施鈣對干旱脅迫下花生生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗于2012-2013年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)試驗站旱棚栽培池內(nèi)進行，以606為試驗材料，研究了鈣肥不同用量對花針期和結(jié)莢期干旱脅迫下花生營養(yǎng)生長、生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1.施鈣對干旱脅迫下花生營養(yǎng)生長的影響
　　花針期和結(jié)莢期干旱脅迫均抑制花生營養(yǎng)生長，干旱脅迫下施鈣能促進花生營養(yǎng)生長，緩解干旱脅迫對營養(yǎng)生長的抑制作用。以中等施鈣量300kg/hm2時緩解效果最好。
　　2.施鈣對干旱脅

2、迫下花生生理特性的影響
　　花針期和結(jié)莢期干旱脅迫均降低葉片相對含水量、離體葉片失水速率、水勢、滲透勢、葉綠素含量、凈光合速率、最大光化學(xué)效率、實際光化學(xué)效率、硝酸還原酶活性和根系活力，增加保護酶活性、MDA積累量、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，兩時期相比，結(jié)莢期對干旱更敏感。干旱脅迫下施鈣能夠提高花生葉片的相對含水量、水勢、葉綠素含量、凈光合速率、最大光化學(xué)效率、實際光化學(xué)效率、保護酶活性、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量、硝酸還原酶活性和根系活力，降低花

3、生離體葉片失水速率、滲透勢和MDA積累量。從而提高花生的抗旱能力，減輕干旱對花生的傷害。兩時期相比，花針期干旱條件下施鈣緩解干旱的作用更明顯。
　　3.施鈣對干旱后復(fù)水過程中花生生理特性的影響
　　花針期和結(jié)莢期干旱后復(fù)水，花生葉片水勢、葉綠素含量、凈光合速率、硝酸還原酶活性和根系活力提高，花生保護酶活性、MDA含量和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量降低，逐漸恢復(fù)葉片正常生理功能，兩時期相比，花針期恢復(fù)能力比結(jié)莢期強。干旱復(fù)水后施鈣處理的葉

4、片各項生理指標(biāo)均明顯優(yōu)于不施鈣處理。說明施鈣能夠提高花針期和結(jié)莢期干旱后復(fù)水過程中花生的恢復(fù)能力，使花生很快恢復(fù)正常的生理功能。其中施鈣量為300kg/hm2時恢復(fù)速度最快，且能恢復(fù)到接近對照水平。
　　4.施鈣對干旱脅迫下花生產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響
　　干旱脅迫顯著降低花生產(chǎn)量，且結(jié)莢期干旱產(chǎn)量降低幅度大于花針期干旱，高達29.22％。干旱減產(chǎn)的原因主要是降低了花生單株結(jié)果數(shù)和莢果飽滿度。干旱脅迫下施鈣可緩解干旱脅迫對花

5、生產(chǎn)量的不利影響，增加花生莢果和籽仁產(chǎn)量，其增產(chǎn)的主要原因是增加了單株結(jié)果數(shù)和出仁率。施鈣量為300kg/hm2時，產(chǎn)量最高。
　　5.施鈣對干旱脅迫下花生籽仁品質(zhì)的影響
　　干旱脅迫降低了籽仁脂肪含量，增加了蛋白質(zhì)和可溶性糖含量，抑制糖向脂肪的轉(zhuǎn)化。干旱脅迫提高了籽仁中的氨基酸含量，增加了亞油酸及山崳酸含量，降低了棕櫚酸、硬脂酸和油酸含量及油酸、亞油酸比值(O/L)。施鈣可促使籽仁中可溶性糖向脂肪的轉(zhuǎn)化，提高O/L值，延長