蜂膠中黃酮提取方法及工藝優(yōu)化研究.pdf

1、蜂膠是一種黃酮含量很高的物質(zhì)，它具有抗癌、抗衰老、抗氧化、抗菌、降血壓、降血糖等一系列藥理功能和保健功能。為了使蜂膠中的黃酮發(fā)揮更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，改進(jìn)蜂膠提取工藝，提高得率以及降低生產(chǎn)成本是目前急需解決的問題。近年來，隨著微波技術(shù)的發(fā)展，微波輔助萃取方法將成為提取蜂膠黃酮的有利工具。利用微波的快速和有選擇性加熱的特點(diǎn)，本試驗(yàn)使用微波對(duì)蜂膠進(jìn)行提取，以提高蜂膠總提取物的得率和黃酮得率。 本實(shí)驗(yàn)考察了提取溶劑的種類、微波功率

2、、微波輻照時(shí)間、溶劑濃度、料液比等因素對(duì)黃酮得率的影響。試驗(yàn)采用蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液分光光度法測(cè)定提取液中黃酮的含量，計(jì)算黃酮得率。在傳統(tǒng)有機(jī)溶劑提取法的基礎(chǔ)上，提取過程中引入了微波輔助萃取技術(shù)，把這兩種提取方法有機(jī)的結(jié)合在一起。通過試驗(yàn)，確定了以乙醇為提取溶劑。乙醇濃度的高低對(duì)黃酮得率的影響極顯著，微波輻照時(shí)間的長短對(duì)黃酮得率的影響顯著，微波功率的大小對(duì)黃酮得率的影響顯著，而料液比對(duì)黃酮得率的影響不顯著。采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)找出微波萃取方法的最優(yōu)

3、組合是：微波功率800W，作用時(shí)間1.5min，乙醇濃度80％，料液比1：10時(shí)，黃酮得率可達(dá)31.32％，比常規(guī)乙醇提取方法的黃酮得率高出近10％，時(shí)間則縮短了2/3。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，由于微波萃取技術(shù)的使用，使得總提取物得率提高了3.83％，黃酮得率則提高了8.22％，而乙醇溶劑的用量?jī)H為傳統(tǒng)工藝的1/2，生產(chǎn)時(shí)間縮短了近2/3。在實(shí)驗(yàn)中對(duì)微波萃取設(shè)備及其工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用進(jìn)行了探討，對(duì)家用微波爐進(jìn)行改造，可以實(shí)現(xiàn)微波輔助萃取黃酮