物流畢業(yè)論文--超市布局與規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

1、<p>　　畢 業(yè) 論 文（設(shè) 計(jì)）</p><p>　　題 目 xx超市布局與規(guī)劃設(shè)計(jì)研究 </p><p>　　二О一 三年 五 月 十七 日</p><p><b>　　內(nèi) 容 提 要</b></p><p>　　超市作為自選類型的百貨商店，由于其規(guī)劃設(shè)計(jì)牽涉到許多無(wú)法定量的因素，所以

2、大多數(shù)超市尤其是小型超市沒(méi)有對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行合理細(xì)致的規(guī)劃。本文針對(duì)xx超市的區(qū)域擁堵情況，運(yùn)用SLP法對(duì)xx超市進(jìn)行了重新的設(shè)施規(guī)劃和布局,在進(jìn)行各區(qū)域物流關(guān)系分析時(shí),創(chuàng)新地將物流當(dāng)作人流來(lái)分析，從而縮短顧客購(gòu)物排隊(duì)等待的時(shí)間。同時(shí)再結(jié)合非物流因素，根據(jù)物流關(guān)系與非物流關(guān)系的比重為1:1的權(quán)重得出超市各區(qū)域單位之間的綜合關(guān)系,得出各單位之間的位置相關(guān)圖,再結(jié)合x(chóng)x超市的各區(qū)域的原面積，在收銀臺(tái)和辦公室保持原狀的情況下做出新的布局規(guī)劃方案。新

3、的布局將超市的蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)合并為一個(gè)區(qū)域，并將其布置在離后門較近的區(qū)域，很大程度地縮短了理貨人員的搬運(yùn)距離，改善了他們的工作環(huán)境。</p><p><b>　　關(guān) 鍵 詞</b></p><p>　　規(guī)劃; 超市布局設(shè)計(jì); SLP</p><p>　　Changle Supermarket Layout and Planning Resear

4、ch</p><p>　　Author:Zhang Congli Tutor:Zhang Fuxiang</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Supermarkets department stores as a choice type, due to its planning and design

5、involves many factors that can not be quantified, so most of the supermarkets, especially small supermarket stores no reasonable careful planning. In this paper, the supermarket area congestion Changle, Changle supermark

6、et using SLP method has been re-planning and layout of the facility, during the analysis of the relationship between regional logistics, innovative as the logistics flow analysis, thereby reducing cus</p><p>

7、;<b>　　Key words</b></p><p>　　Planning supermarket layout SLP</p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　1.緒論1</b></p><p>　　2.超市規(guī)劃的概念，特點(diǎn)，

8、方法簡(jiǎn)介2</p><p>　　2.1超市規(guī)劃的相關(guān)概念2</p><p>　　2.2 超市規(guī)劃的特點(diǎn)2</p><p>　　2.3 SLP的方法介紹2</p><p>　　3.xx超市現(xiàn)狀分析4</p><p>　　3.1 xx超市的周邊環(huán)境4</p><p>　　3.2 xx超市

9、規(guī)?，F(xiàn)狀5</p><p>　　3.3 xx超市各區(qū)域的功能和布局5</p><p>　　3.4 xx超市的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題9</p><p>　　3.5 解決問(wèn)題的必要性10</p><p>　　4.基于SLP的xx超市布局設(shè)計(jì)11</p><p>　　4.1分析各區(qū)域的物流相互關(guān)系11</p>

10、;<p>　　4.2 分析各區(qū)域間的非物流關(guān)系17</p><p>　　4.3各區(qū)域間的綜合關(guān)系19</p><p>　　4.4 擬定xx超市布局規(guī)劃方案21</p><p>　　4.5設(shè)計(jì)方案的優(yōu)點(diǎn)25</p><p><b>　　5．感想26</b></p><p>&

11、lt;b>　　致謝28</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)29</b></p><p>　　xx超市布局與規(guī)劃研究</p><p>　　090505231 張叢麗 指導(dǎo)教師：張福翔 教授</p><p><b>　　1.緒論</b></p><p&

12、gt;　　超市作為自選類型的百貨商店，由于其規(guī)劃設(shè)計(jì)牽涉到許多無(wú)法定量的因素，所以大多數(shù)超市尤其是小型超市沒(méi)有運(yùn)用比較定量性的方法進(jìn)行規(guī)劃。很多是依靠經(jīng)驗(yàn)或者慣例來(lái)進(jìn)行布置的。所以其空間利用率和經(jīng)濟(jì)效益都十分的低，但很多超市的所有者只想到運(yùn)用各種促銷的方式增加銷售收入，增加超市的利潤(rùn)，但未想過(guò)消費(fèi)飽和對(duì)后期經(jīng)營(yíng)的弊端。容易忽略物流對(duì)超市成本的影響。而物流成本的高低很大一部分取決與前期超市布局是否合理。所以說(shuō)物流是第三利潤(rùn)源泉，當(dāng)消費(fèi)達(dá)到

13、飽和，當(dāng)各項(xiàng)成本已降到極致，物流已成為超市盈利的法寶。具體來(lái)說(shuō)，合理的布局能使物料搬運(yùn)成本較低10%—20%，改善超市員工的工作環(huán)境，使各種資源充分的利用，對(duì)防火、安全，也起到十分重要的作用。</p><p>　　布局設(shè)計(jì)是一個(gè)有明確目的的活動(dòng)，其主要目標(biāo)有使人力、財(cái)力物力和人流、物流、信息流得到合理的、經(jīng)濟(jì)的、有效的安排和配置。其具體的目標(biāo)有：簡(jiǎn)化流程，有效的利用人員、設(shè)備、空間和能源，最大限度地減少物料的搬運(yùn)

14、，縮短生產(chǎn)周期，為員工提供安全、方便、舒適的環(huán)境。</p><p>　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市越來(lái)越來(lái)多。超市的組合功能也越來(lái)越復(fù)雜，各功能區(qū)域的布局是否合理，商品陳列是否整齊對(duì)吸引顧客，對(duì)超市的運(yùn)營(yíng)具有重要的影響作用。同時(shí)科學(xué)而合理的超市布局也可以達(dá)到提高銷售。合理有序的布局可以留給顧客一個(gè)愉悅的購(gòu)物環(huán)增加超市的潛在顧客。超市的布局是一種無(wú)聲而又非常重要的推銷方式，合理的超市布局不僅能增加顧客在超市里的逗留時(shí)間，

15、增加顧客購(gòu)買更多商品的機(jī)率，而且能夠創(chuàng)造合理的物流系統(tǒng)。這對(duì)超市的短期收益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展都是十分有利的。 </p><p>　　2.超市規(guī)劃的概念，特點(diǎn)，方法簡(jiǎn)介</p><p>　　2.1超市規(guī)劃的相關(guān)概念</p><p>　　規(guī)劃設(shè)計(jì)是指對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行較具體的規(guī)劃及總體上的設(shè)計(jì)，使項(xiàng)目功能、風(fēng)格符合項(xiàng)目定位等方面內(nèi)容。</p><p>　　SLP

16、是R.Muther（繆瑟）將系統(tǒng)工程概念和系統(tǒng)分析方法應(yīng)用于工廠布置，由此形成了該方法 。SLP方法通過(guò)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)流程、物流量詳盡分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用以作業(yè)單位物流與非物流的相互關(guān)系分析為主線的進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)的方法，采用一套表達(dá)力極強(qiáng)的圖例符號(hào)和簡(jiǎn)明表格，通過(guò)條理清晰的設(shè)計(jì)程序進(jìn)行工廠及廠內(nèi)設(shè)施的布置設(shè)計(jì)，利用SLP技術(shù)對(duì)企業(yè)物流設(shè)施進(jìn)行合理規(guī)劃，可有效的縮短生產(chǎn)周期。</p><p>　　2.2 超市規(guī)劃的

17、特點(diǎn)</p><p>　　超市的規(guī)劃布局設(shè)計(jì)不是一個(gè)只會(huì)畫(huà)圖的人就可以做的，它融合了超市規(guī)模、超市目標(biāo)客戶的類型、超市目標(biāo)客戶的購(gòu)買力、商品自身的特點(diǎn)等因素，旨在為提高經(jīng)營(yíng)效率，為顧客提供優(yōu)美環(huán)境，為員工提供輕松工作環(huán)境的活動(dòng)。</p><p>　　2.3 SLP的方法介紹</p><p><b>　　輸入的數(shù)據(jù)</b></p>

18、<p><b>　　相關(guān)步驟：</b></p><p>　　(1) 對(duì)相互關(guān)系做出分析（包括物流與非物流關(guān)系）。</p><p>　　(2) 經(jīng)過(guò)綜合，得出個(gè)作業(yè)單位綜合相互關(guān)系表。</p><p>　　(3) 繪制作業(yè)單位位置相關(guān)圖。</p><p><b>　　程序：</b></

19、p><p>　　圖2.1系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)程序圖</p><p>　　3.xx超市現(xiàn)狀分析</p><p>　　3.1 xx超市的周邊環(huán)境</p><p>　　xx超市地處小縣城新密市。新密市的收入差距很大，xx超市位于市中心的西側(cè)，相當(dāng)于新密市的邊緣，故所處地段市民的收入水平不高，以打工者為主。因此顧客的消費(fèi)量雖然很多，但所購(gòu)買的商品低檔或中檔的消費(fèi)

20、品居多。所靠的居民區(qū)的住戶多為出租者，收入水平不是特別高，多為上班組，故早上和晚上的客流量較多?？梢园褁x超市定位以中低收入的居民為主要的消費(fèi)對(duì)象的所賣商品均為日常生活必需品的小型超市。</p><p>　　3.2 xx超市規(guī)模現(xiàn)狀</p><p>　　xx超市位于新密市xx路102號(hào)，是以顧客自選為主要方式的小中型綜合性的零售商場(chǎng)。自2002年成立以后，最初經(jīng)營(yíng)的是各類食品，隨后經(jīng)營(yíng)范圍

21、日益廣泛，逐漸擴(kuò)展到家庭日雜用品，小型家電，趕季的流行衣物。屬零售為主，批發(fā)為輔的中型超市。超市賣場(chǎng)共計(jì)350平方米，租用超市附近約30平方米的普通倉(cāng)庫(kù)。其中設(shè)備靠近門口的兩個(gè)收銀臺(tái)，其中收銀臺(tái)上配備有兩臺(tái)電腦，兩個(gè)收銀系統(tǒng)，兩個(gè)掃描儀，兩個(gè)收銀錢柜。蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)各配有一個(gè)條碼打印機(jī)，分別用于菜蔬瓜果的稱重和條碼的打印。店里東西角設(shè)有10平方米的小型辦公室，放置有一臺(tái)用于監(jiān)控超市賣場(chǎng)的監(jiān)控，另有一臺(tái)安裝有后臺(tái)管理系統(tǒng)軟件的電腦，一個(gè)保

22、險(xiǎn)柜，一臺(tái)飲水機(jī)。因西臨城中村城關(guān)村，東靠新密市西廣場(chǎng)北邊是小型汽修廠，東有許多小型飯館旅店，所以客流量相對(duì)充足。</p><p>　　3.3 xx超市各區(qū)域的功能和布局</p><p>　　圖3-1 xx超市的原布局圖</p><p>　　3.4 xx超市的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題</p><p>　　具體將xx超市的現(xiàn)狀歸納為如下</p&g

23、t;<p><b>　　優(yōu)點(diǎn)：</b></p><p>　?。?）經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，管理系統(tǒng)相對(duì)完善。</p><p>　　例如有POS收銀系統(tǒng)能快速結(jié)算顧客所買的商品。后臺(tái)管理系統(tǒng)與POS系統(tǒng)共同記錄超市商品的進(jìn)貨與銷售等，減少了貨品損失。電子稱配合后臺(tái)管理系統(tǒng)，為顧客購(gòu)買提供方便。</p><p>　?。?）開(kāi)店時(shí)間較長(zhǎng)，有一批固定

24、顧客。</p><p>　　由于老板的善于應(yīng)酬，而且在新密市開(kāi)陽(yáng)路曾經(jīng)營(yíng)過(guò)同等規(guī)模和類型的超市，所以店內(nèi)有許多固定的大客戶，這為xx超市營(yíng)業(yè)額的增加提供了有利條件。</p><p>　?。?）服務(wù)質(zhì)量好，親和力強(qiáng)。</p><p>　　雖然，超市的各項(xiàng)管理比較正規(guī)（超市的老板買東西都要按程序結(jié)賬），但是盡最大努力方便顧客也是超市的營(yíng)業(yè)宗旨。比如，如果有位大姐購(gòu)物結(jié)賬

25、應(yīng)為33.1元，如果她只有33元，老板允許她可以下次購(gòu)物時(shí)添上，同時(shí)收銀會(huì)在備用錢里拿出一角錢放入錢箱，不僅服務(wù)了大眾，也能保證POS系統(tǒng)的賬與現(xiàn)金賬實(shí)相符。另外，如果顧客購(gòu)物太多，不能一次帶回家的，店長(zhǎng)會(huì)派個(gè)員工幫忙協(xié)助其送回家。所以xx超市的聲譽(yù)在新密也是很好的。</p><p>　?。?）蔬菜和肉類都采用內(nèi)部進(jìn)貨，貨源充足，且進(jìn)貨成本較低。</p><p>　　店內(nèi)蔬菜有很大一部分是

26、老板自己開(kāi)車在菜市場(chǎng)搶購(gòu)的，因?yàn)椴少?gòu)成本較低，故店內(nèi)蔬菜價(jià)格很低。因?yàn)楸境械睦习逋瑫r(shí)在新密經(jīng)營(yíng)有一家肉店，相當(dāng)于超市的附屬店一樣，超市里的所有肉類均以低價(jià)購(gòu)入。這些也是xx超市的無(wú)法復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。</p><p>　?。?）生意紅火，是新密同行中的佼佼者。</p><p>　　xx超市的日營(yíng)業(yè)額可達(dá)1-2萬(wàn)不等，月?tīng)I(yíng)業(yè)額可達(dá)40-50萬(wàn)。當(dāng)過(guò)年時(shí)超市還與新密許多單位達(dá)成團(tuán)購(gòu)協(xié)議。所以xx超

27、市算是新密市小型零售企業(yè)的佼佼者。</p><p><b>　　存在的問(wèn)題：</b></p><p>　?。?）超市老板希望安于現(xiàn)狀，不愿對(duì)超市進(jìn)行過(guò)多投資。</p><p>　　超市老板覺(jué)得店里的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)相較同規(guī)模的其他超市都很好，所以對(duì)超市的投資減小，甚至是不投資。例如，顧客收銀時(shí)間很長(zhǎng)，需要增加收銀機(jī)來(lái)緩解這類情況，但是老板卻以不影響

28、營(yíng)業(yè)為借口回絕了店長(zhǎng)的這一建議。</p><p>　　（2）規(guī)劃不合理，導(dǎo)致超市秩序混亂。</p><p>　　xx超市以其物美價(jià)廉獲得了不少的顧客，早上8:00-11:00和下午16:00-19:00是超市的高峰期，也可以稱為擁堵期。早上顧客主要購(gòu)買蔬菜瓜果的居多，且蔬菜瓜果需挑選，稱重，打簽，等一系列環(huán)節(jié)后才能去結(jié)算，故顧客在蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)購(gòu)買一件商品的停留時(shí)間相比百貨食品區(qū)購(gòu)買一件商

29、品的停留時(shí)間較長(zhǎng)，而早上蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)的商品購(gòu)買人數(shù)也很多，這兩項(xiàng)導(dǎo)致早上蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)早上人流密度很大，甚至?xí)霈F(xiàn)擁堵情況而排隊(duì)等待收銀的平均人數(shù)可達(dá)十五人左右，由圖1.1可知，收銀臺(tái)與蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)挨的很近，故收銀區(qū)排隊(duì)等待的人，瓜果區(qū)和蔬菜區(qū)的顧客擁在一起，造成超市主信道擁堵。嚴(yán)重影響了顧客的購(gòu)買時(shí)間，有時(shí)顧客因?yàn)椴尻?duì)打簽和插隊(duì)結(jié)賬而產(chǎn)生口角，經(jīng)常需店長(zhǎng)出面調(diào)解，不僅影響店內(nèi)氣氛，而且破壞顧客購(gòu)物心情。同時(shí)百貨區(qū)相對(duì)冷清，百貨區(qū)的

30、理貨員無(wú)所事事，使超市的資源沒(méi)有得到很好的利用。具體情況如圖所示：</p><p>　　圖3-2 超市的主通道布置</p><p>　　圖3-3 超市部分區(qū)域購(gòu)物流程</p><p>　　3.5 解決問(wèn)題的必要性</p><p>　　在3.4中我們提到了關(guān)于超市現(xiàn)狀的一個(gè)很大問(wèn)題，即因?yàn)槌幸?guī)劃的不合理，比較分散。而導(dǎo)致的高峰期，收銀臺(tái)的顧

31、客不能在拿到商品時(shí)快速結(jié)賬離開(kāi)，而蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)的人流擁擠，沒(méi)有為顧客營(yíng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，極大的影響了顧客心情。雖然這一問(wèn)題短期內(nèi)對(duì)超市的高營(yíng)業(yè)額的保持影響不大，但如果超市的管理者任這種狀況持續(xù)下去，，不久將來(lái)超市將會(huì)失去一批固定客戶和潛在客戶。到那時(shí)超市的老板和管理者再想保持日營(yíng)業(yè)額在一萬(wàn)以上恐怕很難。所以對(duì)這一現(xiàn)狀的改善，對(duì)這一擁堵問(wèn)題的解決勢(shì)在必行。</p><p>　　為改善xx超市高峰期收銀臺(tái)，蔬菜

32、區(qū)，瓜果區(qū)擁堵的現(xiàn)象，對(duì)超市進(jìn)行重新布局，有利于超市交通順暢，顧客可以快速購(gòu)買到所需的商品，節(jié)約顧客時(shí)間，這也剛好迎合了超市主要購(gòu)物對(duì)象—上班族的需要。同時(shí)有利于超市為顧客提供井然有序的購(gòu)物環(huán)境，和良好的購(gòu)物氣氛。也能增加更多的潛在客戶，有利于超市的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。</p><p>　　4.基于SLP的xx超市布局設(shè)計(jì)</p><p>　　4.1分析各區(qū)域的物流相互關(guān)系</p>&

33、lt;p>　　因?yàn)椴季值闹饕繕?biāo)是改善收銀區(qū)，蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)的擁堵情況。為了使顧客購(gòu)買商品的時(shí)候,快捷迅速。將顧客比喻成物，將顧客在各個(gè)區(qū)域選擇商品看作物在各個(gè)作業(yè)單位加工。收銀結(jié)賬看作物在最后單位的必要加工。同時(shí)為了使超市規(guī)劃得到老板和店長(zhǎng)的采用，對(duì)收銀臺(tái)的布局不在改變（因?yàn)槭浙y臺(tái)的位置已固定，再去改變可能會(huì)需要更多資金，可行性?。?。同時(shí)為了電子稱的有效利用，將蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)合為一個(gè)區(qū)域，這樣早上瓜果區(qū)的電子稱可以同時(shí)用于蔬菜的

34、稱重和打簽。</p><p><b>　　1測(cè)量人流量</b></p><p>　　為了使研究的數(shù)據(jù)更有效，特在測(cè)量各區(qū)域流入量時(shí)做以下規(guī)定：</p><p>　?。?）在一個(gè)區(qū)域買了商品的顧客才計(jì)入該區(qū)域的流入量。</p><p>　?。?）進(jìn)入該區(qū)域未買東西的顧客計(jì)入收銀臺(tái)的流入量。</p><p

35、>　　（3）在一個(gè)區(qū)域買了，在另一個(gè)區(qū)域也購(gòu)買了的顧客分別計(jì)入這兩個(gè)區(qū)域的流入量。</p><p>　　根據(jù)以上的原則，分別測(cè)得各區(qū)域的人流量。</p><p><b>　　食品區(qū)2的人流量：</b></p><p>　　表4-1食品區(qū)2的人流量</p><p><b>　　生鮮區(qū)3的人流量：</b

36、></p><p>　　表4-2 生鮮區(qū)3的人流量</p><p><b>　　糧油區(qū)4的人量：</b></p><p>　　表 4-3糧油區(qū)4的人流量</p><p>　　菜蔬瓜果區(qū)5的流入量：</p><p>　　表4-4 菜蔬瓜果區(qū)5的流入量</p><p>&

37、lt;b>　　百貨區(qū)6的流入量：</b></p><p>　　表4-5百貨區(qū)6的流入量</p><p>　　2根據(jù)上述測(cè)量數(shù)據(jù)作出區(qū)域間的從至表，如下所示：</p><p>　　表4-6 各區(qū)域間的物流關(guān)系從至表</p><p>　　因?yàn)槭浙y臺(tái)和辦公休息區(qū)的位置已固定不變，故對(duì)這兩個(gè)區(qū)域的位置不再重新考慮。</p>

38、;<p>　　表4-7物流強(qiáng)度等級(jí)表</p><p>　　3根據(jù)表4-6和表4-7做出排序表如下：</p><p>　　表4-8 物流關(guān)系等級(jí)排序表</p><p>　　根據(jù)表4-8繪出物流相關(guān)表：</p><p><b>　　表4-9物流相關(guān)表</b></p><p>　　4.2

39、分析各區(qū)域間的非物流關(guān)系</p><p>　　非物流關(guān)系的評(píng)比主要有以下方法：</p><p>　?。?）有密切聯(lián)系的歸為A級(jí)。</p><p>　　（2）關(guān)系比A稍弱點(diǎn)的定位E級(jí)。</p><p>　　（3）當(dāng)兩個(gè)區(qū)域間不相關(guān)或無(wú)干擾時(shí)定為E。</p><p>　?。?）X是不需要密切聯(lián)系。</p>&

40、lt;p>　　影響區(qū)域之間聯(lián)系的因素有：</p><p>　　表4-10影響區(qū)域分布的因素</p><p>　　根據(jù)各項(xiàng)資料匯總出各區(qū)域之間的聯(lián)系：</p><p>　　表4-11各區(qū)域之間的聯(lián)系</p><p>　　以表4-11為依據(jù)做出非物流關(guān)系表：</p><p>　　表4-12各區(qū)域非物流關(guān)系表</

41、p><p>　　4.3各區(qū)域間的綜合關(guān)系</p><p>　　1規(guī)定物流和非物流因素的相關(guān)權(quán)重。</p><p>　　基于人流的物流關(guān)系對(duì)超市布置起著十分重要的作用，直接影響著各區(qū)域的位置，所以物流因素不能忽視。但是非物流因素也同樣決定著布置是否合理。在此處，我們將物流和非物流的因素同等考慮，故權(quán)重定為m=1,n=1即.</p><p>　　表4

42、-13關(guān)系等級(jí)量化值表</p><p>　　（1） 計(jì)算各區(qū)域的綜合關(guān)系</p><p>　　表4-14各區(qū)域的綜合關(guān)系</p><p>　　其中Q由M與N求得：</p><p><b>　?。?）</b></p><p>　?。?）繪出綜合關(guān)系表</p><p>　　表4

43、-15綜合關(guān)系表</p><p>　　4.4 擬定xx超市布局規(guī)劃方案</p><p>　?。?）關(guān)系工作表是對(duì)關(guān)系相關(guān)圖的進(jìn)一步總結(jié)，根據(jù)綜合關(guān)系表，可得</p><p>　　表4-16各區(qū)域關(guān)系匯總表</p><p>　?。?）根據(jù)關(guān)系工作表，做出無(wú)面積拼接圖。</p><p>　　將各區(qū)域看作同樣大小的方塊，來(lái)進(jìn)

44、行拼接。</p><p>　　圖4-1無(wú)面積拼接圖</p><p>　　將上面分析的區(qū)域單位面積匯總,根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際面積和各區(qū)域的存儲(chǔ)條同時(shí)為了減少布置費(fèi)用將收銀臺(tái)服務(wù)臺(tái)和辦公室維持原狀不變的情況下，將各區(qū)域的面積劃分如下：</p><p>　　表4-17各區(qū)域面積表</p><p>　　（3）根據(jù)xx超市各區(qū)域面積做出各區(qū)域的規(guī)劃圖和布置圖。

45、</p><p>　　圖4-2各區(qū)域規(guī)劃圖</p><p>　　圖4-3各區(qū)域布置圖</p><p>　　4.5設(shè)計(jì)方案的優(yōu)點(diǎn)</p><p>　　通過(guò)對(duì)圖3.2的分析，可知新的方案有以下特點(diǎn)：</p><p>　?。?）將蔬菜區(qū)和瓜果區(qū)合為一個(gè)區(qū)，充分利用了資源（電子稱和理貨人員）。買菜稱重的人相比買水果的人多，將區(qū)

46、域合并后，水果區(qū)的電子稱和理貨員可以分擔(dān)部分蔬菜區(qū)的任務(wù)，不僅做到了物盡其用，而且減少了顧客排隊(duì)等候稱重打簽的時(shí)間，相應(yīng)的也減輕了蔬菜區(qū)的擁堵情況。</p><p>　?。?）將購(gòu)買程序繁瑣的生鮮區(qū)菜蔬瓜果區(qū)與擁堵的收銀區(qū)分開(kāi)，減少了收銀區(qū)和這三個(gè)區(qū)域的人流密度，為顧客提供舒適輕松的購(gòu)物環(huán)境。</p><p>　　（3）將搬運(yùn)強(qiáng)度最大的生鮮區(qū)、菜蔬瓜果區(qū)置于離后門最近的地方，減輕了理貨人員

47、的搬運(yùn)任務(wù)。這符合布局規(guī)劃改善員工工作環(huán)境的目的。</p><p>　?。?）將百貨區(qū)置于離收銀臺(tái)較近的地方，百貨區(qū)的理貨員在早上購(gòu)物高峰的時(shí)候可以幫收銀裝掃描過(guò)的商品，減少單位收銀時(shí)間，縮短顧客排隊(duì)結(jié)賬時(shí)間。</p><p>　　（5）設(shè)計(jì)自由區(qū)，春、秋、夏季作為百貨區(qū)，在夏天蔬菜水果種類較多時(shí)，臨時(shí)改為蔬菜瓜果區(qū)，體現(xiàn)了規(guī)劃的靈活性。</p><p>　　由此可

48、以看出，新的超市布局方案對(duì)擁堵等問(wèn)題的改善有很大的幫助。</p><p><b>　　5 感想</b></p><p>　　通過(guò)對(duì)布局規(guī)劃的分析研究和實(shí)踐應(yīng)用，我得出了以下體會(huì)。</p><p>　?。?）超市的布局規(guī)劃和物流規(guī)劃對(duì)于超市的建設(shè)和發(fā)展至關(guān)重要。</p><p>　　隨著物流行業(yè)的快速的發(fā)展，而現(xiàn)代物流必須

49、滿足高效率，高效益的要求。作為零售業(yè)務(wù)的超市，其物流水平的高低直接影響著超市的經(jīng)營(yíng)效率的增長(zhǎng)。所以超市的運(yùn)營(yíng)和管理人員應(yīng)該加強(qiáng)物流意識(shí)，搞好物流管理。</p><p>　　（2）企業(yè)的布局規(guī)劃和物流規(guī)劃是一個(gè)持續(xù)動(dòng)態(tài)的過(guò)程。傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，工廠企業(yè)的設(shè)施規(guī)劃與布局僅是初期的規(guī)劃和布局。隨著科技的進(jìn)步，時(shí)代的發(fā)展，物流技術(shù)的不斷提高，尤其是JIT的運(yùn)用，系統(tǒng)，整體布局的觀念深入人心。這就意味著對(duì)企業(yè)的設(shè)施和物流規(guī)劃

50、必是持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程。只有不斷優(yōu)化設(shè)施和布局，消除浪費(fèi)，才能為企業(yè)的發(fā)展提供源泉?jiǎng)恿?lt;/p><p><b>　　致謝</b></p><p>　　歷時(shí)將近兩個(gè)月的時(shí)間終于將這篇論文寫(xiě)完，在論文的寫(xiě)作過(guò)程中遇到了無(wú)數(shù)的困難和障礙，都在同學(xué)和老師的幫助下度過(guò)了。尤其要強(qiáng)烈感謝我的論文指導(dǎo)老師—xx老師，他對(duì)我進(jìn)行了無(wú)私的指導(dǎo)和幫助，不厭其煩的幫助我進(jìn)行論文的修改。另外謝謝

51、寢室的姐妹們，在我生成目錄時(shí)教給我的方法，謝謝她們教會(huì)我用VIVO畫(huà)圖。</p><p>　　感謝這篇論文所涉及到的各位學(xué)者。如果沒(méi)有他們的研究成果對(duì)我的幫助和啟發(fā)，我將很難完成本篇論文。 </p><p>　　由于我的學(xué)術(shù)水平有限，文字編輯能力不是特別好，所寫(xiě)論文不足之處，懇請(qǐng)各位老師給予批評(píng)指教。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b

52、></p><p>　　[1]William Wrennall.Facilities Planning and Design: A Foundation of the BPR Pyramid[J].Industrial Management,1997.</p><p>　　[2]秦緒偉.物流系統(tǒng)集成規(guī)劃模型及優(yōu)化算法研究[D]，沈陽(yáng)：中國(guó)科學(xué)院研究生院，2006</p>

53、<p>　　[3]汪應(yīng)洛，袁冶平，主編.工業(yè)工程導(dǎo)論[M].北京：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，2001</p><p>　　[4]劉正剛.單元制造的設(shè)施布置設(shè)計(jì)研究[D].江蘇理工大學(xué).2001</p><p>　　[5]楊雙林.物流中心的選址研究[D].江蘇：江蘇大學(xué)，2005</p><p>　　[6]魏國(guó)辰.物流機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用與管理[M].北京：清華大學(xué)