皖西白鵝脂肪組織中脂肪酸組成及相關(guān)基因表達(dá)規(guī)律研究.pdf

1、為研究皖西白鵝脂肪酸組成和相關(guān)基因表達(dá)隨日齡變化的規(guī)律，選取70日齡體重相近的皖西白鵝60只，于70、80、90、100日齡隨機(jī)選取15只，氣相色譜測定皮下、腹部、腸系膜脂肪酸組成，qRT-PCR檢測脂肪組織和肝臟中SCD1、ACSL1和ELOVL6的mRNA表達(dá)量。為探宄青飼料對脂肪酸組成和相關(guān)基因表達(dá)的影響，試驗(yàn)選取70日齡體重相近鵝240只，隨機(jī)分為4組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)20只。每組分別添加青飼料干物質(zhì)比例為精料的0％、15

2、％、30％、45％，于70、80、90和100日齡每個重復(fù)隨機(jī)選取5只，測定各組脂肪組織中脂肪酸組成，同時檢測各組脂肪組織和肝臟中相關(guān)基因的表達(dá)量，分析與脂肪酸組成的相關(guān)性。
　　1.皖西白鵝脂肪組織中脂肪酸組成隨日齡變化的規(guī)律
　　脂肪組織中不飽和脂肪酸的比例(66.48％～69.22％)顯著高于飽和脂肪酸(30.78％～33.52％)，其中油酸(C18∶1)比例最高(45.45％～47.21％)。隨日齡的增加，飽和脂肪酸

3、比例顯著下降，而不飽和脂肪酸比例顯著上升，其中棕櫚酸(C16∶0)比例顯著下降(P＜0.0001);棕櫚稀酸(C16∶1)比例先下降后上升(P=0.005);硬脂酸(C18∶0)比例顯著下降(P＜0.0001);油酸(C18∶1)比例先上升后下降(P＜0.0001);亞油酸(C18∶2)比例顯著上升(P＜0.0001);亞麻酸(C18∶3)比例無顯著性變化。
　　皮下脂肪中不飽和脂肪酸的比例顯著高于腹部和腸系膜脂肪，而飽和脂肪酸的

4、比例則相反。C16∶0和C18∶0的比例顯著低于腹部和腸系膜脂肪，而C16∶1比例則相反，C18∶1比例顯著高于腹部脂肪。日齡和組織的交互作用顯著影響C16∶0的比例。
　　2.皖西白鵝脂肪酸相關(guān)基因mRNA表達(dá)量隨日齡變化的規(guī)律
　　隨日齡的增加，ELOVL6表達(dá)量先上升后下降(P=0.046)，ACSL1和SCD1表達(dá)量顯著下降(P＜0.0001，P=0.016)。隨日齡的增加，肝臟ELOVL6表達(dá)量顯著上升(P=0.0

5、27)，ACSL1表達(dá)量先下降再上升后又下降(P=0.001)，SCD1表達(dá)量先上升再下降最后又上升(P=0.016)。腸系膜脂肪ELOVL6表達(dá)量顯著高于腹部脂肪和皮下脂肪(P=0.001);皮下脂肪ACSL1表達(dá)量顯著高于腹部脂肪和腸系膜脂肪(P＜0.0001);皮下脂肪SCD1的表達(dá)量顯著高于腸系膜脂肪(P=0.008)。日齡和組織的交互作用顯著影響ELOVL6、ACSL1和SCD1的表達(dá)量(P=0.019，P=0.002，P=0

6、.041)。
　　3.皖西白鵝脂肪組織中脂肪酸組成受青飼料的影響
　　脂肪組織中C16∶1、C18∶2和C18∶3的比例均隨青飼料飼喂時間的延長顯著升高;而C18∶0比例隨飼喂時間的延長顯著下降;C18∶1比例隨飼喂時間的延長先上升后下降。青飼料顯著影響脂肪組織中C18∶2和C18∶3的比例，C18∶3的比例隨青飼料添加比例顯著上升。青飼料與飼喂時間的交互作用顯著影響脂肪組織C16∶1和C18∶2比例。
　　4.皖西白

7、鵝脂肪酸相關(guān)基因mRNA表達(dá)量受青飼料的影響
　　皖西白鵝腹部脂肪ELOVL6表達(dá)量隨飼喂時間的延長先上升后下降(P＜0.0001);腹部和皮下脂肪ACSL1表達(dá)量隨飼喂時間的延長顯著下降(P＜0.0001);皮下脂肪SCD1表達(dá)量隨飼喂時間的延長顯著下降(P=0.004);腸系膜脂肪和肝臟中ELOVL6、ACSL1和SCD1的表達(dá)量不受青飼料添加的影響。腹部脂肪和肝臟ELOVL6的表達(dá)量隨青飼料添加比例先下降后上升;各組織中AC

8、SL1和SCD1的表達(dá)量隨青飼料添加比例顯著下降。青飼料與飼喂時間的交互作用顯著影響SCD1的表達(dá)量。
　　5.脂肪酸組成與相關(guān)基因mRNA表達(dá)量的相關(guān)性分析
　　ELOVL6表達(dá)量上升伴隨C18∶0和C18∶1比例的上升(r=0.153，P=0.001和r=0.103，P=0.026)，而C18∶2比例下降（r=-0.174，P＜0.0001）;ACSL1表達(dá)量上升伴隨C18∶0比例下降(r=-0.104，P=0.022)