倉(cāng)儲(chǔ)管理

1、采購(gòu)的利潤(rùn)杠桿效應(yīng)，并舉例說(shuō)明答：采購(gòu)成本減少很少的比例就可以帶來(lái)更大比例銷售利潤(rùn)的增加的現(xiàn)象稱作利潤(rùn)杠桿效應(yīng)例子：假定有一家企業(yè)：銷售額采購(gòu)額（假設(shè)采購(gòu)額占銷售額的50%）100萬(wàn)元50萬(wàn)元利潤(rùn)（假設(shè)稅前利潤(rùn)5%）現(xiàn)在，如果該企業(yè)通過(guò)更好地管理采購(gòu)與供應(yīng)的職能，將采購(gòu)成本減少5萬(wàn)元10%，這就等于稅前利潤(rùn)增加5萬(wàn)元，為了增加這5萬(wàn)元的稅前利潤(rùn)，如果單靠增加銷售額來(lái)增加，100萬(wàn)元的銷售額，也就是銷售額需要增加一倍。1.什么是采購(gòu)物品的

2、二八原則？采購(gòu)物品分為哪幾類那就需要答：1）二八原則是指通常數(shù)量或種類為的采購(gòu)物品的采購(gòu)總金額低于2%以下。80%的采購(gòu)物品只占20%的采購(gòu)金額值；50%以上2）需要采購(gòu)物品；瓶頸采購(gòu)物品；集中采購(gòu)物品；正常采購(gòu)物品2.何為定點(diǎn)采購(gòu)？多應(yīng)用于什么領(lǐng)域？有什么特點(diǎn)？答：1）定點(diǎn)采購(gòu)，通常指采購(gòu)機(jī)構(gòu)通過(guò)招標(biāo)等方式，綜合考慮產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格和售后服務(wù)等因素，擇優(yōu)確定一家或幾家定點(diǎn)供應(yīng)商，同定點(diǎn)供應(yīng)商簽訂定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議，由定點(diǎn)供應(yīng)商根據(jù)協(xié)議在定點(diǎn)期

3、限內(nèi)提供相關(guān)產(chǎn)品。2）適用范圍在政府采購(gòu)過(guò)程中，尤其在通用設(shè)備采購(gòu)和服務(wù)采購(gòu)上，定點(diǎn)采購(gòu)方式應(yīng)用很廣泛。3）定點(diǎn)采購(gòu)期限基本上是一年，一般是通過(guò)招標(biāo)確定供應(yīng)商，所確定的采購(gòu)設(shè)備、貨物和服務(wù)，按照日常提出的供貨或服務(wù)需求，由定點(diǎn)供應(yīng)商根據(jù)合同規(guī)定進(jìn)行供貨和服務(wù)、定期結(jié)算和支付。4.根據(jù)外包的方式，舉例說(shuō)明制造業(yè)和零售業(yè)業(yè)務(wù)外包的差異。答：外包的方式：臨時(shí)性派遣；完全業(yè)務(wù)外包；業(yè)務(wù)外包合作；系列子公司制造業(yè)：比如汽車制造，在外包方式上通過(guò)批

4、量訂貨的方式較多，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量和供應(yīng)時(shí)間；零售業(yè)：比如便利店，在外包方式上在保障供應(yīng)的前提下，要求多品種少批量，及時(shí)供應(yīng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)顧客的服務(wù)和產(chǎn)品的質(zhì)量。5.比較零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)需求物品訂購(gòu)批量決策的差異。1）零售企業(yè)訂購(gòu)批量更多的依靠市場(chǎng)預(yù)測(cè)，以及對(duì)季節(jié)性等預(yù)測(cè)做出訂購(gòu)批量決策，主要采購(gòu)以商品為主。另外，零售業(yè)的產(chǎn)品雖然多樣，但是原料的使用較為統(tǒng)一，可以適當(dāng)在平衡運(yùn)輸、單價(jià)等成本定訂購(gòu)批量。最后還要考慮原材料、產(chǎn)成食品保質(zhì)期等問(wèn)題。還要充

5、分考慮牛鞭效應(yīng)。零售企業(yè)采購(gòu)商品，由于商品太多導(dǎo)致資金浪費(fèi)，因此要合理的采購(gòu)批量。2）生產(chǎn)企業(yè)的物品訂單是根據(jù)相關(guān)需求進(jìn)行確定，對(duì)于采購(gòu)需求物料訂購(gòu)批量的確定，首先要對(duì)采購(gòu)可能發(fā)生的直接成本，間接成本等進(jìn)行分析比較；然后分析企業(yè)倉(cāng)庫(kù)狀況，如安全庫(kù)存，訂貨點(diǎn)的確定，訂貨周期等，由此決定是從單一的供應(yīng)商或從多個(gè)供應(yīng)商采購(gòu)所需的全部或部分貨物和服務(wù)，或者不從外部采購(gòu)而自己制造。6.采購(gòu)員在制定采購(gòu)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)需考慮哪些方面的問(wèn)題？為什么？答1）

6、產(chǎn)品的現(xiàn)有庫(kù)存和安全庫(kù)存2）在途產(chǎn)品3）批量法則4）物料供貨周期和供應(yīng)商供貨周期5）采購(gòu)小組或委員會(huì)確定的供應(yīng)商、價(jià)格、供貨比例（數(shù)量）7.何為彈性預(yù)算，特點(diǎn)是什么？彈性預(yù)算如何發(fā)揮它的效果？答：1）概念：彈性預(yù)算是通過(guò)認(rèn)識(shí)到固定、半固定和變動(dòng)成本之間的差別，隨著所達(dá)活動(dòng)水平的變化而變化。2）特點(diǎn)：彈性預(yù)算僅以某個(gè)“相關(guān)范圍”為編制基礎(chǔ)，而不以某個(gè)單一業(yè)務(wù)水準(zhǔn)為基礎(chǔ)，彈性預(yù)算的性質(zhì)是“動(dòng)能的”。3）如何發(fā)揮效果：1.定一個(gè)相關(guān)范圍（上限

7、和下限）下期的生產(chǎn)產(chǎn)量將再此范圍內(nèi)變動(dòng)；定各成本的習(xí)性（變動(dòng)成本、固定成本及混合成本）2.分析在此范圍內(nèi)將發(fā)生的各種成本，并決；3.按成本形態(tài)將陳本區(qū)分，設(shè)立變動(dòng)4）后勤管理：經(jīng)過(guò)分銷渠道到達(dá)最終用戶的物料管理和信息管理。5）物料管理：指供應(yīng)鏈的中間部分物流與信息流。包括采購(gòu)，庫(kù)存管理，倉(cāng)儲(chǔ)管理，生產(chǎn)作業(yè)與控制、分銷配送管理。6）配送管理：處理與企業(yè)最直接的用戶之間的業(yè)務(wù)關(guān)系，把產(chǎn)品銷售給用戶，但主要是一級(jí)用戶，不涉及二級(jí)用戶和非直接用

8、戶。13.采購(gòu)部門有哪些決策權(quán)，如果沒(méi)有了會(huì)有什么影響？答：在符合物資使用要求的原則下，以最低的采購(gòu)成本實(shí)施采購(gòu)在確保各單位各部門物資供應(yīng)的情況下，把資金占用降到最低對(duì)不符合合同要求、達(dá)不到使用要求的物資負(fù)責(zé)辦理調(diào)貨、退貨、索賠等事宜負(fù)責(zé)大宗物資的招標(biāo)采購(gòu)工作參與大型設(shè)備的招標(biāo)采購(gòu)工作，并負(fù)責(zé)定標(biāo)后的各種商務(wù)活動(dòng)工作負(fù)責(zé)重點(diǎn)供應(yīng)商的管理建檔工作1采購(gòu)決策制度按采購(gòu)多少，采購(gòu)什么，采購(gòu)期限等采購(gòu)決策權(quán)屬于來(lái)劃分領(lǐng)導(dǎo)制度分為三種1集中制，如

9、果沒(méi)有，就不能享受數(shù)量折扣，降低進(jìn)價(jià)，不能節(jié)約大量人力物力，財(cái)力。2分權(quán)制，如果沒(méi)有，不能充分調(diào)動(dòng)企業(yè)部門積極性，減少內(nèi)部物資的調(diào)撥手續(xù)。3混合制，如果沒(méi)有，不能使采購(gòu)資金合理的統(tǒng)一管理，調(diào)動(dòng)積極性，及時(shí)滿足經(jīng)營(yíng)的需要。14.物料需求計(jì)劃和訂貨點(diǎn)原理定點(diǎn)訂貨根本不同點(diǎn)？答:一個(gè)是市場(chǎng)預(yù)計(jì)一個(gè)是市場(chǎng)投資渠道的一個(gè)分論點(diǎn)15.什么是零基預(yù)算？及其特點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)？答：1）概念：是指不考慮過(guò)去的預(yù)算項(xiàng)目和收支水平，以零為基點(diǎn)編制的預(yù)算。這種方法在

10、服務(wù)或支持領(lǐng)域中尤其有用，例如：餐廳、福利、研究和開(kāi)發(fā)。它迫使負(fù)責(zé)預(yù)算的經(jīng)理們?yōu)樗鼈兊念A(yù)算找出充分理由，并根據(jù)它們的必要性把它們排級(jí)，還要作高成本或低成本的備選方案評(píng)價(jià)。2）特點(diǎn)：不受以往預(yù)算安排和預(yù)算執(zhí)行情況的影響，一切預(yù)算收支都建立在成本效益分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)需要和可能來(lái)編制預(yù)算。3）優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1）合理、有效地進(jìn)行資源分配2）有助于企業(yè)內(nèi)部的溝通，協(xié)調(diào)，激勵(lì)各基層單位參與預(yù)算的積極性和主動(dòng)性3）目標(biāo)明確，可區(qū)分方案的輕重緩急4）