水溶性苜蓿多糖的提取及其對雞免疫功能和生產性能的影響研究.pdf

1、多糖具有復雜、重要和多方面的生物活性，有明顯的促生長作用，能激活免疫細胞，提高藥物療效和抗原免疫應答的能力。這一發(fā)現(xiàn)使人們看到了多糖在養(yǎng)殖業(yè)中的應用前景。隨著糖生物學研究的深入，發(fā)現(xiàn)糖類在生物界對生命的存在、活動及免疫功能等方面起著極為重要的作用，并對其生理機能有了進一步的認識。 目前對植物多糖研究的較多，但應用于養(yǎng)殖業(yè)的很少。本研究在國內外學者對植物多糖研究的基礎上，從資源廣泛的紫花苜蓿中提取水溶性苜蓿多糖(WSAP)，以不同

2、途徑給予實驗動物，主要測定的技術指標有：觀察中樞免疫器官(胸腺、法氏囊)、外周免疫器官(脾臟、盲腸扁桃體)的發(fā)育情況；測定盲腸內雙歧桿菌、乳桿菌和埃希氏大腸桿菌的區(qū)系情況；從T淋巴細胞轉化試驗測定雞只的細胞免疫功能；從血清中HI抗體的滴度測定雞只的體液免疫功能；通過碳廓清試驗檢測巨噬細胞的吞噬功能。在檢測WSAP對肉仔雞免疫功能時，從實際經濟效益出發(fā)，我們還測定了WSAP對肉仔雞的生長性能、飼料轉化率的影響。水溶性苜蓿多糖作為一種免疫增

3、強劑用于生產實踐中，明顯提高動物免疫功能，避免了畜牧業(yè)上大量使用抗生素所帶來的耐藥性及藥物殘留，大大促進畜牧業(yè)的綠色化進程，具有很好的經濟效益和社會效益。主要研究內容及取得的成果有： 1.從紫花苜蓿不同發(fā)育階段所提取活性多糖，分析其穩(wěn)定性和含量，確定了提取水溶性苜蓿多糖的采收期，發(fā)現(xiàn)了提取苜?；钚远嗵堑淖罴寻l(fā)育階段為頭茬孕蕾期紫花苜蓿莖、葉。 2.采用水煮、醇提兩種方法提取水溶性苜蓿多糖，經測定篩選出了水煮法提取多糖為最

4、佳提取方法；提取的水溶性苜蓿多糖為非淀粉多糖，淺黃色粉末，易溶于水，不溶于80％(V/V)乙醇，性質穩(wěn)定，含量達68％。 3.研究了苜?；钚远嗵且砸呙缱魟?、飼料添加劑、直接肌注等不同途徑作用于動物，通過測定細胞免疫、體液免疫、生長性能等指標表明，水溶性苜蓿多糖均能不同程度的增強動物機體的免疫能力，動物獲得了明顯的保護；同時顯著提高了生長性能，平均日增重比對照組提高16.91％。 4.發(fā)現(xiàn)了直接肌注苜?；钚远嗵鞘墙o予動物的