滁州市場(chǎng)影響葡萄銷售因素的調(diào)查分析及市場(chǎng)應(yīng)對(duì).pdf

1、葡萄是農(nóng)村果品生產(chǎn)區(qū)目前抵御自然災(zāi)害能力最強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)收入最為穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收、農(nóng)村致富的重要經(jīng)濟(jì)支撐。隨著滁州葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大，葡萄產(chǎn)品已成為滁州廣大農(nóng)戶賴以生存的最基本的生活資料，但是就比較其他葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快、較好的地區(qū)而言，仍然沒有獨(dú)特的品牌與優(yōu)質(zhì)的品種。為了更好地了解消費(fèi)者的消費(fèi)意向以及葡萄市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，本文著手調(diào)查葡萄銷售和葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素，對(duì)葡萄品種，品相，包裝，經(jīng)營模式，價(jià)格，消費(fèi)群體這些因素進(jìn)行分析，旨在更

2、好加強(qiáng)葡萄生產(chǎn)與銷售之間的銜接，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。調(diào)查研究表明:
　　(1)滁州市場(chǎng)的葡萄品種較少，基本上是適宜南方種植區(qū)栽培的葡萄品種，雖然能夠滿足消費(fèi)者的日常需求，但是消費(fèi)者更愿意購買新品種。因此，葡萄品種對(duì)銷售存在一定影響。
　　(2)葡萄品相是消費(fèi)者在購買葡萄時(shí)判斷其品質(zhì)優(yōu)劣最直接也是最主要的依據(jù)，從批發(fā)商到消費(fèi)者對(duì)葡萄品相要求逐漸提高。因此，葡萄品相是影響購買的最主要的因素。
　　(3)隨著人們生活

3、品質(zhì)的提高，產(chǎn)生多種形式的消費(fèi)體驗(yàn)，如觀光園自采、禮品互送、初級(jí)加工等，消費(fèi)者對(duì)葡萄包裝的需求越來越高，在影響葡萄銷售的因素中，是否包裝且包裝是否精美占了很大的比重。
　　(4)葡萄價(jià)格持續(xù)走高，以觀光葡萄園、采摘園現(xiàn)摘現(xiàn)賣的葡萄價(jià)格最高，卻并沒有因價(jià)格高而影響消費(fèi)者的購買欲望，消費(fèi)者希望購買更新鮮、品質(zhì)更好的葡萄，實(shí)際上葡萄價(jià)格的高低對(duì)葡萄銷售的影響不大。
　　(5)在眾多銷售模式中，以專營水果超市和水果攤最為消費(fèi)者認(rèn)同，

4、觀光果園也越來越受到人們的歡迎，這幾種模式既滿足了消費(fèi)者專業(yè)化、多樣化的消費(fèi)需求，又滿足了消費(fèi)者特色化的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，專業(yè)化、多樣化和特色化的銷售模式在所有的銷售模式中占了很高的比重。
　　(6)不同收入、職業(yè)、年齡及性別的人群購買比例不同，收入在4000-6000元、穩(wěn)定的工作、中年人這三類人群購買比例最高，且女性明顯高于男性。收入在1500元以下、自由職業(yè)、老年人這三類人群購買葡萄的比例最低。
　　根據(jù)上述調(diào)查及分析結(jié)