生物硒鍺復合制劑對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質及抗氧化性能的影響.pdf

1、本試驗旨在探究生物硒鍺復合制劑對產(chǎn)蛋期的海蘭褐殼蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質、抗氧化性能的影響。試驗選用240只健康無病，28周齡的海蘭褐殼蛋雞。試驗采用完全隨機設計，將240只蛋雞隨機分成對照組和試驗組。其中試驗組日糧中添加0.2％生物硒鍺復合制劑。試驗期共49天，預飼期7天，正式試驗期42天。試驗結果表明:
　　(1)蛋雞生產(chǎn)性能:添加生物硒鍺復合制劑可以提高蛋雞在試驗期第五周的產(chǎn)蛋率2.50％(P＜0.05)。料蛋比下降了3.52％

2、(P＜0.05)，蛋雞平均蛋重提高了2.79％，但差異不顯著(P＞0.05)。
　　(2)雞蛋品質:添加生物硒鍺復合制劑，蛋殼平均厚度和和強度分別提高了6.06％(P＜0.05)、3.72％(P＞0.05)。蛋黃亮度值、哈夫單位分別提高了4.26％(P＜0.05)和4.49％(P＜0.05)。
　　(3)雞蛋營養(yǎng)成分:添加生物硒鍺復合制劑，蛋清中蛋白質和蛋黃中蛋白質分別提高了2.24％(P＜0.05)、4.26％(P＜0.0

3、5)。蛋黃中亞油酸含量提高了6.04％(P＜0.05);蛋黃中蛋氨酸、丙氨酸、色氨酸、苯丙氨酸的含量，分別提高了23.64％(P＜0.01)、15.38％(P＜0.05)、12.50％(P＜0.05)、16.42％(P＜0.05)。
　　(4)血清生化指標:添加生物硒鍺復合制劑，血清中總膽固醇、甘油三酯、尿素氮分別降低了17.24％(P＜0.05)、19.73％(P＜0.05)、22.68％(P＜0.05)。
　　(5)血清

4、免疫指標:添加生物硒鍺復合制劑，蛋雞血清中IgA，IgM含量有所提高，但差異不顯著(P＞0.05);蛋雞血清中IgG含量提高了5.39％(P＜0.05)。
　　(6)抗氧化指標:添加生物硒鍺復合制劑，血清中SOD含量提12.18％(P＜0.01)，MDA含量降低了10.06％(P＜0.05)。蛋黃中SOD含量提高了15.01％(P＜0.01)，MDA含量顯著降低了6.37％(P＜0.05)。蛋雞肝臟中SOD、GSH-Px含量分別提