金柑總黃酮生理活性研究.pdf

1、金柑屬于蕓香科柑桔屬,富含黃酮,揮發(fā)性油,檸檬苦素,膳食纖維以及多種維生素。具有降低膽固醇,降低血壓,提高免疫力等多種生理作用。但是,到目前為止,還沒有人對這方面進行過研究,這在一定程度上阻礙了金柑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。本文對金柑總黃酮的生理活性作用進行了研究,本研究的完成將為金柑的開發(fā)提供理論上的支持,并會在一定程度上促進金柑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。
　　 本研究以金柑總黃酮為原料,以白鼠為實驗對象,探討不同產(chǎn)地金柑(湖南瀏陽和江西遂川,品種為金彈

2、Fortunella Crassifolia Swingle)對其生理活性的影響。按體重配制20mg/kg·bw,80 mg/kg·bw,160 mg/kg·bw三個劑量,同時設空白對照組和模型對照組,主要研究內(nèi)容及結(jié)果如下:
　　 以血清SOD和MDA含量、生存壽命、平均壽命、最長壽命為評價指標,研究金柑總黃酮的抗氧化及抗衰老作用。結(jié)果表明:與模型對照組相比,實驗組能夠明顯延長小鼠的生存壽命。兩中劑量組對血清SOD,MDA含量

3、,平均壽命的影響具有顯著性(P<0.05),兩高劑量組其影響具有極顯著性(P<0.01)。
　　 以血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、動脈硬化指數(shù)為指標,來評價金柑總黃酮調(diào)節(jié)血脂作用。結(jié)果表明:和模型對照組相比,瀏陽金柑中、高劑量組對其影響(除了TG)具有顯著性(P<0.05),遂川金柑中、高劑量組對它們的影響(除了TG)具有極顯著性(P<0.01)。兩中劑量組對TG影響具有顯著性(P<0

4、.05),兩高劑量組對TG影響具有極顯著性(P<0.01)。
　　 以對糖尿病小鼠血糖、糖耐量、以及正常小鼠血糖影響為評價指標,來研究金柑總黃酮調(diào)節(jié)血糖作用。結(jié)果表明:和模型對照組相比,灌胃6 d后,兩個高劑量組對糖尿病小鼠血糖值影響具有顯著性(P<0.05),灌胃金柑總黃酮17 d后,兩中劑量就可起到改善糖耐量作用,兩高劑量組對糖尿病小鼠血糖值影響具有極顯著的差異性(P<0.01),各劑量組對正常小鼠的血糖值影響不具有顯著差異

5、性。
　　 以對巨噬細胞吞噬功能、二硝基氟苯(DNFB)誘導小鼠耳腫脹、游泳時間、耐缺氧能力、胸腺和脾臟指數(shù)影響為評價指標,來評價其對免疫系統(tǒng)影響。結(jié)果表明:和模型對照組相比,兩個中劑量組對其影響具有顯著性(P<0.05),兩個高劑量組對其影響具有極顯著性(P<0.01)。
　　 以金柑總黃酮對大腸桿菌,金黃色葡萄球菌抑菌作用以及最大耐受量為評價指標,來評價金柑總黃酮體內(nèi)抑菌作用以及其安全性。結(jié)果表明:和模型對照組相比,

6、金柑總黃酮對大腸桿菌,金黃色葡萄球菌具有明顯抑制作用,其最大耐受量為人體攝入量的600倍。
　　 以對胃排空、小腸推進率、小腸吸收功能為評價指標,來評價金柑總黃酮對小鼠胃腸吸收作用影響。結(jié)果表明:和模型對照組相比,兩個中劑量組對其影響具有顯著性(P<0.05),兩個高劑量組對其影響具有極顯著性(P<0.01)。這說明金柑總黃酮具有改善小腸胃腸吸收功能的作用。
　　 通過以上研究表明,金柑總黃酮具有抗氧化,調(diào)節(jié)血脂,調(diào)節(jié)血