中鏈脂肪酸預(yù)防肥胖的作用研究及機(jī)理探討.pdf

1、目的：研究中鏈脂肪酸(MCFA)對(duì)營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠的體重、體脂、脂肪細(xì)胞、血脂水平及脂質(zhì)代謝相關(guān)激素的影響，并對(duì)其預(yù)防肥胖作用機(jī)理進(jìn)行探討。　　方法：采用預(yù)防肥胖模型法，每天給予SD大鼠高脂營(yíng)養(yǎng)飼料制備營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠模型，同時(shí)以含不同劑量中鏈脂肪酸的中長(zhǎng)鏈甘油三酯食用油脂經(jīng)口給予灌胃處理，觀(guān)察38天后體重、飼料消耗量、體脂重量以及血清甘油三酯(TG)、總膽固醇(CHO)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇、胰島素、瘦素

2、水平在各組實(shí)驗(yàn)大鼠間的差異及各組實(shí)驗(yàn)大鼠的脂肪細(xì)胞的形態(tài)學(xué)特征的差別。　　結(jié)果：高、中、低三個(gè)劑量組大鼠分別以含有0.975、0.325、0.163g/kg·bw中鏈脂肪酸的中長(zhǎng)鏈甘油三酯食用油給予灌胃處理38天，高劑量組與模型對(duì)照組相比，體重明顯較低，脂肪組織明顯較輕(腎周脂肪墊2.58±0.93gvs.3.83±1.07g，P＜0.05、脂肪墊總重5.30±1.57gvs.7.20±1.74g，P＜0.05)，脂肪細(xì)胞明顯較?。粚?shí)

3、驗(yàn)結(jié)束時(shí)各劑量組總的飼料消耗量、能量攝入量不顯著低于模型對(duì)照組；各劑量組TG、CHO、胰島素水平與模型對(duì)照組比較無(wú)顯著差異，中、高劑量組HDL-C比模型對(duì)照組有所升高(0.71±0.11、0.73±0.12mmol/Lvs.0.60±0.06mmol/L，P＜0.05)，高劑量組大鼠的瘦素水平顯著低于模型對(duì)照組(1.61±0.39ng/mlvs.2.04±0.46ng/ml，P＜0.05)?！　〗Y(jié)論：在飼料消耗量沒(méi)有差別的前提下，攝入