洋蔥精油和黃酮的提取.pdf

1、山東大學(xué)碩士學(xué)位論文洋蔥精油和黃酮的提取姓名：閆偉申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：化學(xué)工程指導(dǎo)教師：杜愛玲20080530山東大學(xué)碩士學(xué)位淪文Y=409102319104X3275X106X1241810。％局317X10。％229910一％2其中y為水提超臨界C02流體萃余物中黃酮的收率，蜀～局依次為水提取超臨界C02流體萃余物中黃酮的萃取溫度，萃取時間，每159萃余干蔥加水量。通過對數(shù)據(jù)的優(yōu)化處理，得出超臨界C02流體萃取洋蔥精油的萃取率為

2、292％，相應(yīng)的工藝條件是萃取壓力32MPa，萃取溫度37。C，萃取時間36h，經(jīng)驗(yàn)證試驗(yàn)得到萃取率為286％和278％。水提超臨界C02流體萃余物中黃酮的萃取率為O0081％，相應(yīng)的工藝條件是萃取溫度85℃，萃取時間5h，每159超臨界C02流體萃余干蔥加水量為360mi，經(jīng)驗(yàn)證試驗(yàn)得到洋蔥黃酮收率為O0084％$100086％。本文建立了洋蔥中洋蔥精油和黃酮類物質(zhì)提取分離各環(huán)節(jié)的系統(tǒng)的分析鑒定方法：采用定硫法測定洋蔥精油含硫化合物的

3、含量(以二硫化丙烷計(jì)算)，采用GC／MS方法定性測定洋蔥精油的成分，采用分光光度法測定洋蔥萃取物中黃酮含量。洋蔥精油定硫法和GC／MS法檢測結(jié)果及各類方法的提取率對比如下：水蒸氣蒸餾精油萃取率與溶劑萃取相差不大，但是前者精油中含硫化合物的含量低于后者：超臨界C02流體萃取冷干洋蔥精油中的含硫化合物為365％，溶劑萃取含硫化合物為376％，兩者相差不大，但SCF萃取方法提取的精油色澤氣味優(yōu)于溶劑萃取，SCF萃取過程對環(huán)境更友好，萃取出的精