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1、干果.亦作“乾菓”。.干制的果仁果肉。出處:宋梅堯臣《和子華陪宴》詩:“凍醪傾白濁,乾果列紫赤?!鼻甯徊於爻纭堆嗑q時(shí)記天地桌》:“百分之前,陳設(shè)蜜供一層,蘋果、乾果、饅頭、素菜、年糕各一層,謂之全供?!笔纠豪仙帷侗本┑拇汗?jié)》:“這種粥是用所有的各種的米,各種的豆,與各種的干果(杏仁,核桃仁,干果含有一定的油脂,過多干果油脂的攝入會增加熱量,導(dǎo)致熱量最終轉(zhuǎn)化成高血脂,因此高血糖患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用干果。[3]編輯本段營養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值紅棗紅棗
2、紅棗,又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、板栗、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項(xiàng)臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。1.[4]健脾益胃:脾胃虛弱腹瀉倦怠無力的人每日吃紅棗七顆或與黨參白術(shù)共用能補(bǔ)中益氣健脾胃達(dá)到增加食欲
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