單環(huán)刺螠(Urechis unicinctus)多糖的分離純化和結構研究.pdf

1、單環(huán)刺螠(Urechis unicinctus)隸屬為螠蟲動物門、螠綱、無管螠目、刺螠科、刺螠屬，主要分布于我國的黃渤海沿岸海域。本文以單環(huán)刺螠為研究對象，采用各種色譜分離技術，從單環(huán)刺螠的體壁和內臟中提取分離多糖組分，并采用化學和現代波譜方法對其理化性質、單糖組成和結構進行研究。研究結果如下：
　　 1.單環(huán)刺螠體壁多糖熱水提取的得率為6.1％，經離子交換色譜和凝膠滲透色譜分離純化得到六個多糖組分：UWA1、UWA2、UWB1

2、、UWB2、UWB3和UWC1。化學分析表明，六個多糖的總糖含量為51.5～99.7％、蛋白含量為0～10.1％、硫酸基含量為0～7.5％、糖醛酸含量為0～14.2％、氨基己糖含量為0～30.7％。液相色譜法分析表明，UWA1和UWB1主要由葡萄糖組成，其含量分別為99.4％和98.3％；UWB2以葡萄糖為主，少量甘露糖、半乳糖、巖藻糖、葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺；UWA2和UWB3主要含有葡萄糖、葡糖糖胺、半乳糖醛酸和半乳糖胺；UWC

3、1主要由葡萄糖、葡萄糖胺和巖藻糖組成。
　　 2.高效凝膠滲透色譜測定UWA1和UWB1的分子量分別為25.8 kDa和43.3kDa。甲基化、紅外光譜及核磁共振波譜分析表明，UWA1是由→4)-α-Glcp(1→、α-Glcp(1→、→2)-α-Glcp(1→、→4，6)-α-Glcp(1→和→2，4)-a-Glcp(1→糖基組成：UWB1主要含有→4)-α-Glcp(1→、→3，4)-α-Glcp(1→和→4，6)-α-Gl

4、cp(1→，少量α-Glcp(1→、→3)-α→Glcp(1→、→3，4，6)-α-Glcp(1→、→2)-α-Glcp(1→和→2，4)-α-Glcp(1→。
　　 3.單環(huán)刺嗌內臟多糖木瓜蛋白酶提取的得率為5.7％，經離子交換色譜和凝膠滲透色譜分離純化得到五個多糖組分：UOA1、UOB1、UOC1、UOD1和UOE1?；瘜W分析表明，五個多糖的總糖含量為40.2～73.6％、蛋白質含量為0.7～5.8％、硫酸基含量為0～10.

5、5％、糖醛酸含量為0～5.1％、氨基己糖含量為9.4～44.3％。高效液相色譜分析表明，UOA1主要由甘露糖和葡萄糖胺組成，UOB1主要含有葡萄糖胺，UOC1和UOD1主要由甘露糖、葡萄糖胺、半乳糖和巖藻糖組成，UOE1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、巖藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺組成。甲基化分析表明，UOA1是由Manp(1→、→3，4)-Fucp(1→、→2)-Manp(1→、→6)-Manp(1→和→3，6)-Manp(