水氮及其互作對(duì)花生生理特性和產(chǎn)量品質(zhì)的影響.pdf

1、試驗(yàn)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)基地和作物高產(chǎn)生理實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，在旱棚池栽人工控肥控水的條件下研究了水、氮互作對(duì)花生的協(xié)同作用及其生理特性，初步探明了不同時(shí)期水氮及其互作對(duì)花生生理特性和產(chǎn)量品質(zhì)的影響，主要試驗(yàn)結(jié)果如下： 1．水氮及其互作對(duì)不同生育時(shí)期花生生長(zhǎng)發(fā)育及葉片生理特性的影響不同生育時(shí)期水分脅迫對(duì)花生生長(zhǎng)發(fā)育和葉片生理特性的影響有差異。NO花針期和結(jié)莢期水分脅迫后促進(jìn)了花生的生長(zhǎng)發(fā)育，N20抑制了生長(zhǎng)發(fā)育，飽果期影響不大。

2、不同生育時(shí)期水分脅迫，降低了花生葉片的葉綠素含量、熒光動(dòng)力學(xué)參數(shù)(FV/FM，F(xiàn)V/F0，фPS Ⅱ)、光合速率(Pn)、可溶性蛋白質(zhì)含量(Pr)和硝酸還原酶活性(NR)，提高了葉片超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化物酶(POD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)活性和脯氨酸含量。不同生育期水分脅迫對(duì)以上生理指標(biāo)降低和提高的幅度不同，表現(xiàn)為花針期>結(jié)莢期>飽果期，表明花生在花針期對(duì)水分脅迫最為敏感，其次為結(jié)莢期，受影響最小的是飽果期。不同時(shí)期相比較，

3、無(wú)論是干旱脅迫還是正常澆水，以上各生理指標(biāo)均為結(jié)莢期>花針期>飽果期，表明結(jié)莢期是花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，飽果期花生開(kāi)始衰老。施用氮肥有助于提高上述指標(biāo)水平，提高花生抗旱性，延緩花生衰老。農(nóng)大818抗旱能力強(qiáng)于魯花11。 2．花針期水分脅迫及復(fù)水對(duì)花生葉片生理特性的影響花針期水分脅迫提高了花生葉片的超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化物酶(POD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)、脯氨酸含量，且隨脅追程度的增加提高的幅

4、度增大。水分脅迫降低了花生葉片的光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、氣孔導(dǎo)度(Gs)、細(xì)胞間隙CO<,2>濃度(Ci)、水分利用效率(WUE)、可溶性蛋白質(zhì)(Pr)含量和硝酸還原酶活性(NR)，且隨脅迫程度的增加下降幅度增大。施用氮肥提高了水分脅迫下的上述各指標(biāo)水平，增強(qiáng)了花生耐旱能力。解除干旱后，上述指標(biāo)都能在復(fù)水第1天迅速升高，第3天或第8天達(dá)到或高于對(duì)照水平，表明花生對(duì)干旱有較強(qiáng)的恢復(fù)能力。兩品種相比較，農(nóng)大818耐旱能力強(qiáng)于魯花

5、11。 3．水氮及其互作對(duì)不同生育時(shí)期花生水分臨界指標(biāo)的影響不同時(shí)期水分脅迫降低了花生葉片的水勢(shì)和含水量。三個(gè)生育時(shí)期頂三葉初萎蔫時(shí)的水勢(shì)和含水量表現(xiàn)為花針期>結(jié)莢期>飽果期。未受水分脅迫的處理與水分脅迫處理水勢(shì)和含水量變化趨勢(shì)一致，也表現(xiàn)為花針期>結(jié)莢期>飽果期。花生不同生育時(shí)期葉片初萎蔫時(shí)土壤水分含量不同，花針期最高，其次是結(jié)莢期，最低的是飽果期。說(shuō)明花生花針期對(duì)水分要求最高、對(duì)缺水最敏感，其次是結(jié)莢期，飽果期對(duì)水分要求較低

6、。 4．水氮及其互作對(duì)花生籽仁品質(zhì)的影響不同生育時(shí)期水分脅迫均顯著提高了收獲期花生籽仁可溶性糖含量，結(jié)莢期水分脅迫對(duì)花生籽仁可溶性糖含量增加幅度最大，其次是飽果期，影響最小的是花針期。施用氮肥也可顯著提高花生籽仁可溶性糖含量。 水分脅迫均降低了收獲期花生籽仁的脂肪酸含量，結(jié)莢期水分脅迫花生籽仁脂肪酸含量降低幅度最小，其次是飽果期，降低幅度最大的是花針期。與脂肪酸含量變化趨勢(shì)相反，不同時(shí)期水分脅迫提高了收獲期花生籽仁的蛋白

7、質(zhì)含量。 不同生育時(shí)期水分脅迫均降低了收獲期花生籽仁的棕櫚酸、油酸、亞油酸的含量和O/L，比值，結(jié)莢期水分脅迫處理的降低幅度最大，飽果期降低幅度最小。施氮提高了籽仁的棕櫚酸、油酸、亞油酸的含量和O/L比值。魯花11號(hào)三種脂肪酸組分的含量均低于農(nóng)大818。 5．水氮及其互作對(duì)花生產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響不同生育時(shí)期水分脅迫降低了花生的莢果產(chǎn)量，花針期對(duì)水分脅迫最為敏感，減產(chǎn)幅度最大，其次為結(jié)莢期，飽果期減產(chǎn)幅度最小。