雞蛋做法

1、教你做各種好吃的雞蛋教你做各種好吃的雞蛋（一）比香巴佬蛋還要好吃的蛋材料:雞蛋10個(gè)，啤酒一罐330ml，醬油10ml(生抽老抽對(duì)半)白糖30克鹽10克１，雞蛋加水煮熟.２，剝殼后加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.３，煮干即可.想雞蛋里面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子（二）腌雞蛋家里有吃不完的雞蛋，教你來腌制出油的咸雞蛋。原料：24個(gè)雞蛋；1小碗鹽；1杯高度白酒；保鮮膜若干做法：雞蛋清洗干凈，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面

2、泡一泡，20秒30秒都可以。然后滾上一層鹽用保鮮膜包好，這樣干了以后鹽粒不會(huì)掉下來包好的雞蛋裝到大號(hào)的保鮮袋里，放到太陽(yáng)下暴曬一個(gè)下午，據(jù)說這是出油的關(guān)鍵，我腌雞蛋前特意查了天氣預(yù)報(bào)，找了個(gè)超級(jí)晴朗的天氣做的，暴曬了一個(gè)下午，然后放到陰涼處30天。吃的時(shí)候拿出來，拔掉保鮮膜，沖干凈鹽粒，放水里煮，水開后煮10分鐘。切開一看，真的個(gè)個(gè)出油耶?。。∠悖“涯逃桶枞胫蠛玫呐Ｄ讨?，再加熱一會(huì)烤盆加熱水，放入烤箱，烤箱預(yù)熱至200度后，放入放到模具

3、中的牛奶溶烤40分鐘左右，取出來，表面上灑上白糖烤箱預(yù)熱到最高溫度，將蛋液重新放回去，烤到表面變焦，就完工了【蛤蜊燉蛋】原料：蛤蜊、雞蛋、蔥花調(diào)味料：鹽、濕淀粉、油（少許）、料酒燉蛋做法：1.蛤蜊洗凈，放入開水鍋（水中放一點(diǎn)料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動(dòng)漂去雜質(zhì)，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉淀一下。2.雞蛋液、濕淀粉、鹽打散，將沉淀過的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中（倒的時(shí)候要慢點(diǎn)，別將沉淀的雜質(zhì)也倒入）劃勻，先撒少許蔥花，淋

4、一點(diǎn)油，上蒸鍋蒸至67成熟（也就是說，最上面的蛋液還沒凝結(jié)），這時(shí)將蛤蜊碼入蛋液中，再繼續(xù)蒸熟。最后撒入剩下的蔥花即可上桌?！灸瞎先谉醯啊吭?南瓜茸，雞蛋（2個(gè)），椰漿（13罐）和細(xì)砂糖（3湯匙）。步驟一：將雞蛋和細(xì)砂糖充分拂勻。步驟二：加入椰漿后，輕輕攪勻。步驟三：將南瓜茸加到蛋液中，細(xì)致地?cái)嚢杈鶆颉２襟E四：將南瓜茸蛋液用篩濾過后，口感會(huì)更滑溜。步驟五：把篩濾過的南瓜茸蛋液倒入燉碗內(nèi)，用中低火在微波爐內(nèi)叮5分鐘至凝固，即可食用?！疚r