咖啡廳主要設(shè)備清單

1、咖啡廳主要設(shè)備清單一、磨豆機(jī)系統(tǒng)：1、意大利產(chǎn)MAZZERSuperJolly磨豆機(jī)一臺(tái)2、意大利產(chǎn)RancilioRocky磨豆機(jī)一臺(tái)（備用磨豆機(jī)可不選）3、大平板毛刷一只（清潔操作臺(tái)面），4、磨豆機(jī)專業(yè)清潔刷兩只（清潔磨豆機(jī)）二、凈水系統(tǒng)：1、美國(guó)產(chǎn)3M咖啡店用凈水器一臺(tái)2、8L軟水器一臺(tái)（含配套連接管路及彎頭）三、咖啡機(jī)系統(tǒng)1、意大利產(chǎn)LacimbaliM29雙頭半自動(dòng)咖啡機(jī)一臺(tái)（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無(wú)孔濾器一個(gè)

2、）2、三份沖煮把手一只（可不配）3、咖啡機(jī)壓力計(jì)一只（測(cè)量?jī)?nèi)鍋爐壓力用）4、紅茶沖煮把手一只（可不配）5、壓粉器一只（按沖煮把手尺寸購(gòu)買：如隨咖啡機(jī)配有壓粉器，則可不必另購(gòu)）6、咖啡專用溫度計(jì)兩只、1000ml7、咖啡拉花杯一只、600ml8、咖啡拉花杯兩只、350ml9、咖啡拉花杯兩只、450ml10、手動(dòng)雙層奶泡壺兩只、1.511、安士咖啡玻璃量杯4只、12、電子計(jì)時(shí)器一只（可不配）13、咖啡渣桶一只（最好購(gòu)買或自制大尺寸渣桶）14

3、、沖煮頭專用長(zhǎng)柄刷一只（塑料或鋼制刷頭）15、沖煮把手清潔刷一只（刷頭寬度小于50mm）16、意大利產(chǎn)鍋爐清潔藥片17、意大利產(chǎn)沖煮頭反沖粉（各一桶）18、可調(diào)活扳手一只（0—30mm）19、多頭螺絲刀一只（可用美國(guó)產(chǎn)萊特曼多用工具鉗替代）20、工作刀一只（刃長(zhǎng)8cm左右，可單手開(kāi)刀，襯鎖鎖定：推薦國(guó)產(chǎn)三刃木牌或美國(guó)產(chǎn)蝴蝶牌）四、調(diào)味臺(tái)1、糖漿抽嘴若干支（與使用糖漿同品牌）2、糖漿座若干個(gè)（視糖漿數(shù)量而定，可自制）3、醬料抽嘴三只（與醬

4、料同品牌）4、金屬制酒嘴若干只5、亞克力調(diào)料臺(tái)一個(gè)（放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自制）七、飲料設(shè)備1、數(shù)控連續(xù)式熱水器一臺(tái)2、美國(guó)產(chǎn)HamiltonBeachHBH650冰砂機(jī)兩臺(tái)3、飲料保溫桶若干（視產(chǎn)品而定，如無(wú)需要可不配）八、簡(jiǎn)餐設(shè)備1、電磁爐兩臺(tái)2、微波爐一個(gè)3、30L以上烤箱一臺(tái)4、牛扒扒板（電熱）一臺(tái)5、商用電飯鍋（30人份以上）一臺(tái)6、電炸爐（雙槽）一個(gè)7、松餅機(jī)兩臺(tái)8、三明治機(jī)一臺(tái)9、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒