2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、雞蛋灌餅的做法雞蛋灌餅的做法好想念校門口3塊錢一個的雞蛋灌餅~~每次都會跟老板說,多給我加點菜~~找點時間找點空閑,自己DIY一個解解饞喲~~新手可以從做法二(3分鐘版本)那個開始,真的不能再簡單了?。~做法一做法一食材:雞蛋1個、面粉200g、腸2根、生菜4片、鹽2g、清水100ml、玉米油6ml、蝦籽醬10g待稍微凝固之后翻面,要用小火,覺得雞蛋熟透之后關(guān)火,可以直接食用,也可以包片生菜一起吃,有蔬菜營養(yǎng)更好做法三做法三食材:面粉

2、200g、油適量、鹽適量、醬適量、雞蛋50g做法:1)把鹽放入溫水中,待融化,分幾次放入面粉的盆里,用筷子攪拌,但面粉呈碎片雪花狀后,用手揉成光滑的面團,蓋上蓋子,醒20分鐘2)把面團搟成一個大餅。3)餅上面均勻的抹上油,撒上鹽4)把餅卷起來,兩邊捏死5)分成若干等份6)雞蛋打散7)再把分好的劑子搟成餅,放到放了油的餅鐺上烙,中小火8)當(dāng)餅中間鼓起來時,迅速用筷子將鼓起的部分扎破,然后將雞蛋液灌入,然后翻一面繼續(xù)烙制9)翻一面繼續(xù)烙制1

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