毛細管色譜法在甄別摻偽油茶籽油中的應用研究.pdf

1、本論文直接使用常見油料植物種子制備脂肪酸甲酯進行分析，重點探討了設置GC色譜儀器操作條件對色譜分離及峰高、峰面積、保留時間的影響，確定了最佳的色譜條件為：柱溫：采用程序升溫條件為180℃ 12℃230℃(1min)8℃250℃(2min)，能夠在10min之內(nèi)完成分析，柱流量1.0mL/min，檢測器260℃，汽化室260℃；分流模式進樣；檢測器的燃氣與助燃氣H<,2>：40mL/min；空氣：400mL/min；尾吹氣流量40 mL/

2、min。同時優(yōu)化了簡易堿式甲酯化方法條件，把萃取和酯交換兩個獨立的過程合二為一，得到了一種能夠檢測大批量樣品的簡單、快速、準確的植物油脂肪酸分析方法。借助ECL值幫助定性，本論文所測ECL值經(jīng)與文獻標準值對照，差別很小，說明本實驗操作系統(tǒng)是穩(wěn)定和可靠的，幾種常見植物油的測定結(jié)果與國家標準所提供的含量范圍較為吻合。在優(yōu)化的實驗條件，測定純油茶籽油和不同濃度模擬摻偽油茶籽油的脂肪酸組成，用標準曲線法或計算法求出單組分摻偽量，再計算出摻偽油的