朗德鵝和溆浦鵝產(chǎn)肝性能與脂肪沉積規(guī)律的比較研究.pdf

1、選取同批孵化和相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，體重4.5kg左右的健康雄性朗德鵝和溆浦鵝各48只，采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按品種不同分為2組，每組48只，每只作為一個(gè)重復(fù)，超飼養(yǎng)（Overfeeding）3周。超飼養(yǎng)0、1、2、3周末分別從朗德鵝和溆浦鵝各組中隨機(jī)抽取10只進(jìn)行屠宰試驗(yàn)并制備血液樣品和肝樣品用以分析。研究溆浦鵝和朗德鵝在超飼養(yǎng)期間產(chǎn)肝性能、肝脂代謝和血脂代謝的品種差異。試驗(yàn)結(jié)果如下： （1）超飼養(yǎng)1、2、3周末朗德鵝和溆浦鵝的肝

2、重分別為314.33g、564.67g、801.67g和169.55g、257.67g、404.89g，且差異顯著（p＜0.05）。 （2）超飼養(yǎng)1、2、3周末朗德鵝和溆浦鵝的活體重分別為5.41Kg、6.39Kg、8.53Kg和5.52Kg、6.56Kg、8.64Kg，其活體重、體增重、屠體重和屠宰率差異不顯著（p＞0.05）；超飼養(yǎng)1、2、3周末溆浦鵝的腹脂重和皮脂重重于朗德鵝，且差異顯著（p＜0.05）。 （3）朗

3、德鵝肥肝重與屠體重、半凈膛重、全凈膛重、腹脂重、皮脂重的相關(guān)性隨超飼日齡的增加從正相關(guān)變?yōu)樨?fù)相關(guān)；溆浦鵝肥肝重與屠體重、半凈膛重、全凈膛重、腹脂重、皮脂重的相關(guān)性在超飼1周末和3周末呈弱相關(guān)，超飼2周末呈強(qiáng)相關(guān)。 （4）超飼養(yǎng)2、3周末，朗德鵝和溆浦鵝血清中TG的濃度分別為6.05mmol／L、8.86mmol／L和3.36mmol／L、3.95mmol／L，HDL的濃度分別為3.61mmol／L、3.87mmol／L和4.42

4、mmol／L、8.43mmol／L，且差異顯著（p＜0.05）；超飼養(yǎng)3周末朗德鵝和溆浦鵝血清中LDL的濃度分別為1.72mmol／L和2.56mmol／L，且差異顯著（p＜0.05）；超飼養(yǎng)1、2、3周末，朗德鵝和溆浦鵝血清中VLDL的濃度分別為1.56mmol／L、3.12mmol／L、3.92mmol／L和2.53mmol／L、4.34mmol／L、6.02mmol／L，且差異顯著（p＜0.05）。 （5）超飼養(yǎng)1周末，朗

5、德鵝和溆浦鵝血清中的LDH、FAS、LPL、ME和ALK的水平差異顯著（p＜0.05）；超飼養(yǎng)2周末，朗德鵝和溆浦鵝血清中的G6PDH、ACX、LDH、ICDH、FAS、LPL、MDH、ME、ALK、ALB和ALT的水平差異顯著（p＜0.05）；超飼養(yǎng)3周末，朗德鵝和溆浦鵝血清中的G6PDH、ACX、LDH、ICDH、FAS、LPL、MDH、ME、ALK、ALB、ALT和AST的水平差異顯著（p＜0.05）。 結(jié)果表明：在本試驗(yàn)