肉桂總黃酮提取分離分析及抗氧化活性研究.pdf

1、本論文以肉桂和提取桂油后的肉桂渣為原料，以總黃酮為研究對象，開展了肉桂總黃酮提取、分離純化、分析方法及抗氧化活性研究，研究結(jié)果為肉桂綜合利用與深入開發(fā)提供了一定的理論基礎(chǔ)。
　　 (1)采用顏色反應(yīng)、薄層層析、紫外可見光譜、高效液相色譜、紅外光譜等手段定性分析了肉桂總黃酮；以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH為顯色劑，蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)樣品，采用紫外可見分光光度法建立了肉桂總黃酮定量分析方法，該分析方法穩(wěn)定性、精密度良好，平均加標(biāo)回

2、收率高。
　　 (2)采用溶劑浸提法和超聲波輔助法對肉桂總黃酮進(jìn)行提取研究，通過單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化了總黃酮提取條件。結(jié)果表明：乙醇浸提法提取肉桂和肉桂渣總黃酮優(yōu)化條件分別為：①乙醇濃度60％、料液比1:60(g·mL-1)、提取時間6 h、提取溫度70℃；②提取溫度80℃、提取時間4 h、乙醇濃度50％、料液比1:40(g·mL-1)。在優(yōu)化條件下，肉桂和肉桂渣總黃酮提取率分別達(dá)16.10％和3.80％。水浸提法提取肉桂和肉桂

3、渣總黃酮優(yōu)化條件分別為：①料液比1:50(g·mL-1)、提取時間1 h、提取溫度90℃；②料液比1:50(g·mL-1)、提取時間5 h、提取溫度90℃。在優(yōu)化條件下，肉桂和肉桂渣總黃酮提取率分別達(dá)7.60％和1.51％。超聲波輔助法提取肉桂渣總黃酮優(yōu)化條件為：乙醇濃度50％、料液比1:50(g·mL-1)、提取時間30 min、提取溫度50℃，總黃酮提取率達(dá)3.56％。
　　 (3)利用大孔吸附樹脂法對肉桂總黃酮進(jìn)行分離純化

4、研究，考察影響樹脂靜態(tài)和動態(tài)吸附與洗脫主要因素，優(yōu)化了肉桂總黃酮分離純化條件。9種：大孔吸附樹脂靜態(tài)吸附和解吸的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，HPD-500型吸附和解吸效果較為理想，其靜態(tài)吸附和解吸優(yōu)化條件為：吸附平衡時間為6 h，解吸平衡時間為3 h，樣液濃度為0.8 mg·mL-1，樣液pH值為6.0，吸附和解吸溫度分別為30℃和60℃，洗脫液乙醇濃度為80％；樹脂HPD-500動態(tài)吸附和洗脫優(yōu)化條件為：上樣液濃度為1.2 mg·mL-1，上樣液流

5、速為1.5 mL·min-1，洗脫液流速為2.0 mL·min-l，洗脫液用量為150 mL。在優(yōu)化條件下，肉桂總黃酮分離純化得到純化品總黃酮含量達(dá)91.81％。
　　 (4)進(jìn)行了肉桂總黃酮抗氧化活性研究，結(jié)果指出，在一定濃度范圍內(nèi)，濃度與清除率之間存在一定量效關(guān)系，清除率會隨著濃度增加而逐漸升高。當(dāng)濃度為2.0 mg·mL-1時，肉桂總黃酮粗提品和純化品對DPPH·自由基清除率達(dá)94.29％和87.14％，肉桂渣達(dá)93.86