皖西白鵝肝臟和肌肉生長調(diào)節(jié)機(jī)制及與朗德鵝的比較研究.pdf

1、皖西白鵝是我國優(yōu)良的中型鵝品種之一。它主要分布于安徽省的皖西山區(qū)及河南省的固始縣,屬國家二類禽類保護(hù)動(dòng)物,并確定為“國家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)”品種。本試驗(yàn)通過研究在粗飼條件下與世界公認(rèn)的優(yōu)秀品種朗德鵝所表現(xiàn)的生長和生產(chǎn)性能的比較,評(píng)價(jià)皖西白鵝的品種特點(diǎn),探索其肝臟和肌肉的生長調(diào)節(jié)機(jī)理。 試驗(yàn)動(dòng)物選自安徽省皖西白鵝保種基地,皖西白鵝、朗德鵝各半,共計(jì)340只。飼養(yǎng)于安徽省六安市皖西白鵝保種基地。所有鵝只混合飼養(yǎng),自由采食、飲水。參考

2、皖西白鵝的最佳飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物日糧標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)如下：1～28 d代謝能為11.58MJ/kg,粗蛋白為18.16％；29～70d代謝能為10.99MJ/kg,粗蛋白為13.68％。29～56d草料比為3:1,57～90d草料比為1:1飼養(yǎng)至90日齡屠宰,隨機(jī)選取皖西白鵝和朗德鵝各20只(公母各半)。屠宰前禁食12 h。拔毛后稱得屠體重。血液樣品的采集：翅靜脈采血。組織樣品的采集：迅速采出鵝的肝臟和胸肌組織塊放在2ml離心管中,立即置于液氮

3、中。測(cè)定的屠宰指標(biāo)有屠體重、半凈膛、全凈膛、全凈膛率、肝臟重、肝重率、胸肌重、胸肌率。按照國標(biāo)方法測(cè)定胸肌中肌間脂肪含量。使用半自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血清中甘油三酯(TG)、總膽固醇(TCHO)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平；采用SN-695B型智能放免γ測(cè)量儀測(cè)定血清中胰島素(INS)水平、游離T3、T4水平。用相對(duì)定量RT-PCR方法測(cè)定肝臟組織和肌肉組織中生長激素受體(GHR)、胰島素樣生長因子1(IGF

4、-1)及胰島素樣因子1受體(IGF-1R)mRNA表達(dá)水平。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： (1)在粗飼條件下,90日齡的皖西白鵝肝臟重和肝重率高于朗德鵝,并且達(dá)到極顯著水平(p<0.01);體重、半凈膛、全凈膛、全凈膛率、胸肌重、胸肌率等屠宰指標(biāo)皖西白鵝與朗德鵝并無顯著差異。 (2)皖西白鵝胸肌肌間脂肪含量高于朗德鵝,并且達(dá)到極顯著水平(p<0.01);而在兩品種鵝的公母間沒有顯著差異(p>0.05)。 (3)皖西白

5、鵝的血清中TG、TCHO、HDL-C含量高于朗德鵝,并且達(dá)到顯著水平(p<0.05),血清中LDL-C含量公母間差異不顯著；朗德鵝血清中LDL-C和HDL-C含量在公鵝極顯著高于母鵝(p<0.01)。 (4)兩種鵝血清中游離T3水平并沒有顯著差異,而皖西白鵝血清中T4水平極顯著高于朗德鵝(p<0.01)。兩種鵝血清中胰島素(INS)水平?jīng)]有顯著差異。 (5)皖西白鵝和朗德鵝肝臟中的GHR mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)

6、量分別為0.93±0.05,0.91±0.05,無顯著差異。皖西白鵝組IGF-1mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)量(1.00±0.04)極顯著高于朗德鵝組(0.78±0.04),(p<0.01)。皖西白鵝和朗德鵝肝臟中IGF-1R的mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)量分別為0.81±0.07和0.83±0.07,沒有顯著差異。 (6)皖西白鵝和朗德鵝胸肌組織中的GHR mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)量分別為0.82±0.05,0

7、.84±0.05,無顯著差異。皖西白鵝和朗德鵝胸肌組織中IGF-1mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)量分別為0.79±0.04,0.77±0.04,無顯著差異。皖西白鵝和朗德鵝胸肌組織中IGF-1R的mRNA相對(duì)β-actin的表達(dá)量分別為0.82±0.07,0.82±0.07,也沒有顯著差異。 (7)朗德鵝血清中TG和HDL-C、LDL-C、TCHO含量以及肝重率間均呈極顯著正相關(guān)(p<0.01);TCHO和LDL-C、HDL-

8、C含量間分別呈高度極顯著正相關(guān)(p<0.01);LDL-C和HDL-C含量間呈高度極顯著正相關(guān)(p<0.01)。 (8)鵝體重與肝臟重相關(guān)(r=0.35,p<0.05),體重與胸肌重顯著相關(guān)(r=0.79,p<0.01)。肝重率與肝臟組織中IGF-1的mRNA的豐度顯著相關(guān)(r=0.67,p<0.01)。胸肌重與胸肌組織中IGF-1的mRNA的豐度顯著相關(guān)(r=0.57,p<0.05)。 結(jié)論：在粗飼條件下,皖西白鵝與朗