藿香草粉對肉牛瘤胃發(fā)酵、血液指標(biāo)和生長性能的影響.pdf

1、本文通過將藿香草粉加入瘤胃液體外培養(yǎng)，以及單獨(dú)的加入日糧中，兩個(gè)方式來研究藿香草粉對牛瘤胃調(diào)控以及肉牛生長性能和血液生化指標(biāo)的效果，以期能篩選出單獨(dú)以藿香草粉形式飼喂時(shí)的適宜飼喂量。本試驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^兩類試驗(yàn)，分三部分完成:
　　試驗(yàn)一，藿香草粉對肉牛瘤胃發(fā)酵的影響:對裝有永久性瘤胃瘺管的牛，進(jìn)行為期9天的預(yù)試后，取出瘤胃液，按照合適比例加入處理后藿香，利用體外人工模擬法裝置進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理組，藿香草粉的添加量分別為對照組0、

2、L組10、M組20、H組30mg/mL瘤胃液，每實(shí)驗(yàn)組分別在發(fā)酵進(jìn)行了2、4、8、12、24小時(shí)的時(shí)間進(jìn)行采樣，每個(gè)時(shí)間點(diǎn)做3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)做1個(gè)發(fā)酵系統(tǒng)，測定各個(gè)時(shí)間點(diǎn)發(fā)酵液的產(chǎn)氣量、pH值、氨態(tài)氮濃度(NH3-N)、揮發(fā)性脂肪酸濃度(VFA)、菌體蛋白濃度及纖維素酶活。
　　試驗(yàn)二，藿香草粉對肉牛生長性能及血液生化指標(biāo)的影響:選用18～20月齡的的，健康狀況良好的，16頭西門塔爾雜交肉牛，隨機(jī)性的分4組，每組重復(fù)4個(gè)，每個(gè)重

3、復(fù)設(shè)1頭牛，按肉牛精料補(bǔ)飼量添加藿香草粉，分別為對照組0.0％、L組2.4％、M組4.8％和H組7.2％，測定對肉牛體重、體尺的影響及血液生化指標(biāo)的變化。
　　試驗(yàn)結(jié)果:(1)加入藿香草粉進(jìn)行體外發(fā)酵，與對照組相比，各試驗(yàn)組的產(chǎn)氣量增加，其中M組和H組在2～12h較對照組增加顯著（P＜0.05）;試驗(yàn)組比對照組的pH值均下降，并呈現(xiàn)先下降較快，后下降減慢的規(guī)律，其中在4h～8h階段，M組和H組較其它兩組顯著降低(P＜0.05);試

4、驗(yàn)組總揮發(fā)性脂肪酸TVFA、乙酸和丁酸的濃度均高于對照組，其中M組表現(xiàn)出了顯著性(P＜0.05);每組的NH3-N濃度均在牛的耐受范圍內(nèi)，且在2h達(dá)到最大值，其中各組的NH3-N水平未見顯著性（P＞0.05）;M組的菌體蛋白濃度也在8h后比對照組有顯著上升（P＜0.05）;各試驗(yàn)組的羧甲基纖維素酶、木聚糖酶和微晶纖維素酶三種酶活較對照組差異不顯著（P＞0.05），但變化規(guī)律基本一致，均在飼后2h～4h達(dá)到谷值，在飼后8h～12h達(dá)到峰值

5、;
　　(2)體尺方面，添加藿香的試驗(yàn)牛體斜長、體高和胸圍與對照組相比均有顯著提高(P＜0.05)，計(jì)算前后變化量發(fā)現(xiàn):其中M組與H組的體斜長增加量顯著高于對照組（P＜0.05），M組的胸圍增長量也顯著高于其它組（P＜0.05），而體高與管圍增加量未見顯著差異(P＞0.05);體重方面，各組牛體重隨日齡增長均增漲，求得試驗(yàn)前后增重值可得出，M組的試驗(yàn)期增重顯著大于其它組(P＜0.05);求得日增重看出，M組日增重也顯著高于其它組(

6、P＜0.05)。L組、M組、H組的增重較對照組分別提高5.78％、11.78％、7.18％。試驗(yàn)組血糖降低，其中H組血糖顯著低于其它組（P＜0.05）;M組和H組的尿素氮含量明顯低于對照組(P＜0.05);各試驗(yàn)組的血清總蛋白與對照組相比有明顯升高（P＜0.05）;在血清白蛋白中M和H組較對照組顯著降低(P＜0.05)，且它們的球蛋白顯著升高（P＜0.05）;總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯各組間差異不顯著(P＞0.05)