君樂寶酸奶滁州市場調查.pdf

1、酸奶作為一種健康食品，在我國一二線城市，酸奶銷售市場完善，消費者培育成熟，但是在滁州市這樣的中小型城市，酸奶市場并不成熟。為了設計出適合像滁州這樣的中小型城市消費的酸奶產品和銷售策略，提高君樂寶酸奶在滁州地區(qū)的銷售份額，本文通過發(fā)送調查問卷和對消費者地訪談等方式得到消費者對于酸奶認知的第一手資料，通過spss Statistics v19.0軟件對數(shù)據(jù)進行分析研究。選取的數(shù)據(jù)指標有:滁州市不同年齡段、不同職業(yè)、不同性別、不同收入、不同婚

2、戀狀態(tài)的消費者對酸奶的營養(yǎng)、濃稠度、口味、價格、品牌、質量、包裝認知情況。
　　調查表明:(1)滁州市消費者對酸奶營養(yǎng)認知不高，認為酸奶沒有鮮牛奶、純牛奶和奶粉營養(yǎng)價值高。(2)滁州市消費者對濃稠度較高的酸奶認同度高。(3)滁州市消費者對酸奶口味需求和消費者的年齡、性別有顯著正相關。(4)酸奶銷售價格變動與銷量有顯著線性關系。(5)滁州消費者對君樂寶品牌酸奶認可度低，在伊利、蒙牛、光明、衛(wèi)崗、瑯琊之后。(6)消費者對酸奶質量認知度

3、低，表現(xiàn)為缺乏手段判斷酸奶質量。(7)酸奶產品包裝材料和包裝規(guī)格和銷量有顯著關聯(lián)。(8)酸奶核心消費群是30歲以下女性無子女消費群體。(9)核心消費群消費者收入對酸奶消費無顯著關聯(lián)。(10)消費者的婚戀狀態(tài)和酸奶消費有顯著關聯(lián)。
　　根據(jù)上述調查結果，本文鎖定滁州市場酸奶核心消費人群為30以下女性群體。針對核心消費人群及滁州市場現(xiàn)狀，本文提出以下初步建議:
　　(1)增加100-300g小包裝規(guī)格產品品種，方便消費者隨機選購

4、和住校學生選購。(2)添加900g以上大包裝規(guī)格產品品種，方便家庭消費用戶選購。(3)提升酸奶濃稠度和奶香味，使其符合滁州消費者口味。(4)新口味產品研發(fā)。(5)常溫高檔酸奶定位為禮品奶，重新做高檔包裝設計。(6)網絡營銷設計。(7)商超導購員配備。(8)進入封閉、半封閉和位置偏遠的學校食堂及商店，達到單獨優(yōu)勢經營的目的。
　　針對上述建議，再次進行市場調研分析，得出建議2、3、4、5、6、8成立，建議1部分成立，建議7不成立。本