yct 145.6-1998 煙用香精 香氣質(zhì)量通用評定方法

1、YCT145.61998前言本標準為煙草用香精香氣質(zhì)量的評定提供了一種通用方法。本標準在制定過程中參考了GBT14454.293((香料香氣評定法》GBT3358.1^3358.393《統(tǒng)計學術(shù)語》GBT1022088《感官分析方法總論》等國家標準，并與其保持了較好的協(xié)調(diào)性。本系列標準包括:YCT145.11998煙用香精酸值的測定YCT145.21998煙用香精相對密度的測定YCT145.31998煙用香精折光指數(shù)的測定YCT145.

2、41998煙用香精乙醇中溶混度的評估YCT145.51998煙用香精澄清度的評估YCT145.61998煙用香精香氣質(zhì)量通用評定方法YCT145.71998煙用香精標準樣品的確定和保存YCT145.81998煙用香精香味質(zhì)量通用評定方法YCT145.91998煙用香精揮發(fā)性成分總量通用檢測方法本標準從1998年5月1日起實施。本標準的附錄A為標準的附錄。本標準由國家煙草專賣局提出。本標準由全國煙草標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位:中

3、國煙草總公司鄭州煙草研究院。本標準主要起草人:謝劍平、胡清源、羅麗娜、胡軍。YCT145.6一19985.2檢驗步驟5.2.1試樣的準備將等量的試樣和標準樣品分別放在相同而潔凈無異味的樣品瓶中，然后用辨香紙分別蘸取容器內(nèi)試樣與標準樣品約12cm(蘸取量應基本相等)。5.2.2評香在空氣清新無雜氣的評香室內(nèi)，主持人按5.1.2的要求向評價員提供一組三個編碼的蘸有試樣和標準樣品的辨香紙，由評價員用嗅覺對香氣質(zhì)量(包括香型、香氣濃淡、強弱、持

4、久性、雜氣)進行評判，評價員應指出三個中單零的一個6結(jié)果的分析原假設:不可能根據(jù)特性強度將二種試樣區(qū)別開。在這種情況下識別單零試樣的概率為Po=130備擇假設:可以根據(jù)特性強度將二種試樣區(qū)別開。在這種情況下識別單零試樣的概率為P13該檢驗是單邊的，檢驗的主持人希望知道能否將這二種產(chǎn)品區(qū)別開來。如果正確回答的數(shù)目小于表A1中的臨界值，則對5%的顯著水平，接受原假設Po=13，即認為待測樣品與標準樣品沒有顯著的差異。如果正確回答的數(shù)目大于或