非淀粉多糖酶提高肉鴨日糧有效能潛力研究.pdf

1、本實驗運用均勻設(shè)計，采用胃蛋白酶-胰液素兩步水解法，探討NSP酶的組成及活性對提高不同NSP含量和原料組成的肉鴨日糧可消化能的作用效果，并通過生物學(xué)法進(jìn)行驗證，旨在為針對不同肉鴨基礎(chǔ)日糧篩選優(yōu)化NSP酶添加劑提供快捷有效的方法。 本論文試驗一按照均勻設(shè)計表U*15(157)，將4種NSP酶組合成15個水平的復(fù)合酶配方，以5種不同NSP含量的基礎(chǔ)日糧作為對照，并分別在這5種基礎(chǔ)日糧中加入上述15種復(fù)合酶組成相應(yīng)的15組試驗日糧。以

2、離體法測定15組試驗日糧及基礎(chǔ)對照日糧的離體消化能，建立各個日糧中4種NSP酶添加量與離體消化能值間的四元二次回歸方程，經(jīng)優(yōu)化求其最優(yōu)解，即得到最佳酶譜配方。 結(jié)果表明，日糧的NSP組成和含量與日糧的離體消化能存在顯著的相關(guān)性。日糧的NSP組成和含量不同，其最佳酶譜也存在較大差異，且NSP酶和日糧離體消化能之間存在極顯著(P<0.01)的回歸關(guān)系；NSP酶添加量和日糧中NSP含量存在顯著(P<0.05)的相關(guān)性；因此，針對不同N

3、SP組成和含量的日糧，可以用離體法篩選與之相對應(yīng)NSP酶譜。 本論文試驗二旨在通過研究兩組不同油脂含量和原料類型的肉鴨典型日糧添加試驗一篩選的最優(yōu)NSP酶對生產(chǎn)性能的作用效果，驗證胃蛋白酶-胰液素兩步水解法篩選NSP酶酶譜的可行性。選用健康、體重一致的1日齡Z系北京鴨1200只，隨機(jī)分為10組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)30只鴨。10個處理分別為：玉米組(A1)、低能玉米組(A2)、低能玉米+0.05％NSP酶Ⅰ組(A3)、低能玉米

4、+0.08％NSP酶Ⅰ組(A4)、低能玉米+0.11％NSP酶Ⅰ組(A5);小麥組(B1)、低能小麥組(B2)、低能小麥+0.05％NSP酶Ⅱ組(B3)、低能小麥+0.08％NSP酶Ⅱ組(B4)、低能小麥+0.11％NSP酶Ⅱ組(B5)。 結(jié)果顯示：在以玉米為主要能量飼料的肉鴨日糧中，A3、A4、A5組和A2組相比，可以分別顯著(P<0.05)提高全程增重5.11％、5.56％、6.04％，顯著(P<0.05)降低全程料肉比4.

5、02％、4.33％、4.71％，提高肉鴨毛利潤0.71、0.66、0.62元/只；而A3、A4、A5組與基礎(chǔ)日糧A1組相比，其全程料肉比差異不顯著，肉鴨毛利潤分別可提高0.50、0.45、0.41元/只。在以小麥為主要能量飼料的肉鴨日糧中，B3、B4、B5組與B2組相比，可以分別顯著(P<0.05)提高全程增重5.40％、6.04％、6.43％，顯著(P<0.05)降低全程料肉比4.24％、4.78％、5.20％，提高肉鴨毛利潤0.74