姜粉對(duì)母豬和哺乳仔豬生產(chǎn)性能、血清生化及抗氧化性能影響的研究.pdf

1、本研究旨在探討姜粉對(duì)母豬和哺乳仔豬生產(chǎn)性能、抗氧化性能及血清生化的影響。本研究包括以下兩部分。
　　母豬飼糧中最適添加水平的研究:選取體重相近妊娠85 d的長(zhǎng)白×大白二元雜交母豬40頭，隨機(jī)分成5個(gè)處理，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭母豬。處理1為對(duì)照組(CON):飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加0.5％、1.0％、1.5％、2.0％的姜粉。試驗(yàn)期從妊娠85天開始，仔豬21日齡斷奶結(jié)束。結(jié)果表明:(1)飼糧中添加姜粉對(duì)母

2、豬體況失重沒有顯著影響(P＞0.05)。但與基礎(chǔ)飼糧相比，母豬飼喂添加姜粉的飼糧，能夠顯著提高哺乳仔豬7、14、21d時(shí)體重和0-7 d和0-21 d的日增重(P＜0.05)，且隨著姜粉添加量從0增加到2.0％呈顯著的二次線性升高(P＜0.05)。以1.0％生姜粉添加量，效果最為明顯。(2)母豬飼糧中添加姜粉增加了母豬和哺乳仔豬血清中SOD活力，顯著降低了MDA濃度(P＜0.05)。隨著姜粉添加量從0增加到2.0％，血清中SOD活力呈現(xiàn)

3、二次曲線增長(zhǎng)效應(yīng)（P＜0.05），仔豬血清中MDA濃度呈現(xiàn)一次線性或二次曲線降低效應(yīng)(P＜0.05)，以1.0％的姜粉添加水平效果最佳。
　　母豬不同飼養(yǎng)階段添加姜粉的應(yīng)用效果研究:在母豬的妊娠后期和泌乳期，研究1.0％的姜粉對(duì)母豬和仔豬生產(chǎn)性能、抗氧化性能、激素分泌等的影響。試驗(yàn)以體重相近的妊娠85 d長(zhǎng)白×大白二元雜交母豬為研究對(duì)象，采用2×2析因試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分2個(gè)飼養(yǎng)階段（妊娠后期和泌乳期）進(jìn)行，每個(gè)飼養(yǎng)階段設(shè)兩個(gè)姜粉添加水平

4、(0、1.0％)。結(jié)果表明:(1)母豬在妊娠后期飼糧中添加姜粉，能顯著提高乳成分中的非脂乳固體含量和仔豬血清中生長(zhǎng)激素的濃度（P＜0.05）;泌乳期飼糧中單獨(dú)添加能顯著提高母豬的產(chǎn)奶量和平均日采食量、乳汁中生長(zhǎng)激素濃度、哺乳仔豬的斷奶體重、14-21 d和整個(gè)哺乳階段的日增重（P＜0.05）;在妊娠后期和泌乳期日糧中添加姜粉，均能提高母豬血清中催乳素濃度(P＜0.05)，且在妊娠后期和泌乳期飼糧中均添加時(shí)，效果最佳。(2)在母豬妊娠后期

5、單獨(dú)添加姜粉，顯著提高了母豬血清中SOD、GSH和T-AOC活力，降低了血清中MDA含量(P＜0.05);泌乳飼糧中添加姜粉，顯著提高了血清和乳汁中SOD、GSH和T-AOC活力(P＜0.05);在母豬妊娠后期和泌乳期飼糧中分別單獨(dú)添加姜粉，均顯著提高了仔豬血清中GSH活力(P＜0.05)。且在妊娠后期和泌乳期飼糧中均添加姜粉時(shí)，能夠最好的提高母豬和仔豬的抗氧化性能。(3)母豬妊娠后期單獨(dú)添加姜粉，顯著提高了仔豬血清中總蛋白和白蛋白含量

6、和母豬血清中高密度脂蛋白含量，降低了血清中尿素氮和總膽固醇的濃度（P＜0.05），有提高母豬血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶的趨勢(shì);泌乳期飼糧中添加姜粉，顯著提高了母豬血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶、白蛋白和高密度脂蛋白的水平(P＜0.05)，顯著降低了母豬血清中尿素氮、總膽固醇、低密度脂蛋白水平和仔豬血清中總膽固醇、低密度脂蛋白的水平(P＜0.05)，有提高仔豬血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的趨勢(shì)。
　　結(jié)果表明:在母豬妊娠后期（妊娠85 d）和泌乳期（21d斷奶）飼