華潤萬家采購管理手冊2059256563

1、華潤萬佳綜合超市指引采購管理——總目錄CRV采購管理總目錄一、商品配置(附表)（一）綜合超市配置表（二）生鮮熟食配置表（三）凍品配置表（四）日用百貨配置表（五）食品配置表（六）電器配置表（七）服飾配置表二、商品管理2211（一）新品開發(fā)（二）價格管理（三）特價管理（四）庫存管理（五）壞貨管理（六）商品淘汰（七）招商管理2356778三、推廣與促銷流程（一）開業(yè)促銷管理（二）主題性促銷管理（三）單店、臨時性促銷管理（四）現(xiàn)場活動促銷管理（

2、五）供應(yīng)商促銷管理（六）促銷效果分析與評估（七）綜合超市促銷策略四、市場調(diào)研模型（一）調(diào)研思路（二）調(diào)研目的（三）調(diào)研流程（五）調(diào)研內(nèi)容121512131414141415161716161617（六）附件：綜合超市調(diào)研方法與步驟17華潤萬佳綜合超市指引一、商品配置(附表)二、商品管理（一）新品開發(fā)1、新商品開發(fā)工作由二級公司采購部全權(quán)負(fù)責(zé)，店鋪有新商品引進(jìn)建議權(quán)CRV店鋪每周向采購部提交“新商品引進(jìn)建議表”，遠(yuǎn)程大店當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的開發(fā)引

3、進(jìn)工作由“駐店采購主管”負(fù)責(zé)，每2周向采購部提交“地區(qū)性商品進(jìn)場申請表”，經(jīng)采購部核批后便可引進(jìn)銷售；所有新商品資料統(tǒng)一由總部商務(wù)組錄入；2、同城店聯(lián)營項目新商品的開發(fā)引進(jìn)工作由采購部負(fù)責(zé)，遠(yuǎn)程店聯(lián)營項目新商品開發(fā)引進(jìn)工作由“駐店采購主管”提出申請，并報采購部審批備案，采購部考核其部門指標(biāo)（每月考核跟蹤）；獨立收銀檔口新商品引進(jìn)由合作方負(fù)責(zé)，采購部及店鋪有新品建議權(quán)；3、新品試銷期為3個月，試銷期間店鋪保證商品陳列豐滿；4、新品在試銷期

4、間簽訂商品購銷合同，提供3個月帳期，即試銷期間不結(jié)算貨款；5、商品從試銷期轉(zhuǎn)為正常銷售，采購部負(fù)責(zé)更新賣場陳列圖；試銷期不達(dá)標(biāo)商品轉(zhuǎn)入淘汰流程；6、系統(tǒng)要求：自動顯示商品售賣狀態(tài)（“正?！薄ⅰ疤貎r”、“試銷”、“終止”、“已清貨”）（表一）同城店新商品引進(jìn)建議表（此表由人工填報）店鋪代碼名稱：申報人：日期：建議新競爭店售價產(chǎn)地條碼聯(lián)系人、電話預(yù)計月銷量（零產(chǎn)品優(yōu)勢品名稱（元）售單位）說明審批人意見：年簽名月日注：1）此表由店鋪各部門主管

5、提出申請，由店長審核后于每周三前向采購部提交2）采購部負(fù)責(zé)收集表中所有商品樣板、報價及供應(yīng)商資料論；(表二)遠(yuǎn)程店地區(qū)性商品進(jìn)場申報表并連同其它新品一同在新品交流會中進(jìn)行討（此表由人工填報）店鋪代碼名稱：填報人：日期：建議新品名稱競爭店售價(元)擬售價（元）毛利率(預(yù)計年銷額零售單位)促銷計劃駐店采購主管意見簽名:日期:采購部經(jīng)理意見簽名:日期:注：1）此表由駐店采購主管填寫每2周申報一次采購部3天內(nèi)簽復(fù)（生鮮商品采購部當(dāng)日回復(fù)）2）提