我國食品安全規(guī)制研究.pdf

1、食品安全不僅關系到每個人的身體健康甚至生命安全,而且食品安全問題關系到經濟和社會的穩(wěn)定以及民眾對于政府和社會的信心,任何人和任何部門都無法置身事外,因此本文選取規(guī)制理論和多中心治理理論作為深入研究食品安全的理論工具,對我國食品安全規(guī)制存在的問題和改善的途徑進行分析,以能夠為消費者提供安全的食品,保護消費者利益為目的進行研究。
　　 本文首先介紹食品安全規(guī)制的研究背景、意義以及相關的研究綜述,并對研究方法、理論工具、論文框架等做了

2、簡要介紹。在介紹食品安全相關概念的基礎上,分析了當前加強食品安全規(guī)制的必要性。為了更深入的了解食品安全規(guī)制中存在的問題,本文選擇了三鹿問題奶粉事件作為典型案例進行研究,通過時間進行劃分,分別介紹了政府、企業(yè)、媒體、消費者這幾個主體的行為選擇和影響力,進而總結在該食品安全事件中存在的幾點問題,并在此基礎上,以規(guī)制主體、規(guī)制客體、規(guī)制技術、規(guī)制環(huán)境以及第三方協(xié)作為研究內容,通過研究當前我國食品安全規(guī)制現(xiàn)狀,分析存在的問題。為了找出更好的改善

3、當前食品安全規(guī)制的方式,本文對發(fā)達國家的食品安全規(guī)制機構、相關法律體系和配套制度進行了研究。最后,本文提出從整合規(guī)制主體、加強對食品企業(yè)的規(guī)制、提高檢測技術、改善食品安全規(guī)制環(huán)境,加強第三方協(xié)作這五個方面提升當前食品安全規(guī)制的效果。
　　 通過研究,本文試圖在理論工具和案例研究上有所創(chuàng)新,改變以往將政府作為食品安全領域主導的研究,充分發(fā)揮企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、輿論媒體以及消費者的作用,同時,在案例的研究上也將各個主體的作用和反應進行描