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文檔簡(jiǎn)介
1、蓖麻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展為我們帶來(lái)了一種新型的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料資源——蓖麻餅粕,它豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種礦物質(zhì)元素是飼料開(kāi)發(fā)的一大亮點(diǎn),但其中含有的蓖麻堿及變應(yīng)原毒素限制了它的應(yīng)用,尤其是蓖麻堿,屬于劇毒生物堿,降解處理較為困難。本文從變質(zhì)的蓖麻餅粕中分離篩選出一株可高效降解蓖麻堿的細(xì)菌,并從實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有菌株中篩選出一株脫毒效果良好的酵母菌,采用混合發(fā)酵方式處理蓖麻餅粕,降解其中的蓖麻堿毒素,經(jīng)單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面分析優(yōu)化發(fā)酵條件,構(gòu)建了相應(yīng)的二
2、次多項(xiàng)式回歸模型,獲得最佳工藝參數(shù);比較了發(fā)酵前后餅粕的營(yíng)養(yǎng)成分變化,對(duì)供試菌株腈水解酶的活性進(jìn)行了初步研究,主要結(jié)果如下。
從腐敗變質(zhì)的蓖麻餅粕中篩選出一株高效降解蓖麻堿的細(xì)菌BPW,蓖麻堿降解率可達(dá)67.04%,經(jīng)形態(tài)觀察及生理生化鑒定,初步判斷為節(jié)桿菌屬;從實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有降解菌中篩選出一株假絲酵母SJM,其蓖麻堿降解率為66.30%。
對(duì)兩株菌混合發(fā)酵處理蓖麻餅粕脫除蓖麻堿毒素進(jìn)行研究,確定了最佳發(fā)酵條件。采用單因
3、素試驗(yàn)及響應(yīng)面分析法優(yōu)化發(fā)酵條件,以蓖麻堿降解率為響應(yīng)值得到發(fā)酵回歸模型,最佳工藝參數(shù)為:底物料液比2∶5,溫度31℃,SJM與BPW菌接種比為1∶1(v/v),總接種量14.35%(v/w),培養(yǎng)時(shí)間131h,在此條件下,蓖麻堿降解率可達(dá)94.19%,變應(yīng)原降解率91.04%,發(fā)酵后餅粕蛋白質(zhì)總量無(wú)明顯變化。
菌株腈水解酶活性分析表明,實(shí)驗(yàn)條件下使用供試菌液3mL,pH=7(BPW菌)或pH=8(SJM菌),反應(yīng)20min為
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