相同HMW-GS組分小麥品質(zhì)差異原因及提高品質(zhì)方法的研究.pdf

1、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文相同HMWGS組分小麥品質(zhì)差異原因及提高品質(zhì)方法的研究姓名：張宏紀(jì)申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：作物栽培學(xué)與耕作學(xué)指導(dǎo)教師：馬鳳鳴2002.5.1堂室絲苧曼——————型絲蘭笪旦也低，而且與品種的HMWGs含量變化基本一致。因此可以認(rèn)為，大麥谷蛋白聚合體的形成與HMWGS組成含量關(guān)系更為密切。小麥品質(zhì)的變化較為復(fù)雜，即使HMWGs組成相同且都含有優(yōu)質(zhì)亞基，不同品種間依然存在很大差異。形成這種差異的內(nèi)在原因可通過籽粒灌漿

2、過程中麥谷蛋白不同亞基、醇溶蛋白組分的積累及其組分比例的變化以及大麥谷蛋白聚合體的含量來解釋，但是，其更精細(xì)的內(nèi)部機(jī)理還需要深入研究。2，J、麥高分子量麥谷蛋白優(yōu)質(zhì)亞基基因?qū)敫纳破焚|(zhì)方法的研究本研究發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)亞基在反交組合的F2代有較高頻率的表達(dá)，反交結(jié)合輻射處理的多以251012雜合型出現(xiàn)。這種結(jié)果可能是輻射誘變作用引起的。本研究證實(shí)，不同組合與處理的F2代群體抽穗期大多介于雙親之間，但各組合與處理間明顯不同，其中，反交及反交結(jié)合輻射

3、處理的F2代群體抽穗明顯傾向于早熟親本，并出現(xiàn)超親現(xiàn)象。這一結(jié)果對黑龍江省的小麥育種較為有利，因?yàn)樵谛←溕笃?，往往會碰到雨季，而雨水對其籽粒品質(zhì)的劣變影響較為突出。通過不同方式的胞質(zhì)互作結(jié)合輻射處理利用其后代的分離特點(diǎn)，就容易獲得同時(shí)具備早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗特性的優(yōu)質(zhì)材料。對F3代的研究結(jié)果證實(shí)，優(yōu)質(zhì)亞基的重組表達(dá)多以純合型出現(xiàn)。特別是反交及反交結(jié)合輻射處理，純合型優(yōu)質(zhì)亞基的重組表達(dá)頻率更高，對于個(gè)別材料而言，輻射在加速優(yōu)質(zhì)亞基重

4、組表達(dá)同時(shí)，也容易造成芒型的分離，這可能與材料的遺傳背景也有關(guān)，所以選擇親本時(shí)應(yīng)有所考慮?？s短育種年限，加快育種進(jìn)程是提高育種效率的重要手段。本研究通過農(nóng)藝性狀的選擇、結(jié)合HMWGS測定，利用組培快繁技術(shù)，對具有優(yōu)異農(nóng)藝性狀和優(yōu)質(zhì)亞基的植株在溫室進(jìn)行加代提高了小麥育種效率，并決選了兩個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)材料龍輻20K787和龍輻20K843，短短4年獲得了實(shí)際的育種效果。3氮肥與硫肥施用對小麥品質(zhì)影響不同小麥品種(系)在不同的施肥處理下，小麥的

5、千粒重、容重和產(chǎn)量都發(fā)生了顯著變化單施硫肥、氮肥以及二者混合施用提高了小麥的籽粒產(chǎn)量，尤以硫肥與氮肥混合處理的效果最好。施肥后籽粒容重與千粒重的下降主要與籽粒的飽滿度有關(guān)。品質(zhì)指標(biāo)分析表明，氮肥與硫肥的不同處理對小麥籽粒的蛋白質(zhì)、濕面筋含量以及沉降值、大麥谷蛋白聚合體的變化有明顯影響。施硫肥、氮肥以及二種肥料混施提高了上述品質(zhì)指標(biāo)。在三種處理方式上，氮肥與硫肥混合施用對品質(zhì)指標(biāo)的影響最大。這說明增施硫肥或增施氮肥有利于蛋白質(zhì)、濕面筋含量

6、、沉降值和大麥谷蛋白聚合體的提高。籽粒灌漿期間對蛋白質(zhì)組分的積累動態(tài)分析表明，氮肥與硫肥不同處理對小麥的蛋白質(zhì)各組分的積累有影響，與對照相比，施硫肥、氮肥和二者混施都提高了麥谷蛋白與醇溶蛋白組分的含量。在變化趨勢上與品質(zhì)指標(biāo)上的分析結(jié)果基本一致，都以氮肥與硫肥混合處理的效果最明顯。就HMWGS組成都為2、79、510的4個(gè)品種(系)而言，施硫肥、氮肥以及二者混施都不同程度地提高了籽粒成熟時(shí)的HMWGS／LMWGS比值，其處理效果表現(xiàn)為，