紅菜薹游離小孢子培養(yǎng)及其DH1代與原材料間差異的比較.pdf

1、紅菜薹是十字花科蕓苔屬作物，由于其味道鮮美口感脆嫩而深受人們的喜愛。利用現(xiàn)代科學技術(shù)加快繁殖紅菜薹新品種對滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求有著重要的意義。本文以7個不同材料(系)的紅菜薹(Brassica campestris L.ssp chinensis L.varutilis Tsenet Lee.2 n=2 x=20)作為實驗材料，分別是愈優(yōu)、不育×潛2、潛早、大晚選、新世紀A、新世紀B、無蠟粉新世紀。利用游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)獲得單倍體

2、，所獲純合系在育種上有較高利用價值。同時對由小孢子培養(yǎng)出的A、B、D三個材料的DH1代與原材料相比較，主要研究結(jié)果如下： 1.通過對7個不同材料的紅菜薹進行游離小孢子培養(yǎng)，在相同的誘導條件下，各個材料出胚率均不相同，有的甚至沒有出胚。以6.BA和NAA為誘導劑進行試驗，結(jié)果證明：材料P是較易出胚的基因型，以6-BA進行誘導P材料，其平均最大出胚率達到7.46％，以NAA進行誘導也達到1.54％，而對于紅菜薹各個材料以6-BA誘導

3、的效果較佳。 2.通過對不同播種期的DH1代材料和原材料在大田中生長情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，播種早、移栽早、溫度較高時，DH1代長勢要好于原材料：反之，播種較晚、移栽較晚、溫度較低時，DH1代長勢比原材料稍弱。一般在移栽后第十三天，紅菜薹第一片薹葉都會脫落，導致開展度的減小。DH1代材料和原材料的葉形也基本相似。 3.通過對不同播種期的條件下.DH1代材料(系)和原材料可溶性糖，可溶性蛋白，Vc值等生理指標的測定，可以看出在不同采

4、收時間的條件下可溶性糖的差異，在低溫下，DH-A、B、DH-B同其材料(系)A和DH-D可溶性糖的差異達到極顯著水平，D和A及DH-D差異顯著；在高溫下，A和DH-D同其他材料(系)差異顯著，溫度對紅菜薹可溶性糖的影響比較顯著；在不同采收時間的條件下測得可溶性蛋白值DH-A在低溫下同其他材料的差異極顯著，DH-D在高溫下同其他材料(系)差異顯著；而對于Vc值各材料之間差異不顯著。通過對纖維素，硝酸鹽、亞硝酸鹽含量等的測定，雖然各材料間差

5、異不顯著，但對于DH1代材料，其硝酸鹽和亞硝酸鹽含量要比原材料低。 4.通過對各材料葉片氣孔大小的測定發(fā)現(xiàn)沒有顯著差異，可以初步判定DH1代材料為二倍體，經(jīng)流式細胞儀測定證實DH1代材料為二倍體。 5.通過試驗證明在不同溫度條件下薹葉中甜味氨基酸含量和苦味氨基酸含量都比莖中的要高。在紅菜薹正常生長期采摘材料測定的結(jié)果表明對于人體所需的7種必須氨基酸含量DH1代材料要比原材料平均高17.37％。對于各材料DH-B的口感較好