版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領
文檔簡介
1、UniversityCode：10635StudentNumber：l12011324001793SouthwestUniversityMasterDegreeDissertationStudyontheFermentationCharacteristicsandTechnologyofSugarcaneWineCandidate：LongLuAdvisor：AProfWeiguangZhangMajor：FoodScienceSubj
2、ect：FoodmicrobiologyandfermentationengmeermgChongqingChinaMay2014摘要目錄ABSTI淑T第1章文獻綜述11甘蔗概況1II111甘蔗的生長I12甘蔗的營養(yǎng)成分12我國甘蔗的產(chǎn)區(qū)與品種分類一一一～一一～一一一2I21中國甘蔗的主要產(chǎn)區(qū)122我國甘蔗的主要品種分類13甘蔗的開發(fā)利用13i制糖132生產(chǎn)燃料乙醇133甘蔗渣的利用134其他應用14果酒工業(yè)的發(fā)展狀況141果酒的起源與
3、發(fā)展142果酒的種類143果酒的保健功效I44目前我國果酒發(fā)展存在的問題145我國果酒發(fā)展展望15果酒發(fā)酵動力學簡介16果酒香氣的來源一一一一一一一一一一一一一一1017甘蔗發(fā)酵果酒研究進展第2章引言21研究意義22研究目的23研究內(nèi)容24研究的創(chuàng)新點25研究技術路線第3章甘蔗汁主成分的測定及發(fā)酵前處理一一一一一一一一一一1531實驗材料、試劑、儀器一一一一一一一一一一一15311實驗原料312主要試劑313主要儀器15151532實驗
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 沙棘果酒發(fā)酵工藝研究.pdf
- 青梅果酒發(fā)酵菌株篩選及工藝研究.pdf
- 甘蔗果酒發(fā)酵過程褐變機理及其控制研究.pdf
- 石榴果酒發(fā)酵動力學及發(fā)酵工藝優(yōu)化研究.pdf
- 藍莓果酒發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 沙棗果酒發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 新鮮甘蔗蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)營養(yǎng)型果酒的研究.pdf
- 優(yōu)質(zhì)甜橙果酒酵母分離、篩選及發(fā)酵特性研究.pdf
- 銀杏果酒發(fā)酵生產(chǎn)工藝研究.pdf
- 野木瓜果酒發(fā)酵特性的研究.pdf
- 藍莓果酒發(fā)酵工藝研究及抗氧化活性評價.pdf
- 發(fā)酵型紅棗果酒生產(chǎn)的工藝研究.pdf
- 覆盆子果酒發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 發(fā)酵型甘蔗茶酒的工藝研究.pdf
- 甜型紅棗果酒的發(fā)酵工藝及香氣成分研究.pdf
- 優(yōu)良果酒酵母篩選與紫甘薯酒發(fā)酵工藝研究.pdf
- 藍莓保鮮及果酒工藝研究.pdf
- 優(yōu)良果酒酵母的分離選育及發(fā)酵性能研究.pdf
- 甘蔗汁飲料混菌發(fā)酵工藝的研究.pdf
- 紅棗果酒加工工藝及苦味研究.pdf
評論
0/150
提交評論