?？傊?，在進(jìn)行場(chǎng)地規(guī)劃時(shí)，主要考慮人、畜衛(wèi)生防疫和工作方便，考慮地勢(shì)和當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向，來合理安排各區(qū)位置。,,（二）畜牧場(chǎng)建筑物的合理布局,含義：是合理設(shè)計(jì)各種房舍建筑物及設(shè)施的排列方式和次序，確定每棟建筑物和每

16、種設(shè)施的位置、朝向和相互間的距離。衛(wèi)生學(xué)意義：布局合理與否，對(duì)場(chǎng)區(qū)環(huán)境狀況、衛(wèi)生防疫條件、畜舍小氣候狀況、生產(chǎn)組織、勞動(dòng)生產(chǎn)率及基礎(chǔ)投資等都有直接影響?？傄螅嚎紤]各建筑物之間的功能關(guān)系、小氣候的控制、衛(wèi)生防疫、防火和節(jié)約用地等，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)布局?？偛季郑焊鶕?jù)計(jì)劃的任務(wù)與要求（養(yǎng)何種家畜、養(yǎng)多少、生產(chǎn)目標(biāo)、產(chǎn)品產(chǎn)量），確定飼養(yǎng)管理方式、集約化程度和機(jī)械化水平、飼料需要量和飼料供應(yīng)情況（飼料自產(chǎn)、購(gòu)入與加工調(diào)制等），然后確定

17、各種建筑物的形式、種類、面積和數(shù)量，再綜合考慮場(chǎng)地的各種因素，制訂最好的布局方案。1.建筑物的排列2.建筑物的位置3.建筑物的朝向4.建筑物的間距,,1.建筑物的排列,⑴要求：東西成排，南北成列，整個(gè)建筑物的占地基本呈方形。⑵布局依據(jù)：當(dāng)?shù)貧夂?、地形、地?shì)、建筑物種類和數(shù)量，做到合理、整齊、緊湊、美觀。排列的合理與否，關(guān)系到場(chǎng)區(qū)小氣候、畜舍的光照、通風(fēng)、建筑物之間的聯(lián)系、道路和管線鋪設(shè)的長(zhǎng)短、場(chǎng)地的利用率等。應(yīng)盡量避免將建

18、筑物布置成橫向狹長(zhǎng)或豎向狹長(zhǎng)，因?yàn)楠M長(zhǎng)形布置勢(shì)必造成飼料、糞污運(yùn)輸距離加大，管理和工作聯(lián)系不便，道路、管線加長(zhǎng)，建場(chǎng)投資增加。將生產(chǎn)區(qū)按方形或近似方形布置，則可避免上述缺點(diǎn)。⑶布局方式：?jiǎn)瘟小㈦p列或多列。,,2.建筑物的位置,⑴功能關(guān)系：是指建筑物及各種設(shè)施之間，在畜牧生產(chǎn)中的相互搭配。在安排其位置時(shí)，將相互有關(guān)、聯(lián)系密切的建筑物和設(shè)施，相互靠近安置，以便于生產(chǎn)聯(lián)系。舉例：商品豬場(chǎng)的工藝流程⑵衛(wèi)生防疫：①根據(jù)：場(chǎng)地地勢(shì)和當(dāng)?shù)?/p>

19、全年主風(fēng)向。②建筑物的排列：將辦公室和生活用房、種畜舍、幼畜舍安置在上風(fēng)向和地勢(shì)較高處；商品畜舍（育肥舍）則可置于下風(fēng)向和相對(duì)較低處；病畜舍和糞污處理設(shè)施應(yīng)置于最下風(fēng)向和地勢(shì)最低處。③舉例： 孵化室 育雛室,,舉例：商品豬場(chǎng)的工藝流程,種豬配種─妊娠─分娩哺乳─育成─育肥─上市。應(yīng)按種公豬舍、空懷母豬舍、妊娠母豬舍、產(chǎn)仔舍、斷奶仔豬舍、肥豬舍、裝豬臺(tái)等建筑物和設(shè)施，按順序靠近安排。飼料庫(kù)、貯糞場(chǎng)等，與每棟豬舍都發(fā)生聯(lián)系，應(yīng)盡

20、量使其至各棟豬舍的線路最短，距離相差不大，并應(yīng)考慮到凈道（運(yùn)送飼料）與污道（運(yùn)送糞污）分開布置，互不交叉。,,孵化室、育雛室,孵化室：主要考慮防疫安全，不能強(qiáng)調(diào)與種禽舍、育雛舍的功能關(guān)系。應(yīng)單獨(dú)修建孵化場(chǎng)或?qū)⒎趸野仓迷诜酪咻^安全且不污染全場(chǎng)的地方。因?yàn)闇貪穸容^高，是微生物的最佳培養(yǎng)環(huán)境，對(duì)衛(wèi)生防疫要求較高；同時(shí)孵化室排出的絨毛、蛋殼、死雛常污染周圍空氣和環(huán)境。孵化室設(shè)圍墻或隔離綠化帶與其它建筑物隔離。育雛室：?jiǎn)为?dú)修建育雛室并與其他

21、雞舍保持一定距離。由于雛雞的各種生理機(jī)能未趨完善，對(duì)防疫要求較高，且一些疾病在免疫接種后需較長(zhǎng)時(shí)間才產(chǎn)生免疫力（馬立克、雞痘疫苗需2～3周），當(dāng)和其他雞舍靠近修建時(shí)，則易發(fā)生免疫力產(chǎn)生之前的感染。,,3.建筑物的朝向,原則：保證舍內(nèi)有適宜的光照和良好的通風(fēng)換氣，取得冬暖夏涼的效果，生產(chǎn)中以面南背北為宜。⑴根據(jù)日照來確定畜舍朝向：依據(jù)：當(dāng)?shù)厝蛰椛淇偭孔兓瘓D，達(dá)到防寒和防署的目的。衛(wèi)生要求：畜舍朝向均以南向或南偏東、偏西45

22、6;以內(nèi)為宜。⑵考慮畜舍通風(fēng)要求來確定朝向：依據(jù)：風(fēng)向頻率圖，結(jié)合防寒防暑要求，確定通風(fēng)所需適宜朝向。衛(wèi)生要求：①畜舍縱墻與冬季主風(fēng)向平行或形成0°～45°夾角，有利于保溫。②畜舍縱墻與夏季主風(fēng)向形成30°～45°角，則渦風(fēng)區(qū)減小，通風(fēng)均勻，有利于夏季防暑，排除污濁空氣效果也好。,,全國(guó)部分地區(qū)建筑朝向表,全國(guó)部分地區(qū)建筑朝向表,,4.建筑物的間距,⑴含義：相鄰兩棟建筑物縱墻之間的距離。

23、⑵依據(jù)：主要考慮光照、通風(fēng)換氣、防疫、防火和節(jié)約占地面積。間距大，前排畜舍不致影響后排采光，并有利于通風(fēng)排污、防疫和防火，但增加占地面積；相反，可節(jié)約占地面積，但不利于采光、通風(fēng)和防疫、防火。⑶衛(wèi)生要求：①根據(jù)光照決定畜舍間距：要求：使南排畜舍在冬季不遮擋北排光照，尤其保證冬至日上午9時(shí)至下午3時(shí)這6小時(shí)內(nèi)使畜舍南墻滿光照。經(jīng)驗(yàn)數(shù)值：畜舍間距等于屋檐高度的3～4倍。②根據(jù)通風(fēng)要求來確定畜舍間距：要求：畜舍間不形成渦風(fēng)區(qū)，